03.03 一堆搞學術的大學教授,痴迷咖啡眾籌做咖啡機,意外走紅

對於喜歡咖啡的人,手衝咖啡應該是最受大家痴迷的,咖啡店裡大多數是意式咖啡,但在家做的話門檻還是挺高的,畢竟買臺意式咖啡機就不便宜。而手衝咖啡,甚至一兩百塊錢的預算就能在家置辦一套,不僅方便,而且萃取的咖啡也乾淨純粹。

自己上手手衝咖啡粉有個問題,就是要有一定的技術要求,而沒有經過學習和練習,對咖啡品質還是有很大影響的。尤其是注水方式,看著只是拿個水壺把水倒進咖啡粉,其實水流控制是需要經過大量練習的,手衝咖啡要用手衝壺,壺嘴大多細長,這也都是為了更好的控制水流。

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如果是咖啡小白,沒有系統學習,是不是就喝不上高品質的咖啡呢?吃貨不可怕,就怕吃貨有文化,但凡是吃吃喝喝這些領域,總會有些貪嘴有有文化的人做出些讓人驚豔的黑科技。在日本有那麼幾個學者,大多是大學裡高學術的教授,痴迷咖啡,眾籌做了款咖啡機,意外走紅!

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大概是先自己技術不穩定,用機器模擬出了手衝大師的操作。


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咖啡機外觀簡潔,上班族擺在辦公桌上也不怎麼佔地方,而且有點文藝feel。為了追求咖啡品質,還專門請了日本咖啡教父級別的田口護老師作指導。

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最開始在日本的眾籌網站makuake發起項目,計劃籌資20萬日元,結果超額達到了760萬多,成了名副其實的網紅產品,在日本和臺灣省都備受大眾推崇。


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這臺咖啡機的構造機器簡單,杯蓋、水箱、機身、濾杯4部分都可以拆卸,清洗也十分方便。

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使用定量的咖啡勺倒進咖啡粉,注入熱水,按下開關,靜候90秒,真的是傻瓜式操作。

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材質多為樹脂,所以非常輕,0.2公斤,攜帶也是十分方便。

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產品設計多個顏色,總會有一款能跟你的杯子搭配。

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設計團隊多為工科男,所以在咖啡萃取也是儘可能做到了金盃萃取的標準。水量和水流都手拿把攥。

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咖啡粉裝進粉槽


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在水箱加滿後,兩條水柱360℃勻速轉圈,模擬咖啡大師的手衝手法。

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水柱垂直而下,流速穩定,充分浸入到下方的咖啡粉,緩緩釋放出咖啡的原始芳香和層次。

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而且,這兩條平行的水柱,還能避免了各個區域浸泡程度不同的情況發生。

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在旋轉和注水的過程中,萃取咖啡的極佳溫度——88℃~92℃。配備的咖啡勺,容量約為10克,水箱容量約為150ml,衝出來剛好一杯的量


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對於上班族來說,這麼一臺設備擺在你的辦公桌上,簡直絕配!手衝咖啡因為萃取時間比意式咖啡久,所以萃取出的咖啡因會多,對於上班族日常提神醒腦,再合適不過啦!

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水箱選用Tritan製作,嬰兒奶瓶級的材質,非常安全。水箱蓋也精選優質PP,十分耐高溫。


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304不鏽鋼濾網,不僅免掉濾紙,還能高效隔離咖啡細粉,不漏渣,味道更濃醇。


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僅需兩節7號電池驅動,就可以供機器泡製120~150杯咖啡,可謂是超長續航了。

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為了能拎起來就走,它還配備了一個便攜包,走到哪都喝到醇香的咖啡。

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因為是乾電池,所以飛機上也能用。手邊只要一杯熱水,就能喝上,大師級手衝咖啡。

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去野餐帶出去不僅顏值過關,還擁有了,一間行走的咖啡館,別提多幸福了!

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無論是從哪個方面看,都完美的無可挑剔,有它在,就永遠不愁,喝不到咖啡。

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相比較,動輒成千上萬的意式咖啡機來說,Oceanrich不僅操作簡單,性價比也更高。


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就像擁有一個私人「咖啡大師」,省下你的時間,還隨時都能喝到,一杯風味純正的手磨咖啡!

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