为适应余姚市姚北海滨平原的农业种植结构调整，笔者探索了榨菜、长豇豆一年二茬的高效轮作种植模式，并加以推广，实践证明，该模式每667㎡收入达到7392元，其应用价值较大。在本文中，笔者对该模式进行总结，以期为当地种植户提供技术理论介绍。
详情如下：
1 种植茬口与季节安排
榨菜于9月底～l0月初播种育苗，11月上中旬移栽，翌年4月上中旬收获，长豇豆于7月15日左右在未收毕的黄瓜根边叉穴插播，l0月底～11月上旬收获。
2 技术优势
冬栽榨菜、秋种长豇豆这种岔口安排模式有如下优点。一是，能充分利用季节空间，合理安排光、温、水、气、热等自然资源配置，提高土地的复种利用率。二是，蔬菜轮作可以减轻连作障碍，减少病虫害的发生以及农药的施用，提高蔬菜的产量和质量，改善生态环境。三是，采用一架双作，可以提高架材的利用率，省工节本。
3 栽培技术
3.1 榨菜
3.1.1 选用良种：选择产量高、抗病性强、抽薹迟、品质好、适宜加工的半碎叶品种，如当地农家“缩头种”“甬榨5号”等，这些品种的优势较明显 ，增产效益显著。
3.1.2 培育壮苗：
9月底～10月初分期分批播种。榨菜适宜在肥沃、疏松、保水保肥力强、灌溉方便的壤土中生长，在种植土壤的选择上还要考虑远离其他种植十字花科蔬菜的菜地，同时在种植前还需要翻耕晒垡，使土壤熟化。
在种植前要施足基肥，一般每667㎡施有机肥2000～3000k过磷酸钙15～20kg，整畦后施入腐熟的人粪尿1500～2000kg作追肥。每667㎡需种子0.4kg左右，在播种时要注意仔细和均匀。育苗时要做好蚜虫和病毒病的防治，最好用大棚或小拱棚，并选择20～30目的白色或银灰色防虫网进行全程覆盖，也可以选择用遮阳网覆盖。
3.1.3 苗期管理：整个苗期要进行间苗2-3次，每次间苗后要及时施薄肥，并视天气情况在早、晚浇水保持湿润。苗期防蚜虫、烟粉虱3次，药剂可选吡虫啉系列、啶虫脒等。移栽前3～5d施好起身肥，移栽时苗地要浇足水，以利起苗，做到带药、带肥、带水、带土下田。
3.1.4 移栽：榨菜在移栽前要及时做好田园的清洁管理工作，注意清除掉残枝败叶及杂草。畦宽(连沟)1．5m，深沟高畦，畦面成龟背形，方便水的排灌。移栽选择在11月上中旬、苗龄35d左右时进行。
在移栽前要开好沟穴，把苗分散放入穴中，然后用手将苗扶正，用细土填压，然后浇水，并施好定根肥。移栽的原则是每667㎡种植密度2万株左右。
3.1.5 大田管理
1) 追肥
榨菜的大田生长期一般需要追肥4次 。第1次追肥是施苗肥，在移栽后即可施人，每667㎡主要是施尿素4～5kg，方法是兑水l000kg浇施。第2次追肥是施初膨大肥，在第二年1月下旬施入，每667㎡施肥用量为碳铵25kg、过磷酸钙20kg、氯化钾5kg，兑水1500kg浇施。第3次追肥是在2月下旬的瘤茎膨大盛期，施肥量为每667㎡用尿素25kg、氯化钾12.5kg。隔7d后进行第4次施肥，此时要视田间长势适量补追，施肥量一般为每667㎡施用尿素5kg、氯化钾7.5kg。
2) 清沟排水
榨菜不喜水，这一点在水分管理上要尤其注意及时开沟排水，以降低田间湿度，防止渍害。冬季还要通过开沟把沟土培在畦两边的植株旁，以保暖防冻害。如遇长期干旱，也要注意保持田间适量的水分，可采用沟灌浇水的方法，促进榨菜生长。
3) 病虫害防治
为害榨菜的病虫害主要包括蚜虫、小菜蛾、烟粉虱、病毒病、黑斑病、白锈病等几种。在生产管理上要做好农业防治，主要是注意合理轮作、适当施肥、加强田间管理，以使榨菜生长健壮，提高抗病性。 化学防治上要选择吡虫啉、啶虫脒等化学药剂进行喷施，尤其注意农药的交替使用，禁用高毒、高残农药。杂草也会为害榨菜的生长，因此在缓苗后要及时去除杂草，可选用除草剂。而在榨菜植株长大封行后，杂草对榨菜的影响相对较少，此时，为减少农药对榨菜质量的为害，可采用人工拔除。
3.1.6 适时收获
榨菜的收获一般在种植后第二年的4月初，当叶片绿里显黄、挺括，瘤茎黄绿色，尚末抽薹时即可收获。
3.2 长豇豆
- 3.2.1 选用优良品种 种植长豌豆宜选择耐运、早中熟、高产、抗病性强又宜加工的品种，如当地的“之豇106”“扬豇40”等。
- 3.2.2 及时间插播种 当前茬作物即将收获完时，可利用下部透光空间，采取沿瓜根间插穴播，行株距75cm×20cm左右，每穴播3～4粒种子，每667㎡栽4500～5000穴。
3.2.3 大田培育管理
1) 引蔓梳理植株
当长豌豆苗长到25cm左右时，要注意引蔓上架，做好后期管理，适当选留侧蔓．原则是及时摘除生长弱和第一花序迟开的侧蔓。当蔓长到架顶时，要注意分次分批摘顶，以改善光照、调节株型，促进侧蔓生长和生殖生长。
2) 合理施肥
当将前茬蔬菜的残株蔓叶清理完后，及时在行间开沟施肥，可施腐熟有机肥l000kg／667㎡，或适量辅以磷钾肥。苗期不易进行施肥，在抽蔓后期可依苗长势施三元复肥，每667㎡施肥量为10kg左右，每次收获后浇施三元复肥10～15kg~667㎡，每隔10d左右追肥1次，连续3～4次，促使结荚、长荚，提高长豇产量和商品率。
3) 病虫防治
为害长豌豆的病害主要是根腐病、叶霉病。这些病害可选择50％多菌灵可湿粉剂800倍液或25％使百克乳油1500倍液或甲基托布津800～1000倍液在发病的初期进行防治。虫害主要是豆野螟、斑潜蝇，可用20％氯虫苯甲酰胺8-15mL／667㎡,75％灭蝇胺4000倍液喷雾防治。在后期的采摘上要注意用药的安全间隔期。
3.2.4 采收
长豇豆从开花至嫩荚采收一般需要10～15d。推迟采摘时间，可能增加豌豆单荚产量，但会降低其商品性，因此，在实际生产中要根据市场需求状况确定，力争追求种植效益的最大化。
结语：综上诉述，就是本文的全部内容，希望本文对大家有所帮助。仅供各位种植户朋友参考学习，如果大家有更专业的知识愿意分享，留言即可！也希望大家可以帮忙，转发、点赞、关注一下笔者，谢谢！
閱讀更多 異界農夫 的文章
