因為寶寶的胃腸消化功能還沒有完全發育好，所以剛開始給寶寶加蔬菜時都要打成泥狀。
把蔬菜打成泥的具體做法是：將購買的新鮮蔬菜清洗乾淨，葉菜類蔬菜可以直接焯水煮熟也可蒸熟，然後再切幾刀，根莖類蔬菜直接蒸熟，切成塊狀，然後放入料理機打成泥狀或研磨碗中研磨成泥狀。最好將蔬菜泥加入到米粉等主食中一起吃。
寶寶吃蔬菜泥的好處：
蔬菜中含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過維生素C在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，不僅能平穩血液中的酸鹼值，也是寶寶生長需要的營養素的重要來源；
在蔬菜中還含有許多與寶寶健康關係十分密切的無機鹽類，如鈣、磷、鐵等。由於這些營養元素不溶於水，在蔬菜汁中不可能攝取到，因此有必要把蔬菜製成菜泥或碎菜來喂寶寶。
蔬菜泥含有豐富的膳食纖維，可以讓寶寶腸道更輕鬆，而且也利於寶寶吞嚥和消化，可謂好處多多。下面介紹3款蔬菜泥做法，媽媽可以邊看邊做。
【胡蘿蔔泥】
食材：胡蘿蔔半根
做法：
1、將胡蘿蔔洗淨，切小塊。
2、將胡蘿蔔放入清水鍋中燉煮。
3、煮熟將胡蘿蔔塊搗碎成泥即可。
【西藍花泥】
食材：綠花椰菜5朵
做法：
1、將花椰菜洗乾淨。
2、用水滾煮熟。
3、用攪拌機攪拌成泥。
【油菜泥】
1、挑選新鮮的油菜，洗淨(多洗幾遍)。
2、把洗好的油菜放入鍋中，用水焯熟。焯熟後，將其撈起，瀝水。
3、把煮熟的油菜放入料理機中打成泥。
4、在把油菜泥放在做好的米糊中，攪拌好，就可以給寶寶食用了。
蔬菜泥營養豐富，適量食用對寶寶發育有幫助。媽媽能否因為蔬菜泥營養豐富，就多喂寶寶食用？但是喂寶寶吃太多蔬菜泥對TA的身體發育真的好嗎？相信媽媽都知道物極必反這個道理，其實喂寶寶吃蔬菜泥也一樣，不能因為蔬菜泥營養豐富就多喂，因為一下子吃太多蔬菜泥，寶寶就無法進食其它食物了，這樣反而不利於寶寶生長髮育。
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