對於釣魚人的用餌手竿釣時分為以下兩種：搓餌，拉餌，蟲餌或其實素餌不在今天討論的範圍。
大部分釣魚人用餌都是從搓餌開始的。這沒有錯，但並不是所有用搓餌的人都明白所以然，或者倒底如何調配如果搓出理想的餌團。關於搓餌明天再發文詳細闡釋，今天只說拉餌。
關於拉餌調製 你得了解這些：
合格的拉餌是：餌團拋入水中霧化時，要能夠逐層溶散，不能出現中途掉渣現象；提竿出水後鉤子上無殘留物或殘留物極少。這就算是合格的拉餌了。
1.調製拉餌的基本原料少不了拉絲粉（小麥蛋白），雪花粉及黏粉。拉絲粉比重大、黏性強、易拉出絲狀物；雪粉的性狀是比重輕、易鬆散、霧化好；另外黏粉起黏結作用。調配時餌水比一定要恰當，否則拉不出合格的餌團。
2.現在通常都用現成的商品餌。以浮釣為例來說，先看清商品餌黏性和拉絲粉的淺添加量，有的不含拉絲粉。一般選用含拉絲粉的任一款商品餌加15~20%拉絲粉就可以了；不含拉絲粉的商品餌加15~25%拉絲粉不能太多，要適當。至於為什麼下文詳說。
總之，拉絲粉的添加量與天氣氣溫冷熱、水的深淺、魚的大小、吃鉤快慢、釣底或釣浮等因素有密切關係。原則上氣溫高、水淺、魚小、吃鉤慢、底釣等拉絲粉應適當多加，取上限；否則應少加，取下限。餌水一般控制在1：0.8~0.9。
二、開餌方法
拉餌開餌應避免如同和麵式的反覆搓揉，把餌料弄成了團入水很難霧化，魚兒又不喜歡的死麵筋疙瘩。為此應注意以下方法
1.把各種粉料配比適當後倒入餌盤中，將其充分混合均勻。
2.用量杯按餌水的比量取水量一次加入餌盆中，按一個方向迅速攪動。
3.水被吸收後放置5-10分鐘，讓餌料充分吸足水。
4.將餌料攏成球狀置於兩手中間擠壓攥實，裝盆待用。
這樣開出的餌才能拉出均勻大小的餌團。
三、拉餌講究手法，若想拉出合格的拉餌，嫻熟的釣技和正確的拉餌手法是取勝的關鍵，下面介紹三種常用的拉餌手法。
斜拉法。用持竿手（左或右）的拇指和食指捏住8字環後，將雙鉤移動到餌盤磁條位置並將其吸牢，順勢向前使短腦線繃直，雙鉤呈分開狀態；另一隻手拿著餌料團輕輕壓於雙鉤上面，待餌料團完全壓住鉤子後，持鉤手順勢將雙鉤與餌盤呈45~55度角向外拉出餌團（向外拉餌時注意勿使鉤子掛傷手），並將餌團拋向預定釣點。此種手法拉出的餌團飽滿勻實，內實外虛，大小適中，誘釣並重，是最常用的一種拉餌手法。
2.平拉法。基本上與斜拉法相同，只是持鉤手在拉餌時候腦純度雙鉤平臥在餌盤上，腦線仍需繃直；另一隻手將餌團輕壓在雙鉤上，持鉤手順勢將雙鉤從餌盤盤面平行拉出。這種手法拉出的餌團均勻鬆散，小七玲瓏，適合快速淺水浮釣。
3.直拉法。其動作基本與斜拉法相同，只是持鉤手在拉餌時使腦線與拉餌盤呈75~90度角，腦線略松，餌料團壓在雙鉤上，使雙鉤勻速順勢在餌料團上大面積劃過。這種手法拉出的餌團大氣磅礴，豐腴肥滿，餌團大，誘面廣，適合釣大型魚和底層之魚。專釣白漂子，捎帶釣大鯽魚時用之。
四、實用釣法
拉餌釣法與搓餌釣法，除了拉餌調製、開餌方法、拉餌手法獨特外，其他方法基本相同。但拉餌有其自己的適用範圍。
1.釣層選擇。每次到釣場後，選好釣位，先試水深。保留一粒太空豆作記號，浮漂下30釐米左右試釣。如拋竿多數情況下，釣餌未到位即有魚搶食或浮漂拉黑，說明釣深了，魚層靠上，應下調浮標釣淺些；如釣餌到位後稍停才有魚咬鉤或浮漂多數為送漂，說明釣淺了，應上調浮漂釣深一些，直到上魚率最高時止。魚活動的最佳水層找好了，就盡情開釣吧。
2.釣具釣法。白漂子個體不大，身長在15釐米左右。單層平均重7-15克，20克以上者較少。拉餌釣法選 用釣具以輕便、靈活、得心應手為佳。手竿選用2.8-3.6米的硬調碳素竿，起魚快，手感好，心情爽。天熱時主線用2-3號強力線，齊竿線長，粗點不亂線還兼顧 了大一點的魚上鉤。腦線用0.8-1號，長8-12釐米，腦線硬點，防打彎或互相纏繞。小號8字環。釣鉤用袖1-3號或秋田袖3-4號。白漂子嘴小，用鉤絲細的手柄鉤，拉餌卸魚方便。浮漂用竹角短身軟尾1-3號小漂或碳腳短身長髮尾1-3號鉤鯽漂。一般用負鉛量大的3號漂，站立下沉到位快。魚訊反應靈敏。天涼時用線要細，大了信號肉，會錯過會多吃口和上魚機會。
白漂子在水體中上層活動覓食，因此以釣浮為主。軟尾漂調漂方法是雙餌調2釣2。硬尾漂則空鉤調5目調3目。白漂子雜食性，不怎麼擇食，見食就群而搶之，咬鉤迅速而快，浮漂上頓上送、黑漂與斜漂都是中鉤魚訊，均應快速提竿刺魚入護，有是可以多次雙飛。
岸邊有巨石、水中有亂石堆和枯樹枝等障礙處是最佳釣位。
釣鯽魚其實與拉白漂子差不多，只是拉兒適用的水應該稍淺些。太深的水不建議用拉餌，如果底釣大點的魚可能餌還沒有落底就會被截口了。拉餌起竿頻繁，更適合釣小體形的魚，幾年前我曾目睹一位老師傅拉小指大的麥穗時候不大拉了好幾斤重，估計得幾百條，讓還是新手的我驚歎不已。我還沒怎麼看到漂動，他已揚竿上魚了。他不只餌拉的好，看漂起竿更是老練嫻熟。當然關於漂相和起竿時機不是這篇文章討論的內容，後面會特意講到。那才是最重要最關鍵的部分。
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