05.15 菠蘿還是鳳梨?櫻桃還是車釐子?兩種容易被人混淆的事物大合集

白百何&王珞丹、霍思燕&江一燕??這幾位長得大差不差,容易被人混淆,我們吃的食物也是一樣,很多外形相似,其實是兩種東西,今天就總結一下有哪些讓人混淆的東西。

菠蘿還是鳳梨?櫻桃還是車釐子?兩種容易被人混淆的事物大合集

區別:原料上,米線大多以大米為原料,而米粉中除了大米還添加了紅薯粉、土豆粉等原料;口感上,米線多為“水靈筋骨”,而米粉多為“柔綿筋骨”,米線入口較為滑爽,米粉入口較為粘糯。

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區別:在新疆這塊,我們稱其為曲曲,你們那應該也有它的名字吧,餛飩真調皮,起這麼多名兒,廣東稱雲吞,四川稱抄手,湖北稱包面,江西稱清湯,山東人又稱“餶飿”等,其最主要的區別在於各地的叫法不同。但又因分出各地,也就產生了各自的風格,比如廣東雲吞皮薄透明,四川的抄手通常將鮮肉餛飩搭配以辣油為主的醬料食用。

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區別:煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煮後煎,且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的;而鍋貼只能用煎,千萬不能加水煮,期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水。

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區別:燒餅是表面上有芝麻的,而火燒是表面上沒芝麻的;燒餅大多是烙出來的,而火燒大多是烤的,或烙得半熟再烤出來的。

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區別:車釐子皮厚個大,顏色暗紅,甜味更重,口感更好;櫻桃顏色偏粉,皮薄肉軟。

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區別:菠蘿葉子有刺,肉有內刺;鳳梨葉子無刺,削皮即吃。

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區別:奇異果源自新西蘭,皮表絨毛分佈均勻,手感光滑;獼猴桃產自本國,皮表絨毛分佈不均,觸感粗糙。獼猴桃必須熟透了,軟下去才好吃,奇異果卻要在硬著的時候吃。

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區別:香蕉外形彎曲像月牙,果皮有5~6個稜;芭蕉就“短小精悍”啦,兩端較細,中間略粗,一面略平一面略彎,呈“圓缺狀”,果皮只有3個稜;香蕉香甜細軟,芭蕉的味道甜但回味帶酸。

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區別:它們屬於不同品種,只是長得像而已。榴蓮聞起來臭臭的,菠蘿蜜卻濃香四溢;榴蓮的表皮有很多尖長的釘,菠蘿蜜的外皮像鱷魚皮,表皮釘狀物小且密。

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區別:兩者大小尺寸都差不多,但黃瓜有麻點狀凸起,絲瓜沒有麻點但有稜;黃瓜可以生吃、涼拌,但是絲瓜只能炒著吃;黃瓜吃起來會比絲瓜更脆一些。

好了,現在大家都弄明白了嗎?也歡迎大家在評論區留言討論


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