吊掛在缸裡烤，掛在桌子上吃。來自哈爾濱，一年開遍全國68家店的
籤掛缸烤。
少了傳統燒烤的煙熏火燎，缸烤的高溫脫脂，鎖住了水分，吃起來味美而且更健康。
烤脆皮大腸、烤醬油雞手、烤蒜香梅肉...尤其是烤牛大骨最霸氣，塊大肉香，啃著過癮！
他家還有一些特色菜，驚豔四桌。比如玉米刷著榴蓮烤，竟然意外的香甜！比如拼多多，鬼哥的最愛。
煎餅生菜卷肉串
籤掛缸烤
生態大街世光路交匯東行200米路南
籤子掛在缸裡烤
來自哈爾濱/全國68家
一口炭缸烤天下美味
1
一進門就能看見兩口超大的炭缸，裡面燃燒的熊熊炭火，能達到300度的高溫！
滿滿的食材懸掛其中，360度無死角受熱，烤出來的食材，不接觸明火，水分也不易流失。同時少了煙熏火燎，吃起來也更健康。
草原牛大骨
牛大骨烤得外表焦脆，像極了牛肉乾，但撕扯起來裡面的肉柔嫩彈牙，肉汁充沛，越嚼越香。
榴蓮玉米
榴蓮配玉米，還是頭一回見。榴蓮的獨特香氣和玉米的清甜相結合，竟然意外的好吃！
脆皮大腸
表面脆，但嚼起來厚實Q彈，處理的很乾淨，絲毫吃不出異味。
蒜香梅肉
肉塊大，蒜香與肉香的組合，香嫩多汁，吃起來相當爽了。
鮑汁魚豆腐
一咬就會爆汁，汁水鮮甜，嚼起來更是爽滑Q彈。
醬油雞手
表皮酥脆，裡面充滿膠原蛋白,軟嫩又不乏韌性，回味帶甜。
缸烤翅中
色澤紅潤入味，表皮有著一絲膠質感，皮肉骨緊連在一起，吃起來軟嫩多汁。
雞胗
肉質筋道，幹香鹹鮮，嚼起來口感和牛肉乾差不多。
雞頭
籤掛伴侶
生菜、煎餅卷肉串
那吃著才叫一個香！
2
光吃肉串有些膩？不如來個籤掛伴侶，生菜包著煎餅，捲上自己喜歡的肉串，那一口下去，肉香、餅香、菜香三者在口中交融，別提多過癮了！
鬼哥推薦
進店必點
3
燒烤類
羊肉串
一口咬下去，鮮嫩又筋道，飄香四溢，唇齒間都是肉汁的香氣。
烤黃瓜片
他家烤的是鮮的黃瓜片，口感更加爽脆清甜。
韭菜&油麥菜
必點菜品
麻辣拼多多
想吃啥拼啥，菜都是自己搭配的，怪不得叫拼多多！口感麻中帶辣，但不過於重口。越吃越上癮，下酒必備。
鵪鶉
千葉豆腐
實蛋
墨魚丸
籤掛脆皮懟土豆
吊爐的土豆，配上秘製的醬料，用小錘子“懟”成小塊，醬汁與土豆親密接觸後，更加綿密入味，香軟可口。
錫紙鴨血
鴨血又滑又嫩，伴著蒜香味，吃起來香辣過癮。
澆汁黃瓜
水果撈
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