重慶“火鍋關注熱度”第3名
擁有3道巨型「文化菜」的火鍋店
最近在深圳開店了
三顧茅廬,空城計,草船借箭
冷氣超猛！3.8折！
讓你在夏天也能痛快吃火鍋！
接下來介紹這家火鍋店的三道"文化菜"，這三道文化菜的共同特點是：都和有關，還很大。
友情提示：這家店的鍋底加入了特地從四川配置而來的老鷹茶，降火還解辣！請想著紅油鍋底的鮮香麻辣觀看全文！
"空城計"・三十六計
"孔明乃披鶴氅，戴綸巾，手搖羽扇，引二小童攜琴一張，於城上敵樓前，憑欄而坐，焚香操琴，高聲昂曲。"
店內有三道文化菜，“空城計”就是其中一道，孔明坐在城樓上輕撥琴絃，冒著仙氣從空中緩緩降落。
這個空城計一點也不空，腰片和毛肚都大片厚實，還圍了一圈千層肚，一盤滿足糾結症。
記得務必要把控好涮燙時間~不然會影響毛肚和千層肚的口感，太韌就咀嚼不動啦~
店內的毛肚都是從四川空運過來的鮮毛肚！夠新鮮，口感也很脆爽，主要是非常大片！夠滿足！
每一片都很厚實，所以控制好時間涮完的口感依舊很棒！喜歡吃毛肚的朋友別錯過哦！
“草船借箭”・滿載而歸
孔明曰：“望子敬借我二十隻船，每船要軍士三十人，船上皆用青布為幔，各束草千餘個，分佈兩邊。吾別有妙用。第三日保管有十萬枝箭。”
“草船借箭-滿載而歸”，這艘草船遍裝載著滿滿的鮮蝦、鮑魚和魷魚，連籤放入鍋中還更方便吃。
蝦肉肉質不錯，很鮮甜。魷魚味道有點寡淡，所以可以在辣鍋裡燙久點，建議蘸點幹碟吃。
“三顧茅廬”・出師表
“臣本布衣，躬耕於南陽，苟全性命於亂世，不求聞達於諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顧臣於草廬之中，諮臣以當世之事，由是感激，遂許先帝以驅馳。”
“三顧茅廬”這道菜絕對是肉食者必點，三樣不同肉類滿足你~除了基礎款肥牛和牛舌，還有膠原版！
擺盤很美，中間是一朵“牛舌玫瑰”，展開依舊是大片的牛舌和肥牛。
膠原羊肉雖然看起來脂肪佔比較多，但那部分其實是膠原部分，口感不肥膩，值得嘗試。
“飄雪肥牛”・大鼓登場
一上桌就冒著冷氣的飄雪肥牛，鮮紅誘人的色澤想讓人馬上把它“鍋咚”入鍋！
每一片都大得很有誠意，紋路也很誘人，而且就算入鍋也不會縮水太多！
有圖有真相！肉色變了以後差不多就可以吃了，口感不錯，建議蘸油碟。
地位很高的 “極品鮮鴨腸”
這家店的鴨腸都被晾起來曬起了日光浴，讓每一根鴨腸的餘生變得很有儀式感。
將鴨腸燙至捲縮即可，網上普遍都說"三上三下"，但是特地查了下度娘，這樣吃很容易引發健康問題哦...
所以建議還是燙久一點哦，>10s微微卷縮時即可，口感還是很脆爽噠~
火焰山“麻辣牛肉”
麻辣牛肉總是讓不嗜辣的人望而生畏，個人它並沒有想象中那麼辣，而且會讓你越吃越想吃...
涮完辣鍋吃起來會很香，喜歡吃辣的人別錯過！不吃辣的人，吃完可能需要一把芭蕉扇...
重慶戶籍的“空運鮮豬喉”
很多人鍾愛的豬喉，嚼起來很爽脆，還有一種獨特的味道，大家愛的應該就是那股味兒。
豬喉是絕對要下辣鍋的，不然味道真的會非常寡淡，下辣鍋的味兒是蘸醬料也代替不了的！
還有這些“精心挑選的推薦們”
店內的菜品種類非常多，可以說是火鍋裡你想吃的都會有。pick了一些火鍋翻牌率較高的吃給大家看
生活那麼苦，需要一點甜
| 治癒系紅糖餈粑&現炸酥肉 |
作為一名美食愛好者，試過無數紅糖餈粑後，可以可靠地告訴大家這家的紅糖餈粑挺不錯的，一定要趁熱吃！酥肉蘸幹碟也很美味。
| 治癒辣胃的香甜糖水 |
茶位內包含自助調料,水果,小吃,糖水,冰淇淋。今天是酒糟湯圓和銀耳糖水，每次吃完火鍋都要來碗糖水給辣到胃一點安慰。
（店內有"解辣一把手"的冰淇淋和水果,冰淇淋是這種→）
店裡專門搭了個戲臺，每天都會有變臉/茶藝表演，且每桌都會有茶藝師奉上的熱騰騰的八寶茶，為奔波於工作的城市人帶來了不一樣的文化體驗。
變臉
除了變臉和茶藝表演，過段時間世界盃開始以後，店內能讓各位食客實時觀看比賽，還會推出小龍蝦！啤酒小龍蝦，火鍋就這家！
木桌長椅，回字紋路，處處吊滿了紅色燈籠，坐在二樓應該會有種在古代戲樓看戲的感覺吧。
渝龍坎進入深圳前，在重慶已經獲獎無數！重慶人氣火鍋，你打卡咗沒？
愜意古風的用餐環境，佐上精彩的文化表演，這頓火鍋吃得值。
文案 / @一花
攝影 / @雲 Sir
【 渝龍坎 】
地址：福田區梅林中康路與梅華路交接處（奧斯達大一樓）
交通：上梅林地鐵站
電話：0755-82725572
營業時間：週一至週日 上午10：00-次日01：30
人均：80元
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