刺楸
夏天到農村野外去找蘑菇需要注意哪些問題?
說實話，野外工作將我練就成一個經驗豐富者，到野外如任何時，首先考慮自身保護安全問題，再考慮工作問題。
自身保護問題，特別是夏天，蟲蛇叮咬，自身跌倒，外力作用都得考慮一個自身急救問題，光一個手機，你就是打通了救助隊什麼的，到來可能要幾小時等待，先得自己救護。
夏天雖熱，但到野外(南方)，先得穿上較硬實衣服，可抵擋部分蟲等叮咬，帶上安全帽以防自己跌倒，或突然樹枝等飛下，穿上厚實高幫鞋，千萬不要穿拖涼鞋了，野外樹葉厚實，不知腐殖葉下有無剌穿鞋底，腳踝下也可能有蜈蚣，蠍子，蛇可能突然叮咬，有高幫的鞋子可擋一下。這上面是穿著。
再說說必須攜帶的安全品，1，風油精(可治防野外蚊蟲，叮咬，也可作消毒止癢物，中暑)，2，透明膠一小卷(這可防野外被毛蟲，洋辢子所觸，用來粘出剌入毛孔中細刺)，3，礦泉水一小瓶(可用於口渴時喝，也可用作沖洗)，4，打火機一個(可作生火，可作高溫灼燒滅菌)，5，柴刀(可作砍，削物品)。6，為採摘易碎品可帶一收縮硬框裝採物。
夏天走到野外可帶一隨手棍子，可上山下山扶持作用，亦可打草驚蛇蟲用，還可用作擔物用。
問題你是問採蘑菇，我們還會採靈芝，大紅菇，挖茯苓，豬苓等。採蘑菇要挑自己熟悉的採，任何一種不同的都可能是毒蘑菇，一般顏色不能黑，藍，紅，和雜色，菇傘表面不粗糙的，那些都有可能為毒菇，採回之後的野生菇，須試毒，就算原來採過的，環境改變都可能成為毒菇。
怎麼採，怎麼去回。夏天蟲蛇多，出門先帶好上面必須品，記好去時路徑，回來時最好原路返回，先在皮膚露外處點擦風油精，在路上野草深處用棍先驚後走，可驚走毒蟲蛇等，上坡，下坡，樹葉深處用棍先探，以免滑倒，眼觀可觸之葉物，以免上有毛蟲等剌傷。到採菇之地也不可慌張，亂採，得先認清採摘，不可混進雜菇。回來之時最好原路返回，以免迷失野外。真的迷失，站原地不動，用手機等聯繫救援，如果晚了，可用打火機，引燃火堆，指引救搜隊。
老艾葉
幾場雨水的降臨後，山上野生的蘑菇爭先恐後的鑽出了地表，勤勞的山裡人搶先嚐了個鮮，品嚐到了美味絕倫大自然的恩賜。
蘑菇好吃，但並不是每個人都可以釆得到的，一方面得熟悉山，一方面得知道釆蘑菇的常識。
採蘑菇是我經常做的事，一到六月底，是採蘑菇的好時機，採蘑菇時要注意些什麼問題呢？請讓我為大家分享一下經驗。
第一，不熟悉的山不要去
我們採蘑菇都是去自己熟悉的山上去釆的，如果走遠了，感覺地況很陌生，就立馬折頭吧！
因為不熟悉的山裡你不清楚有沒有大的野獸出沒，不知道人家會不會支陷阱鐵貓等等。陌生的地方還容易迷路，我們農村人叫暈山，有的地方的人叫鬼打牆。
如果在大山裡迷路可不是鬧著玩的，要是在天黑前還找不到回家的路，那你就要在山上渡過一個膽戰心驚的夜晚了。
第二，不要一個人獨行
撿蘑菇去不要單獨一個人去，最好三五成群，幾個人約著去，這樣無論發生什麼事多少都會有個照應。
幾個人到山上撿蘑菇時，一般都是分開撿的，要是幾個人在一起的話，幾乎都撿不到什麼的。經常跑山的人都知道，到了山上是不能呼其名的。
走遠了就大聲呼一聲“哦”，另一個聽到了也叫一聲“哦”，最後憑藉一聲“哦”聚到一起，然後在去另一個地方。
為什麼要哦不能叫名字呢？我問過父親，他給我的解釋就是山鬼聽到你的名字後會學著叫，你一答應，魂就會被它叫走了。雖然說有點迷信，但小丫還是挺怕怕的。
第三，不認識的蘑菇不要採
山上的蘑菇有很多個品種，一些有毒一些沒有毒，我們採時最好採自己認識的，吃過的。
若有雷同不能判斷的最好問一下同伴，要是見到顏色鮮豔，沒有蟲叮咬痕跡又不熟悉的蘑菇，最好不要碰。要是這樣，我們常常上去就是一腳。
第四，穿戴整齊，注意防範措施要做好。
上山最麻煩的就是穿戴了，天氣又熱，穿多不行穿少也不行，到處都安插著危險啊！毒蜘蛛網，毛蟲子，花斑蚊隨時可見，運氣不好的還會遇到蛇。
我們除了戴帽子，手套，穿水鞋外，還得拿上一把鐮刀，鐮刀在撿蘑菇時非常實用，它可以用刀尖勾開雜草，試探危險有沒有蛇，還可以挖蘑菇。
除了這些，我們可以在身上灑點風油精，清涼油和花露水，做到有效防蚊蟲。若有過敏體質的最好不要到山上，山上草毒，蛛絲會使人身上搔癢，出一些大小不一的疙瘩。
第五，準備好食物和雨具
準備好吃的食物，水和雨具那是必須滴，因為蘑菇不是自己種的，不知道要走多少路才撿得到。帶了這些東西方可以填飽肚子，才有力氣往返回家。
但注意的是吃東西時要記得洗手，用手撿蘑菇多少會有毒素殘留，洗了手，吃著放心。
第六，特殊情況做特殊處理
特殊情況呢就是腳扭傷，下雨打雷，山體滑坡，石頭滾落等等什麼的。如果出現這種情況，該打道回窩的就回窩，該避雨的避雨。
還有一點就是千萬不要在山頂大樹下避雨，不要到地勢險惡的地方，安全第一，預防很重要。
說了那麼多，有的人一定煩了，會認為撿個蘑菇有必要這麼做嗎？好象去探險一樣，小丫的回答是要，必須的。
除了這些，還要提醒各位的是，山上不知道的野果子可不能亂吃喔，還有看到蜂巢也不要去惹，出事了別說我沒提醒過你哦。！
泥糖小丫
夏天到農村野外去找蘑菇需要注意哪些問題？
農村山上採的野生菌蘑，歷來被譽為山珍，即便是農村人採到的機會多，也多半會曬制好，留著來了高人貴客才吃，或者直接當做珍貴的土特產贈送給親朋好友。
夏天雨水多，是野外採蘑菇的好時機，可下面這幾條注意事項一定要牢記：
1、野外防護措施要做好
農村人都知道，愛長蘑菇的地方，一般是潮溼、陰暗處，有腐殖物，比如陰雨後，樹林裡死去的枯樹根，腐敗的落葉處，等等。夏天草厚林密，最要防的是毒蛇。
最好穿高腰的山地鞋，長袖衣、長腿褲，褲腿能扣緊或者塞進鞋子裡的最好，手裡帶一根長一點的木棍。打草驚蛇，在夏天野外非常有必要。因為蛇也喜歡這些地方，而且蛇在林草間不動，你根本看不到，很容易被蛇咬。一敲打草，有蛇的話，遠遠的就跑了，不會近距離攻擊。山林特別濃密，蛇多的地方，最好能隨身帶點蛇藥，有急救的準備。
2、不認識的蘑菇不要亂採
每年都有因吃野生菌蘑而中毒的案例，中毒後直接死人，真不是鬧著玩的。所以，除非你對蘑菇品種特別熟悉，知道哪些無毒，哪些有毒，否則勸你還是不要嘴饞了。
一般規律，樣子越奇特、顏色越鮮豔，甚至有鮮豔色點的蘑菇，是毒蘑菇的幾率越大，千萬別被漂亮的外表矇蔽。
3、野外生存避免野生蘑菇中毒的絕招——大蒜
即使熟悉野外環境，對野生菌多少有些瞭解的農村人，也不敢大意。他們在吃鮮蘑的時候，都會用到大蒜切片，跟蘑菇同煮。如果大蒜不變色，那麼，這些蘑菇基本是無毒的。如果大蒜片變色，尤其是變了黑色，那這些野生菌肯定有毒，絕對不能吃！
還是要勸那些野外採蘑菇的，最好不要採了直接在野外做了吃，為了你的生命著想，比較回家後更安全些，野外一旦出了事情，那真是叫天不應叫地不靈。
夏天農村野外野果、野生菌多多，可危險也隨之增大，到野外休閒遊自然是好的，可千萬別隻為了漂亮，絲襪涼鞋裙子就進山採蘑菇遊玩，這是用生命在美麗，後果很嚴重的。
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蘑菇是一種非常受人們歡迎的東西，也是比較常見的一種農村野味。尤其是很多人都喜歡去大山裡面採蘑菇，不僅可以遊山玩水而且還能夠將大自然賜予的美味帶回家。但是去山裡面採蘑菇要注意很多事情，要不然很可能就會釀造悲劇。前兩年一個城裡的高中生去農村的大山裡面採蘑菇，還在微信朋友圈裡面曬了自己踩的一些蘑菇，而且很多同學和朋友都有回覆，還開玩笑叫她不要吝嗇，要把踩的蘑菇帶回來大家分享，這樣才是一個合格的採蘑菇的小姑娘！但是直到週一上課的時候這個高中女孩仍然沒有出現，至今了無音訊。所以不管是城裡人還是農村人，去大山裡面採蘑菇的時候一定要注意安全，下面我就給大家講一下采蘑菇需要注意的一些問題！
注意事項一：到了採蘑菇的季節相信有不少城裡的人都想去山上採蘑菇，一方面是蘑菇的確美味，另一方面也可以去上山放鬆一下，爬爬山也可以鍛鍊身體。但是最好不要獨自一人去，應該約上三到五個同伴，這樣大家相互之間有個照應。因為現在由於壞境汙染，蘑菇也都選擇生長在深山老林了，所以有同伴的話會好很多。最好找一個熟悉當地環境的人帶你麼去，這樣不僅可以事半功倍，而且也不至於在大山裡面迷路。
注意事項二：去大山裡面的時候穿著也很重要，千萬不要穿短袖。因為山上的樹枝和藤蔓非常的密集，而且很多藤蔓上都長有特別多的尖刺，穿長袖的話可以避免手被刺傷。同時不建議穿高跟鞋和拖鞋，上山的路況非常複雜，而且有的地方溼度很大，地面是非常滑的，一個不小心就有可能從山上跌倒滾到山腳下。如果是女生的話最好把自己的長髮盤起來，避免套在樹枝上。不要覺得這些都是廢話，那些把小命留在了山上的人大部分都是沒在意這些細節的。
注意事項三：蘑菇大部分都是生長在夏季，而這樣的季節也是蛇蟲特別多的季節，所以在山上的時候儘量不要一個人走，最好大家都在一起。遇見蛇或者大蟲子的話不要去騷擾它們，最好選擇避開或者繞道而行。隨時注意腳下週圍和附近有沒有危險，因為有些蛇掛在樹上或者在草地裡很難發現的。最好的辦法就是找一根比較長的棍子，打一下前面的路或者草叢後再走過去，動靜最好搞大點，這樣要是有蛇的話就會被嚇跑。
注意事項四：不認識的蘑菇就不要踩了，因為很多蘑菇是有毒的，而且有些蘑菇還有劇毒。每年都有人因為吃了毒蘑菇而死亡，還有些人是對蘑菇過敏。所以到山上採蘑菇必須要有懂蘑菇的，認識蘑菇種類的人一起去，要不然就可能會把有毒的蘑菇帶回家下鍋，因為有些蘑菇長得很像，一般人很難分辨是不是有毒。而且吃蘑菇的話一定要把蘑菇煮熟，因為高溫是可以破壞一些毒素成分的。
注意事項五：去山上採蘑菇的時候，千萬不要太貪心，有些蘑菇生長在很危險的地方。很高的樹上，或者坡度很陡峭的地方，那種的話就不要去摘了，不要為了幾個蘑菇冒太大的風險，多幾個少幾個沒必要的。而且最好是在太陽下山之前離開大山，不要為了多踩一些蘑菇而把時間拖得太晚，光線不好的話很難下山的，而且也會增加不少危險的因素。
其實要注意的地方還有很多，提高自身安全意識很總要，所以大家要是去農村的大山裡面採蘑菇的話最好做充足的準備！
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南山草民
不認識的千萬別去摘，去年武漢一碗蘑菇湯放倒了一家人，其中一人就用筷子蘸了一下湯，就中毒了。
奔奔有能量
如果你是一個久居城裡的人，只是想利用空閒時間領略一下自然風光，順便帶點野味的話，想想也就可以了。野生蘑菇這東西一般都處於深山老林，人跡罕至的地方。地形不是很熟悉的話很容易迷失方向，並且大部分地方是沒有通訊信號的，或者信號很弱想打開來個定位是不可能實現的。進了深山更多時候是孤軍奮戰，當地人也很少進去。如果有冒險精神，必備的物品有：指南針，足夠量的水和食物，當地的地圖以及望遠鏡，最好帶一防身器物，穿防滑的鞋和防掛的服裝。本人經常到戶外去找點石頭玩，最實用的就是一把帶尖的鐵杖既能防身又能助力。記得一次在深山與一條野狼狹路相逢，我要上山它要下來，而道路又窄，於是我和狼對峙在路上，我立即將鐵杖尖朝狼的方向站立不動，緊盯著它的動向。自己也不知對峙了多長時間，最後狼跳入荊棘叢走了，確定它走遠了我才敢擦擦一頭虛汗繼續趕路。我們老家的山林裡有山豬，這廝要失了理性比狼更瘋狂。危險的動物還有蛇和野蜂，常保持謹慎。
野外的野味還是很誘人的，比如現在正當時的羊肚菌以及地木耳都很美味也有養身價值，夏天的老榆木木耳，蘑菇不是很瞭解的話切記不要亂採有毒的很多毒性還不小，野菜也很多，到了夏季山杏桑葚山葡萄櫻桃等都成熟了，去一趟的收穫還是很豐盛的。
到戶外確實很有吸引力，但沒有一定的戶外經驗最好還是不要冒險，儘量不要遠離你停車的位置，以能目測到車為最遠距離，有時一個方向的迷失就在低頭和抬頭之間。
