烙饃村並不是村，只是店名而已。烙饃村也不止賣烙饃，而是集合了很多徐州地方菜，既有傳統名菜也有野味鄉土菜餚。裝修古樸雅緻，點餐結賬新穎特別，有很多咱們平時不容易見到的特色菜。
烙饃村涼菜熱炒是分檔口的，涼菜鋪子，雞魚檔，大廚房，烙饃房都是有劃分的。檔口擺放菜品一目瞭然，想吃什麼就抽籤，很有趣。
每樣菜前面都有一個竹筒籤，菜名價格都寫在籤子上，選好菜拿著籤子吧檯掃碼結賬。這種結賬方式新穎獨特。
上菜！手撕燒雞就要上手撕著吃，服務員會發一次性手套給你，大塊撕扯著雞大腿，雞翅膀，雞皮雞肉很入味，吃著又香又嫩。
重達六斤的打野老公雞，聽名字就知道是山上抓的走地雞，份量十足。配著喧軟的槓子饃才賣129，這價位啥也不說了。
雞肉緊實筋道，吃著有嚼勁，醬香濃郁。要是兩個人的話，點一份雞就打發了，量實在是巨。
點雞就送槓子饃，拿饃蘸雞汁最經典。熱乎喧騰的饃吸飽了濃郁的湯汁，香死個人，一滴湯都沒剩下，盆底擦得乾乾淨淨。
魚頭泡飯比臉盆還要大，鄉野風十足。點魚頭就送米飯，米飯小鍋現蒸的你猜不到吧？
陶罐小巧精緻，在你下單的時候飯就蒸上了。精選東北有機大米，晶瑩剔透，顆粒分明。開蓋大米的清香撲面而來。
大花鰱肉質細嫩，湯底濃郁。吃完魚肉魚頭泡飯也是一絕。魚湯鮮美吃著不鹹，微微帶著甜辣，用來泡飯再好不過。
鴻運當頭其實就是麻辣牛臉肉了，頭肉分成大塊，連皮帶筋，配上辣椒段兒香辣刺激。空口吃軟爛筋道適合下酒，卷著蔥段蒜片別有風味。這一份八個人都沒吃完，太硬了。
徐州烙饃有點像北方的煎餅，口感偏硬偏筋，配菜也和我們常吃的有很大不同。必備小菜七樣，油炸饊子，鹹蛋，炸小魚，蔥段兒，芝麻鹽，徐州鹽豆，鹹菜。
西安娃吃了太多的酸辣土豆絲捲餅，這種小料的卷法還真是第一次見。吃著香酥耐嚼，回味無窮。
庭順烙饃村裝修古樸雅緻，菜量大價格接地氣，涼菜熱炒八個人點了十二道菜，人均八十就搞定。地址就在紡渭路與灞瑞二路十字向東一百米灞柳風情街。喜歡地道徐州鄉土菜，傳統名菜的朋友可以去試試。
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