近日，酒業報道記者獲悉，由貴州省赤水河畔醬香型白酒研究中心監製，中國大健康微生物組學研究院、構象養生研究所、寧波市胡楊生物科技有限公司共同研發的世界上第一臺酒體結構健康封測優化的智能交互設備——構象酒體重構機正式研發成功，併成功上市。
構象酒體重構機
構象牌結構健康封測優化智能交互設備——酒體重構機，系通過波和力的作用，將蒸餾酒的酒體狀態從無序到有序，再到結構化和健康化，形成優美形態，以構效標準為基礎，結合量效標準和效用標準，實現酒體細膩舒適、醇和豐滿，飲用時不口乾、不上頭，飲後舒適、愉悅，無酗酒感，實現了酒體狀態健康活性化，讓肝臟無負擔，激活細胞質能，改善身體微循環，從而達到“好酒養生”的目的。
酒體重構機是世界蒸餾酒結構健康首席科學家、我國微生物組學教授、白酒國家級專家、健康養生體系研發者李小兵教授多年的科技研究成果。
2013年，李小兵教授首次提出酒體結構科學觀點；2015年正式提出構象養生理論，隨後建立構象養生方程式，並應用於生命科學、醫學、白酒等多個領域。
酒體重構機的問世對推動中國白酒探索生命科學領域、推進中國白酒健康化起到了革命性的創新。它的問世不止是一個新產品的問世，而是標誌著中國傳統白酒健康化的量性標準革命，它將白酒行業健康化概念從虛幻變為實質，實現了白酒健康化的本質突破！
白酒健康化一直是白酒行業的風口，但只停留在概念和營銷範疇，在生物理化方面，並沒有實質性的突破。構象牌酒體健康封測儀從技術角度入手，通過系列標準化的手段，從源頭探究“好喝的酒不一定是好酒”、“糧食酒不一定是好酒”、“老酒不一定是好酒”、“大品牌的酒不一定是好酒”、“高價酒不一定是好酒”等等消費者的認知誤區。
酒體重構機實現了酒體理化分析、盤勾輔助計算、智能分析、結構重組等項的智能化生產，是基於NET Framework支持的一種可擴展的，能集成不同應用設備的智能儀器。
酒體重構機的問世對推動中國白酒探索生命科學領域、推進中國白酒健康化起到了革命性的創新。它的問世不止是一個新產品的問世，而是標誌著中國傳統白酒健康化的量性標準革命，它將白酒行業健康化概念從虛幻變為實質，實現了白酒健康化的本質突破！
構象養生體系作為中國白酒健康科學理論的提出到完善，歷經6年。2018年，中國大健康微生物組學研究院的建立，到酒體結構健康封測優化質能交互設備的誕生，都為中國白酒健康化提供了有力支撐。
上味醬香標準古醬酒，源於赤水河畔茅臺鎮本地，精選優質長纓紅糯高粱，特有微生物組群，加上不可複製的天然條件，足年份12年，獨具優雅木蘭香，成為一瓶富含生命的上味老醬酒。
酒體富含酸度高於其他酒類3-5倍，主要以乙酸和乳酸為主。中醫認為，酸主脾胃、保肝、能軟化血管；含有少量SOD，能清除人體多餘自由基，抗疲勞、抗病毒、抗衰老等作用。
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