很多人都認為廣東人的苦味很奇葩，只要是活的東西，都能做成美食，但卻沒有人說這是廣東廚師的廚藝高超，才能將各種各樣的食物組成美味佳餚。這是為什麼呢，其實這也不能怪其他人，只能怪廣東人自己。為什麼呢？還不是廣東人取得菜名，非常的奇葩，很容易讓人家誤會，大家要是不相信的話，可以和小編裡來瞧一瞧，是不是這麼理。
第一道：牛三星
小編剛聽到這個菜名的時候，還以為是韓國的那個三星手機呢，其實它這牛三星就是指牛的身上的部位，牛心、牛肝和牛腰。這是廣東西關的一道傳統小吃，一般會用料酒。薑汁等調料醃製，然後再放入牛百葉和牛雙胘，這樣做出來的牛三星才會好吃。吃法也很講究，要把煮好的牛三星放在湯底，最上面再放入鹹酸和韭菜。牛三星的營養價值也很高，可以養胃補脾、強健身體，而且還能快速地修復組織。這麼有營養的美味，就被這菜名毀了。
第二道：五柳炸蛋
當你看到這道美食，你就會知道它叫這個名字也是名副其實呀，因為這道菜就是將熱油倒在雞蛋裡面，然後雞蛋就會被炸的膨脹，是不是覺得很有趣呢。五柳炸蛋主要雞蛋為主要食材，然後放入酸姜、酸芥頭、酸辣椒等為輔料，吃起來酸甜可口，“炸”好的雞蛋，金黃酥脆，嫩滑可口，讓人吃了還想再吃。但這樣的美食，卻被這麼俗氣的名字給玩壞了。
第三道：碗仔翅
碗仔翅就是因為用小碗盛放的，而叫為"碗仔翅"，它可是由有魚翅、燕窩等名貴的食材製作而成的，因為食材太貴了，普通百姓都吃不起，就將裡面的名貴食材用粉絲、雞胸脯肉等代替。在以前的街頭，有的商販就會銷售一種仿翅，然後購買的人將生菜鯪魚肉湯、魚肉漿混制而成，就成了今天的碗仔翅，不過因為時代的發展，食材也越來越多了。
第四道：艇仔粥
剛說完碗仔粥，又來一個艇仔粥，廣東的粥名都不讓人省心，大家可不要想多了，這可不是粥裡面放了一條艇，這麼小的碗，也沒有那麼小的模型呀。其實這道粥是主要是以河蝦和魚片為原料，然後放入海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花等輔料，吃起來鮮甜可口，香味撲鼻。因為在以前這是船上吃的粥，所以取名為艇仔粥，這名字取名也是很隨意了。在廣東，很多地方都能吃到它。
第五道：雞屎藤餅
看到這個名字，很多人都沒有食慾了，這麼噁心的名字，不會真的是雞屎做的吧。各位看官，你們想多了，就算廣東人什麼都吃，但也是有底線的好吧。其實這道美食就是用雞屎藤葉製作出來的，因為雞屎藤葉被揉碎後就會會有一股如雞屎的臭味，所以叫為雞屎藤餅。看到這個美食的名字，也就證實了廣東人取名真的好隨意，要是不瞭解內幕的人，絕對會被坑的呀。
廣東的美食那也是非常的好吃了，但還是因為名字，很容易讓人誤會，你們說是不是呀。
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