當前，農批市場依舊是農產品流通的主要渠道，市場檔口中負責銷售的人員，我們稱其為“賣手”。“賣手”的存在是非常重要的，他幾乎決定著一個檔口的成與敗。然而“賣手”卻也不是誰想做就能做的，需要一定的積累和能力，否則一年就會與別人差出幾十萬的純利潤。正是因為如此，市場上的優秀“賣手”也是非常難找。在此，白菜妹妹總結了一些“超級賣手”養成的秘密，與大家一起探討探討。

苦練基本功，對產品要專業

賣生鮮與賣其它東西一樣，首先要有紮實的專業基本功才行，否則吃虧了都不知道。比如我們賣一種蔬果，必須要知道它的品種、種植過程、主要產區、上市時間、具體分級以及分辨方法等等。而一個“超級賣手”的必備素質，則是各種蔬菜果品只要看上一眼，就知道其級別，該賣什麼價格。

善於積累信息，不能信口開河

在市場的“賣手”中有一種人，自認聰明，不願積累，賣貨時隨機應變。其實這種做法是靠不住的，因為這不是實力而是運氣，跟賭博沒有什麼差別。而一個好的“賣手”必須要善於收集信息，靠數據說話。晚上要了解二級市場的銷售狀況，早上上班要先觀察市場的來貨狀況，結合平時的常規銷售量，通過數據分析，綜合決定銷售價格。畢竟，一斤差1毛，一車就差好幾千，得綜合分析、好好定價才行。

面對變化須警覺，升價降價要乾脆

一個好的“賣手”必須對市場變化判斷敏銳，升價時比別人快，降價時也要比別人快。這就需要兩方面的能力，一個是市場敏感度，一個是決策果斷力。凡在市場賣貨，都要留心周邊的變化，仔細分析並及時調整價格，千萬不要猶猶豫豫，錯過機會。像有些“賣手”，明明發現行情已經慢慢向下，卻捨不得下調1毛2毛，結果可能會損失1塊2塊，甚至最終賣不掉，還得再花錢處理掉，這種做法是不可取的。

留意客戶需求狀況，銷售時有的放矢

在市場中，掌握客戶信息是基本素質。只有掌握了每個客戶的不同需求狀況，銷售時才能避免徒勞，且在關鍵時刻起到很大作用。舉個例子，當爛市的時候，有些檔口只能苦守苦等，直至賣完或倒掉，而有些檔口的“賣手”幾個電話，就有客戶過來把貨拉走。這就是掌握客戶信息的意義。因為有些客戶是做配送或飯堂的，只要便宜他們就需要。這樣看來，菜賣掉就有收入，賣不掉還要花錢處理，一出一入，差別不是一點點。

客情關係瀟灑大方，原則問題斤斤計較

作為“賣手”，肩負著維護客戶關係及保障公司利益的雙重責任，什麼事都要有分寸。像平時客戶過來，給根好煙，泡杯好茶，因為搞好客戶關係是必要的。但涉及到價格或賒賬等原則問題就必須斤斤計較了。尤其是市場檔口與客戶交易達到一定數額後，就會出現賒賬問題，這個時候要麼堅持原則不賒賬，要麼按檔口規定做好身份證複印、填寫親人或朋友信息等，總之步驟不能少，否則等收不回錢的時候才後悔就來不及了。

面對客戶誠信以待，切忌欺生怕熟

批發市場有個不好的現象，就是欺生怕熟。檔口來個生客要麼愛理不理，要麼隨意開天價，上當了照收，不上當就算了。其實這不是一個“超級賣手”該有的素質。老客戶是存量，新客戶是增量，今天的生客說不定就是明天的大客。你欺騙了他一次，遲早別人會知道，那麼你就永遠失去了這個客戶。留住老客戶，招攬新客戶才是“賣手”的真本事。

少相互埋怨，多解決問題

現在市場競爭大，好貨當然好賣，次貨肯定難走，於是有人覺得只要貨好，賣手不重要。其實這樣的想法是錯誤的。因為“賣手”的水平不在於“賣完”，而在於“效益”，更在於解決問題產品。動不動就向基地抱怨菜品質量不好導致自己賣不掉的“賣手”，其實是能力不足的。作為一個“超級賣手”，應該是能將好貨賣得更高的價格，拿到次貨也能快速銷售出去，不造成損失。

以上就是本期的內容，如果各位老闆們想培養自己的“超級賣手”，至少要知道這些，否則，每年至少幾十萬的學費，交起來可是很讓人心疼的啊！

當然，還有必不可少的價格行情：