中國地域廣闊，地域文化豐富多彩，不同地區由於人文、自然條件的差異，酒文化也不盡相同。那麼，中國各個省份的酒都有什麼特色呢?各省人喝酒又有什麼特點呢?哪個省份的人最能喝呢?下面，攻略姐就把全國各省市的白酒及酒文化一一介紹!
北京——二鍋頭
眼下有一種說法：“到京城有三樂——登萬里長城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭，三樂不全不算到北京。”可見二鍋頭已經融入到北京人的血液裡。二鍋頭不僅是北京人的最愛，更是很多愛酒之人的最愛。
北京人喝酒特點：北京人沒有過多虛偽的修飾成分，一碟小蔥拌豆腐，一瓶二鍋頭就能侃半天，“老北京”喝二鍋頭，有自己的講究，須是56度的。北京人喝酒，豪爽之中透著狡猾，勸酒時懂得甜言蜜語誘惑、花言巧語刺激、也懂得用豪言壯語自我抒情，最後灌得大家朦朦朧朧地醉成一片時，他自己自言自語，一直到醉醺醺倒頭一睡大家不言不語為止。
上海——神仙酒
上海人生活比較的慢條斯理，相對於白酒來說，紅酒比較適合上海人。但是到了上海，如果想要喝白酒，那神仙酒是最好的選擇。北京二鍋頭的簡單，神仙酒從包裝看非常大氣和國際化，送禮還是很有面子的。
上海人喝酒特點：上海人喝酒講究情調，上海男人喜歡喝小老酒。上海是南北文化交匯地，因此喝酒也融合了南北的特性，上海的正規應酬場合，通常不上白酒，最多是啤酒、葡萄酒以及各種非酒精飲料。即使勸酒也彬彬有禮，不強人所難，所以不會喝酒的人也無需惶恐。
天津——津酒
目前市場上天津比較出名的地方酒是津酒，喝花津的人群較多，但更多的人喜歡佳釀，佳釀的口感比起津酒口感更好，價格也相對便宜。如果送父母的話，還是要看喜歡什麼口感的白酒，然後有目的的購買。
天津人喝酒特點：性格豁達，但也有安於現狀不思進取之嫌疑。天津百姓最愛白乾，度數越高越起勁，配上一包醬雜樣、大果仁、牛蹄筋喝的不亦樂乎，並非窮喝，更喜歡享受其中滋味。
山東——孔府家、扳倒井、景陽崗
寧夏——大夏貢
52度的大夏貢“鳳鳴天下”評價最高，除了品質“醇厚和諧、入口細膩，飲後不上頭，不刺激腸胃，醒酒較快。”之外，它的紅色酒瓶加上兩三百的親民價格都很受當地人喜歡。送禮的話，建議可以選擇。
寧夏人喝酒特點：寧夏人性格淳樸善良，為人正直，講原則能喝酒的不多。酒場上，也講究酒規。與人交往看重人品，喝酒還講酒品。寧夏人喜歡用枸杞泡酒，寧夏喝酒高手多集中在銀川、鹽池。
甘肅——古河州
甘肅當地白酒以濃香型為主，度數是40度左右。甘肅臨夏當地白酒是古河州，民勤地區喜歡喝騰格里特液，古河州和騰格里特液在網上極難需到蹤跡，如果父母好這口，那就去當地買吧。
甘肅人喝酒特點：甘肅很多人都喜歡飲酒，但是在飲酒時能夠注重文明、禮儀和娛樂，反對不文明的粗野行為。在聚會飲酒時，敬酒者一般都要唱著祝酒歌給大家敬酒。客人告別時，為表示挽留，並要敬上送別酒。在吉慶場合，一般都不會強迫客人飲酒。不會飲酒的人，只要說明理由，就可以少飲或者請別人代飲。
海南——海馬貢酒
海南人除了喝自己釀的米酒之外，買酒的話就會考慮海馬貢酒、椰島鹿龜酒。
海南人喝酒特點：沒有酒就像沒有海南人一樣。喝了點酒就胡說八道，鍋碗瓢盆滿屋子飛;喝了酒，一個村子的人可以毀了另一個村子;喝了酒，媽媽都可以不 認得。但海南人喝酒卻很隨意，也從不講究到底什麼樣的酒是好酒，跟喝白開水似的，你拿酒精兌水他們都能當美酒喝。
新疆——伊力特
新疆人一般喝本地產的酒，有時候也喝內地的酒，但只喝內地高檔的酒，比如：茅臺，五糧液，劍南春等，新疆本地酒銷量比較好的品牌有：伊力特，肖兒布拉克，三臺老窖，主要產地是伊梨的酒。新疆人比較愛喝酒精度較高的酒，一般都在50度以上。
新疆人喝酒特點：新疆人喝酒喜歡喝大杯，吃大肉，開場每人先喝一大杯，喝酒不能站，站著喝了不算。新疆人爽朗好客，總覺得在飯桌上喝酒喝多了才算盡興。因此不少人都喜歡勸酒，否則會覺得未盡到地主之誼。新疆喝酒多是喝水用玻璃杯。酒官倒酒一般是倒玻璃杯的1/4或1/5，遞給上手第一人，此人接過杯子，敲擊兩下桌面，示意我喝啦!
臺灣——金門高粱酒
臺灣最知名的白酒，基本上就是高梁酒，尤其是金門高梁或是陳年高梁了!臺灣白酒以清香型為主，市面上的金門高粱、八八坑道都以這個香型為主。金門高粱酒是臺灣第一名酒，與阿里山、日月潭並稱“臺灣三寶”，價格從20元到2000元不等，送父母的話，可以選擇300左右價位的。
臺灣人喝酒特點喝酒不怕醉，真正的是喝酒圖醉，和他們在一起喝酒，唯一能把他們拉下馬的辦法就是喝快酒，大杯喝酒，快刀斬亂麻。像臺灣人一直喝高度的高粱酒，動則53度以上，很少有低度酒並且有著喝慢酒的習慣。時間越長功力越強。要是與臺灣人拼慢酒，大陸人怕是不會佔上風。
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