纤指十三玄_
中药材当中绝大多数都是草根树皮，看起来很不干净，煎煮完药汤也是黑黑的，到底应不应该先把中药材清洗一下再煎煮呢？一般来说煎药前洗一洗中药是不需要的。大家知道，中药之所以有治疗疾病的作用，就是因为中药材当中含有的有效的化学成分。中药材煎煮的过程实际上就是将中药材当中有治疗效果的化学成分用水提取出来的过程。如果煎药前用水洗了药材，会使药材当中的有效成分溶解到洗药材的水中，造成中药材中有效成分的损失，从而影响药物的治疗效果，降低疗效。
但有些情况，比如一些根类的药物，在加工炮制过程中没有处理干净，会带有一些泥土或灰尘，我们可以单独把不干净的药材挑选出来，用适量的清水冲洗，冲掉泥土或灰尘即可，千万不要长时间浸泡或多次漂洗。以免造成有效成分的损失，影响疗效。
另外，有一些药物，像粉末状的药物，是为了便于煎煮出有效成分才打碎或打粉的，这类药物很容易和泥沙混淆，单看外形难以区分，像这类药物是不能够清洗的，用水一冲，药物都损失了。
冲洗用水的必须是凉水，避免用热水烫洗，因为煎煮中药前一般要求要用凉水浸泡30分钟，使药物变的松，这样再加热煎煮时呢才有助于有效成分的溶出。没煎煮前就用热水烫，会使药物变的坚实，不利于有效成分的煎出。
药事健康
不建议清洗，因为清洗后可能会丢失一部分药效。如果觉得药材不干净，有泥沙的情况下可以考虑快速过去，俗称“抢水洗”，不能反复清洗。
分享到:
