所選材料：牛肋條肉。
醃製所需時間大約四小時。烤制時間約十五分鐘。
首先我們準備500克牛肋條肉。大蔥半根，洋蔥四分之一個，生薑一小塊，大蒜兩瓣，鹽、黑胡椒粉、辣椒粉’各一小勺子，黃瓜，胡蘿蔔各一根，紅、黃、綠烤籠椒各一個，蜂蜜水，油各適量。
烤前準備：
選擇好的，肥瘦相間的牛肋條肉，洗淨，並吸乾水分，切成核桃大小的塊。
大蔥，洋蔥切絲，大蒜，姜切末。
牛肉和洋蔥、蔥絲、薑末、蒜末一起放進大碗，加入鹽、黑胡椒粉、辣椒粉，並帶上手套給肉揉揉，攪拌均勻，使其入味。
開始燒烤：
將肉用燒烤針串好，在烤架上刷上一層油防止粘連，將肉串放在烤架上。
烤的過程中要多刷幾次油，不斷地翻動以保持肉的滋潤，防止水分的過度蒸發。可以按個人口味撒上黑胡椒粉、辣椒粉、鹽。
離火前在肉串表面稍稍刷上一點調稀的蜂蜜水，再烤一下就可以吃了。
電烤箱的做法：
烤肉之前烤烤箱預熱到180度，烤盤內鋪錫箔紙，將肉串直接放在烤盤上。
烤烤盤放入烤箱中，烤上約十分鐘。取出翻面，並撒上黑胡椒粉，辣椒粉，鹽，續烤五分鐘即可。
電餅鐺的做法：
在餅鐺上下兩面低檔預熱，都刷上一層油。
將各種蔬菜切成塊，與醃製入味的肉塊，相間穿成串。
將肉串放入電餅鐺中，刷上一層油，蓋上蓋子，煎烤約五分鐘即可。
燒烤小技巧：擠點鮮檸檬汁在肉串上，很是爽口，巴西烤肉烤的要七分熟就可以了。
世界盃當然少不了啤酒了，德國黑色啤酒採用下發酵釀造，因些喝起來最強勁也最香醇，黑啤酒中麥芽的香味，剛好可以巧妙地與啤酒花的苦味整合，這樣香醇甘苦適宜的啤酒，配上口感鮮嫩的巴西烤肉，濃濃的世界盃風情撲面而來。
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