晨哥不是说不爱就可以

买了面包糠和番茄酱，能做什么美食？

首先，面包糠能做的都是属于油炸类的美食，他主要的作用是让食物在炸的过程中缓解炸焦的时间，由于面包糠自身的特性，可以让炸好的美食外酥里嫩。油炸类能做的美食就很多了，比如炸鸡柳、鸡排、鸡块、鸡腿、炸香蕉、炸玉米等众多美食，而且炸好的美食都可以搭配番茄酱，可是很多人的最爱哦。

面包糠在做美食过程中均用来做裹粉用，使其表面呈鱼鳞状，更加酥脆；番茄酱一般为蘸酱使用，番茄酱除过以下的用法，还可以用来制作炒面，拉面馆里的炒面就是用番茄酱炒制的。

下面我们以最常见、最简单的三种美食以面包糠做裹粉，番茄酱为蘸酱的做法为例，给朋友们做一下分享

一、风靡大街小巷的脆皮玉米

1、新鲜玉米两根，剥皮洗干净，放入锅中煮熟；

2、煮熟的玉米捞出，并把玉米须清理干净，控水备用；

3、找一个能放的下玉米的大盆，盆中倒入适量淀粉，打入2个鸡蛋，搅拌均匀，再加适量水搅拌，使其变成较浓稠的鸡蛋淀粉液；再把面包糠倒入一个较大的盘中备用；

4、锅中烧油烧至7成热或用电炸炉设置160度，并使其达到设定温度；

5、煮好的玉米先裹一层鸡蛋淀粉液，再裹一层面包糠，放入油锅中；

6、玉米炸至金黄浮起为止，正常情况下一个玉米炸2分钟即可；

7、炸好的玉米插上竹签，表面可以挤上或刷上番茄酱，美味的脆皮玉米就制作好了。

小贴士：可以根据个人口味，脆皮玉米上还可以挤上沙拉酱、辣椒粉、孜然粉、甘梅粉等各种调料，风靡大街小巷的脆皮玉米就完成了。

二、炸鸡柳：

1、准备鸡脯肉一块，清洗干净，并切成薄厚大小均匀的2~3片备用；

2、肉切成条状放入碗中，切适量的葱姜丝放入鸡肉条中，加适量盐、生抽、料酒、淀粉腌制1小时；

3、空碗中打入2个蛋黄，搅拌均匀。面包糠倒入较大的盘中备用；

4、锅中烧油，油温6成热关中小火，如果是电炸炉的话就比较简单，设定160°即可；

5、腌制好的鸡柳去掉腌制时用的生姜丝、葱丝，在倒入适量淀粉拌均匀，让每个鸡肉条都裹上淀粉，并且淀粉稍微发干；（用干淀粉拌，量稍微多一些）

6、裹上淀粉的鸡肉条蘸上蛋黄，在裹上一层面包糠，下油锅炸至金黄色浮起即可；

7、炸好的鸡柳配上番茄酱，尤其小孩最爱吃。

三、脆皮香蕉

1、准备3~5根香蕉，剥皮备用；

2、大碗中倒入适量淀粉，打入2个鸡蛋黄搅拌，并加少量水搅拌均匀，要粘稠一点；

3、锅中油烧至7成热，香蕉裹上鸡蛋淀粉，再裹上一层面包糠，放入油锅中炸2分钟；

4、炸好的香蕉穿上竹签，挤上番茄酱即可；

以上的的美食在家就可以做，相信你看了之后，在家也能为家人和小孩做一份超美味的小吃。做法简单、干净、卫生、营养，赶紧在家试试吧！

如果你认可灶台先生的方法，一定记得要点赞哦！

灶台先生

您好，感谢您的提问，买了面包糠和番茄酱，能做什么美食呢？下面我将做出我的回答。

首先面包糠是吐司面包经过去皮、切片、烘干后，再经过均匀粉碎而来，一般用于油炸及油煎食品，缓解食品被炸焦的时间，起到外表酥脆的效果。

番茄酱是为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。颜色鲜红色，口感酸甜，是居家必备调味品。

两者都应用上，我推荐制作炸鸡排，鸡排用面包糠裹粉，外表金黄酥脆，，蘸上番茄酱，香酥可口，下面是我制作鸡排的视频，希望您能采纳我的建议。

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小椰爱美食

朋友，炸牛奶了解一下，裹上面包糠，隔壁小孩都馋哭了！！ 馋哭了！！！ 不用走程序，直接哭的那种！！

主要食材：

纯牛奶 两包

糖 40克

玉米淀粉 60克

鸡蛋 一个

面包糠 适量

操作步骤：

✨✨1：将纯牛奶，玉米淀粉和糖一起下锅，搅拌均匀至无颗粒！开小火慢慢熬，熬至牛奶粘稠，倒的缓慢下垂状态即可，然后装入盘子，放冰箱冷藏2个小时

✨✨2：冷藏好的牛奶脱模切成小块备用！鸡蛋打入碗中打散，准备适量的玉米淀粉，面包糠！切好的奶块裹一层淀粉，一层蛋液，再裹适量的面包糠！

✨✨3：锅中烧油，油要多，烧至8成热，下锅准备好的奶块！炸制微微金黄色即可出锅！

奶香四溢，外边酥脆的炸鲜奶就可以了！不要太好吃哦！

要当富二代的铁甲小宝

手贱买了面包糠和番茄酱，下一步我能做什么美食?

大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答买了面包糠和番茄酱可以做什么美食这个问题。

做什么美食呢?我首先要推荐的就是

炸洋葱圈具体是怎么操作，我们一起来看看。

炸洋葱圈

【准备材料】:紫皮洋葱1个、鸡蛋1个、面粉半碗、淀粉半碗、面包糠1碗、番茄酱1小碗、植物油适量

【制作过程】:

第一步:洋葱剥去外面的一层老皮，去除头和尾，把洋葱横着切成洋葱圈，放入清水中清洗一下，捞出沥干水分备用。

★洋葱比较呛，在切的时候容易辣眼睛造成流泪，为了避免这种情况，可以提前把洋葱放入冰箱冷冻下，或者是切一刀，用刀沾一下水。

★洋葱表面上有一层滑溜的皮，处理的时候要去除，不然不好挂糊。

第二步:鸡蛋磕入碗中打散，加入一些清水，搅拌均匀，把面粉和淀粉缓缓的倒入鸡蛋液中，边搅拌边倒入，动作不要太快，调成无面团颗粒的粘稠面糊。

★面粉缓慢并且边搅拌的倒入，可以避免面颗粒大量的产生；调制面糊中多搅拌几次，打散里面的面颗粒；面粉的颗粒状比较大，加入时最好过筛加入，淀粉颗粒小，不需过筛。

第三步:把洋葱圈放入面糊中，轻轻的搅拌下，让它全身均匀的挂满面糊，然后放入面包糠中，利用洋葱圈上的面糊沾满面包糠。

★洋葱圈沾面糊主要就是为了让它可以沾住面包糠。

★搅拌洋葱不要太使劲，避免把洋葱圈搅拌断了。

第四步:锅内加入适量的植物油，大火烧热至7成熟，把裹满面包糠的洋葱圈一个个放入油锅内，改小火炸，炸的过程中要翻一下面，炸均匀了，当炸到表面金黄色时，捞出沥干油就可以了。

★一个个放入油锅中，中途要用筷子搅拌下，防止洋葱圈粘在一起。

★用小火炸洋葱圈可以避免炸糊了；如何判断油温合适，可以往油锅里放一些面包糠，如果面包糠马上起泡并浮起就说明可以了。

把榨好的洋葱圈装盘，在配上番茄酱，开吃就可以了。

• 为什么吃炸洋葱圈要配番茄酱呢?
• 番茄酱是一种用番茄制成的调料，它酸甜可口，有很好的开胃效果和油炸的洋葱圈一起，也能解油腻。

• 有面包糠和番茄酱，为什么要推荐这制作这道炸洋葱圈美食呢？
• 如果我们有面包糠环和番茄酱，我们是可以做炸鸡块、炸薯条、炸爆米花等等，今天在这里推荐炸洋葱圈是因为吃洋葱好处实在是太多了，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养元素，对人体有很多的好处，吃美食一方面为了饱腹，另外一方面更重要的是为了给身体提供营养。
• 还有就是炸洋葱圈真的是很好吃，我是被它吸引的不能自拔，有浓浓的异域风味，是西方国家餐前的开胃菜，吃它能开发和引起我们的食欲，更能解馋和味美。

• 为什么我会在这里推荐紫皮红洋葱呢?
• 因为这种类型的洋葱水分多，甜味明显，辣味和刺鼻的异味比较少，我们炸洋葱基本上是把外面炸酥脆了，里面还是要保留洋葱的鲜嫩，这样的洋葱吃起来发甜，没有呛辣味，也很适合做沙拉。
• 切洋葱为什么容易流眼泪?
• 洋葱中含有二烯丙基二硫化物，它是辣味和涩味的源头，人体接触到它容易流眼泪。

• 为什么要同时加入面粉和淀粉呢?
• 一直有人对调制炸东西的面糊左右为难，不知道到底是该放面粉还是淀粉，其实这两种粉都要放，它们起的作用不一样，面粉比较软，淀粉比较挺实，都放了做出来效果比放一种要好，两者还可以互补，做出来软硬适度好吃。如果只放面粉，炸出来发硬；只放淀粉，就会太软。
• 为什么裹了面糊还要在裹一层面包糠?
• 面包糠它是吐司面包制成的一种碎末，主要作用就是起到缓解食品被炸焦的时间，还能起到外表焦（酥）香的效果，油炸食品加入它更好吃。

随然说:

做这道美食也可以把调面糊的清水换成啤酒代替，炸出洋葱圈的外皮口感和味道也比较好。如果时间充足，还可以把它放入冰箱冷冻下，口感会更加。

炸洋葱圈一定要趁热吃才能吃出洋葱的清甜和外皮的酥软，放凉了就吃不出洋葱清香甜爽的味道，外面的皮也会觉得油腻。

我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！

随然之恋恋不舍早餐

炸土豆

坝里利子

买个鸡胸，可以做番茄酱味的鸡排。

安琦传递正能量

🍀食材土豆2个、红薯1个、洋葱1/4、肉末250克，盐、料酒、生抽、鸡蛋、面粉、面包糠🍀

做法

1⃣️土豆，红薯去皮切片上锅蒸熟，洋葱切末，肉剁成泥

2⃣️起锅热油，下洋葱爆香，然后倒入肉末炒至变色

3⃣️加入一勺料酒，半勺生抽，一勺盐翻炒均匀后倒入之前蒸熟的土豆红薯捣成泥与肉末混合均匀

4⃣️把拌好的土豆搓成你喜欢的形状，鸡蛋打散，先裹一层面粉，粘鸡蛋液再裹一层面包糠

5⃣️锅里倒油，筷子插入冒泡泡的热度，中小火炸至两面金黄即可，炸好的可乐饼用厨房纸或控油纸控下油，吃的时候一定要粘番茄酱吃，无敌好吃😋

❤️小贴士

1⃣️肉末可以换成牛肉末，会更香

2⃣️这些食材我做了6个可乐饼，比较厚实的饼，你们可以搓成各种形状厚薄

3⃣️一定一定要粘番茄酱吃好吃到没朋友

4⃣️炸可乐饼的时候不要心急翻面，等可乐饼一面定型在翻面

小花妹的生活

炸鸡

佛系三水岩

炸鸡排

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番茄酱炖面包糠！

關鍵字: 调味品 美食 面包