潮汕美食闻名遐迩，厦门离潮汕不远，厦门人也很喜欢潮汕菜的口味，因此不少食客都喜欢周末有空时去潮汕吃个两天，不过毕竟舟车劳顿，现在人吃饭除了讲究食材菜色，还讲究环境格调，讲究用餐体验，厦门有家名叫【潮乡绘·凯利之悦】的潮汕菜餐厅，食材、菜色、口味、环境都很棒，不用去潮汕，就能舒适的享用潮汕美味，今晚就约上几位朋友前去品尝。
潮乡绘·凯利之悦位于厦门机场附近的翔云一路盛通中心二楼，凯利之星车行旁，门面不醒目，相当低调。
简洁的招牌，让人 想到蔚蓝的大海，清新大方。
来到二楼，顿时豁然开朗，环境大气优雅，禅意十足。
高端奢华而不庸俗，让人赏心悦目。
餐厅都是包厢，每间包厢都宽敞明亮，实木家具，高雅字面，雍容华贵，用餐体验十分舒适。
点好菜，先品尝餐前水果，新鲜水灵，芳香甜美。
再品尝小菜，清新爽口，胃口大开。
芥末黄瓜，清脆的黄瓜条蘸着芥末酱油吃，提神醒脑，一根一根吃的停不下来。
开始上正菜啦！
潮式生腌小青龙，潮汕的生腌是很有名的，不过我吃过生腌虾吃过生腌蟹，吃生腌小青龙还是第一次，摆盘精致，栩栩如生，虾肉娇嫩筋道，味道鲜美，腌制入味，毫无鱼腥，爱不释。
扒皮鱼冻，鱼冻也是潮汕的特色做法，鱼肉细腻柔嫩，味道鲜美，蘸着特色酱料吃更是咸鲜够味，大家赞不绝口。
明虾刺身拼味淋香螺、冰镇天麻、冰镇秋葵，潮汕的虾生大名鼎鼎，虾肉柔滑细嫩，鲜美清甜，口感味道都绝佳；味淋香螺嫩脆弹牙，烹制入味，鲜香可口；天麻、秋葵都是滋补佳品，营养价值丰富，美味又健康养生的一个拼盘，一会就被瓜分一空。
鸡油淋响螺，响螺相当珍惜，价值不菲，切成大小厚薄均匀的薄片，大厨现场烹制，在滚烫的高汤中涮捞几十秒即可，需要火候把握的恰到好处，很考验大厨的功力。
螺肉晶莹剔透，温润如玉，口感嫩脆弹牙，原汁原味，拍案叫绝。
脆皮婆参，选用优质大个的海参烹制，皮脆肉弹，胶质丰富，烹制入味，鲜香无比，营养价值极高，滋补养生，养颜美容，回味无穷。
护国杂粮羹，绿油油的一碗，一看就很健康，羹汤浓郁醇厚，汤汁中有多种杂粮，滋味香浓鲜美，一碗下肚，心旷神怡。
金蒜牛肉粒，牛肉粒焦黄诱人，肉香浓郁，再加上蒜片特有的清香，结合的天衣无缝，锦上添花。
卤味四拼，潮汕的卤味不容错过，一看这油润清亮的色泽就知道卤制的很有水准，迫不及待夹起一块送入口中，果然口感滋味都十分地道，名不虚传。
护肝草炖猪肉，跟闽南类似，潮汕也喜欢用一些民间历史上流传下来的滋补中草药熬汤，汤汁中有大块的猪肉，真材实料，肉块娇嫩香浓，不可错过，汤汁清亮明澈，喝起来清而不淡，浓香滋润，营养价值丰富，而且很适合南方的气候。
干炸粿肉，这是潮汕特色小吃，外酥里嫩，香酥可口，很好的下酒菜。
普宁豆腐，这也是潮汕传统小吃，豆腐块金黄诱人，吃起来豆香浓郁，蘸着秘制酱料吃，更是咸香味美，别有一番风味。
方鱼炒芥蓝，清新爽口而不清淡，简单的蔬菜也烹制的不同凡响。
潮式戈饭，饭粒饱满清香，配料丰富，很棒的主食。
金汤竹燕，羹汤色泽嫩黄，汤汁有丰富的竹燕，竹燕是一种营养价值很高的菌类，含有多种人体所需营养物质，口感嫩脆清新，汤羹香甜浓稠，整碗吃光光还意犹未尽。
糕烧芋泥，芋泥做工很精，口感绵柔，毫无颗粒感，芋香满口，清香隽永，很棒的餐后甜品。
在如此高雅雍容的环境，品尝精致正宗的潮汕佳肴，美味又滋补，这体验真是太棒了，你值得拥有！
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