我國的主食分佈一直以來都是以南米北面為主，這是受當地的氣候、地質、水資源決定的。我國作為稻米的故鄉，稻米種植在南方地區一直都是作為主糧廣泛種植。種植出來的成品大米除了作為主食煮成米飯吃外，衍生出來的小吃也不勝其數，其中最有代表的有餈粑、米粉等。
大姐把米飯這樣賣，10塊一碗，一碗能賣出原來10碗的價格！小編在尋訪各地小吃時發現了一位大姐，她把米飯這樣加工下，就成了一道美味的小吃，加工後的一碗米飯能賣出原來10碗的價格。
這種小吃做法簡單，大姐先把一些雞蛋和調料攪拌均勻，之後再放進一些澱粉攪拌，以增加蛋液的粘稠度。再把攪拌好的蛋液倒進一個特製的圓形平底鍋中，像煎雞蛋一樣煎至底部成形，上部還有一些液狀。
這時再把剛出鍋煮熟的米飯裝好進碗，再一碗一碗的倒進平底鍋中，飯和飯之間留著一定的距離，大姐的這個圓形平底鍋挺大的，可以放上兩行8碗米飯，也就是一次可以做上8份這個小吃。
放好米飯後就用鐵鏟把底部的煎蛋切割成八等份，再把煎蛋用夾子夾起包住米飯，有顧客點這個小吃吃時就用鐵鏟剷起米飯，然後澆上一些秘製的醬料，一份香濃可口的美味美食就完成了。
這樣的小吃，一碗米飯能做成一份小吃，這樣的一份小吃大姐賣10元，一碗就能賣出10碗米飯的價錢。大姐以她的秘方做出的米飯小吃推出後很受顧客歡迎，平時當主食當小吃吃都可以，靠著口碑傳播，大姐的小店生意日益興隆！
這樣用米飯做成的小吃你吃過嗎？
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