大家好我是豫东乡村美食，今天给大家分享一个零食桃酥的做法。 准备的材料是 食用油150克。2个鸡蛋。熟核桃100克。70克的糖。300克普通面粉。1克小苏打。
1、首先把糖和鸡蛋放在一起搅匀。
2、再把泡打粉和小苏打放在面粉里面，搅拌均匀。
3、把面粉过一下筛，筛在搅好的面糊里，再搅拌没有干面粉。
4、准备核桃用擀面杖，擀碎。
5、核桃擀碎，倒在和好的面团里，然后把核桃和面条揉匀。
6、准备好不粘烤盘，把面团分成约20克一个的剂子，轻轻揉圆，放在烤盘上，用手指头把它按扁，然后刷上蛋液，撒上适量黑芝麻。
7、送进预热好的烤箱，175度，15分钟左右。大家可以根据自己的烤箱脾气来适当调整温度和时长。我用的是风炉，可以一次烤多盘。普通烤箱只能一次烤一盘，所以，大家还是要根据烤箱情况来调整。
桃酥烤好之后，取出，晾凉，密封保存，1周内食用完毕
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