身為飲食文化大國，不管在哪個城市，都有非常多不同種類的小吃。在南京，無論多挑剔的人，都能找到與自己靈魂契合的摯愛美食，深陷其中，無法自拔。而南京的小吃相比於其他城市的來說，又比較特別。
活珠子和旺雞蛋是一種讓人聞風喪膽的黑暗料理，從外殼來看與普通雞蛋並無兩樣，但是當你敲開蛋殼後的一瞬間......那種極具衝擊力的視覺感受，無疑是對心理素質的一種挑戰。受不了的人估計馬上要吐出來，但是如果你突破了這道心裡關口，開始嘗試，雖然有一種茹毛飲血的感覺，但味道確實不錯。
南京的鍋貼與其他地方的不同，不是隻煎底部，而是外皮全部煎至金黃酥脆。平底鍋上一圈圈煎餃，在菜籽油的歷練下旺火滾制，煎至金黃，看起來油膩但又散發著誘惑。一口下去鮮嫩多汁，散發著無盡的魅力。
雞蛋漢堡被稱為南京街頭的漢堡王，承包了南京大街小巷的人氣。軟滑的雞蛋混著鮮嫩的肉泥，看似平平無奇，入口卻是奇香炸彈，有層次感分明的香味。蛋香、肉香、孜然香，三種不同的香氣在口腔中相互交融，相互環繞。
糖芋苗是經過慢火熬燉出來的美食，蘊含著極富儀式感的味道。芋苗軟滑綿沙，香甜酥軟，汁水呈現出鮮亮誘人的醬紅色，伴著馥郁的桂花香，有溫暖人心的魔力。
南京的小吃還有冰糖蜜汁藕、梅花糕、鴨血粉絲湯等等，都非常有特色，你們最喜歡哪一個呢？
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