現在的餐飲業真是不好乾，市場競爭越來越激烈，街頭巷尾大大小小的餐飲店鋪數不勝數，但是火起來的也就少數幾家，人們現在有錢了，吃的山珍海味也不少，所以各個嘴巴都是刁的不行，如此說來，餐飲店的菜色就要不斷完善和創新，而且人們現在吃飯越來越講究排面，裝修風格也要儘量高大上，還有就是時代更新特別快，緊跟新興潮流更是必然之舉，總之，哪方面做的不好都很容易被社會淘汰，於是，餐飲業一時處於水深火熱之中，這時，海底撈橫空出世，為餐飲業的發展提供了一種新思路，將服務發揮到“極致”，迴歸餐飲業最常喊的口號“顧客就是上帝”，相信很多顧客在經歷過海底撈的“變態式”服務之後，都會由衷的感嘆一句：只有你想不到，沒有他們做不到，服務真的太變態了。
對於還沒有嘗試過海底撈服務的人來說第一次吃海底撈一定要做好充分心理準備，可能會有一大波意想不到的“驚喜”襲來，因為海底撈的生意非常火爆，所以一般是需要排隊的，這時候海底撈會為顧客提供各種零食飲料，桌遊遊戲用來打發時間，現在甚至還提供美甲和擦皮鞋等高端服務，在第一次聽說有免費的“美甲”服務的時候，我想到的第一句話不是真貼心啊！而是：“看把孩子逼成啥樣了，連這種招都能想出來”經過並不枯燥的等待之後，一進去用餐，服務員就會開始他無微不至的照顧，遞毛巾、倒水、送眼鏡布、為孩子拿來寶寶椅等等，就餐過程中對於顧客的一眾要求他們都會盡量滿足，一般在顧客還沒有提出要求之前，服務員就會出聲詢問。這也就是為什麼海底撈的價格很貴，但是很多人寧願排隊也不會去吃路邊攤。
對於海底撈的“極致”服務，我們在很多人曬的朋友圈中就能窺見一斑，其中的許多“騷操作”更是讓人佩服，如果你是一個人去就餐，不用擔心孤獨，因為服務員會抱來一個人形玩偶坐在對面。如果你開口稱讚一些零食水果好吃的時候，店員還會大方送你一些。有一天外面下雨，顧客沒帶雨具猶豫要不要走，沒想到工作人員竟然還有“送顧客回家”的服務。類似這樣的“變態式”服務真是數不勝數，雖然海底撈相比其他火鍋店稍貴了一點，但是顧客吃的舒心，認為自己得到了重視，也願意為他們的“服務”買單。可以說海底撈的出色服務讓很多的遊客愛上的排隊，為了吃一頓海底撈甚至不惜花費長時間去排隊。
海底撈不是空喊口號，他們是把“顧客就是上帝”做到了極致，海底撈能夠發展到今天這個地步，就是比其他餐飲店鋪敢想敢幹，其實其他的商家也可以借鑑學習一下，因為現在顧客最看重的除了食物本身，就是“服務水平”所以即使需要排隊等待，顧客也喜歡到海底撈用餐。大家還感受過什麼樣的海底撈“極致”服務呢？你喜歡海底撈這樣的“變態式”服務嗎？
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