09.10 農村這種野果,被稱為“萬壽果”,既可生食又可釀酒,你們見過嗎

農村這種野果,被稱為“萬壽果”,既可生食又可釀酒,你們見過嗎?下面的這種果樹你們認識嗎?在我們這叫做雞爪子,學名拐棗,在全國範圍內都有分佈,以前野生的居多,現在人們開始人工種植。它的果實成熟之後可以生吃,果肉甘甜但是有微微澀味,裡邊沒有果核。

農村這種野果,被稱為“萬壽果”,既可生食又可釀酒,你們見過嗎

這種果樹的木材硬度適中,紋理特別漂亮,所以用來做很多傢俱和美術工藝品。而且這種拐棗樹是一種速生樹種,作為城市裡邊的園林樹種也是十分合適的。這種果樹的果實形態似萬字符,所以很多地方又稱萬壽果樹,不僅名字好聽,而且裡邊富含營養豐富,果肉裡邊含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖,成熟之後生吃是非常美味的。

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如果沒有成熟你就偷吃了,吃起來很澀,而且成熟之後的拐棗可以用來做湯,味道也是特別醇香的。由於裡邊含有豐富的葡萄糖和蘋果酸鉀,霜降後這種果實特別甜,用來釀酒也是非常不錯的選擇。用拐棗泡酒的功效是非常好的,經常喝上一些拐棗酒不僅能夠解酒毒,而且能起到醒酒安神的作用。

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這種拐棗泡酒也被稱為養生酒,而且適量喝拐棗泡酒還能起到通便的作用,拐棗中含有一定的麥草鹼、枳懼甙C以及鼠李鹼等,食用拐棗酒之後可以起到降低血壓的功效,所以這種酒也是非常適合高血壓患者食用的。更重要的是常喝怪早就據說能夠起到減肥和預防肥胖的作用。

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現在正是拐棗大量成熟的季節,如果不忙的話,可以趁著星期天的時候去山上摘一些這種野果,吃起來真的非常美味,而且功效這麼多。你們那這種野果叫什麼名字呢?你們覺得味道怎麼樣呢?大家不妨踴躍發言吧!喜歡的請點贊關注我~


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