06.07 海帶是老百姓的“長壽菜”,愛吃的人,4種好處顯而易見!

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海帶是老百姓的“長壽菜”,愛吃的人,4種好處顯而易見!

俗話說,靠山吃山,靠海吃海。生活在海邊的人無疑是幸福的,因為除了各種吃貨們喜聞樂見的魚貝蝦蟹等美味海鮮,好吃的“海上蔬菜”也著實不少。

而這其中最為老百姓常吃的,想必就是海帶了。

海帶是老百姓的“長壽菜”

海帶,有些地方又叫做昆布、江白菜。它是屬於褐藻的一種,生長在海底的岩石上,長的就像“飄動的帶子”。而常吃海帶的好處,可以簡單歸納為以下4點:

1. 益智,對大腦有益處

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DHA又被叫做“腦黃金”,有促進大腦和視力發育、益智的作用。而海帶就是一種安全的,更能補充人體所需DNA的重要食物來源。

2. 有助於減肥瘦身

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現代營養學研究發現,海帶屬於低脂肪、高蛋白、高碳水化合物的食物,說白了就是能吃的飽,還不會讓人發胖的食物。

3. 預防高血脂、動脈硬化等心腦血管疾病

海帶含有的不飽和脂肪酸和食物纖維,對預防高血脂、動脈硬化等心腦血管疾病。

4. 調節人體免疫力

海帶含有的海帶多糖是一種天然免疫調節劑,有助於人體的免疫力調節。

其實海帶之所以深受老百姓們的喜愛,不僅僅是因為它健康養生,也因為它實惠的價格,家家戶戶都能吃的起。這也正是為什麼很多人把海帶叫做民間的“長壽菜”。

3種人尤其適合多吃海帶

海帶是老百姓的“長壽菜”,愛吃的人,4種好處顯而易見!

1. 脾胃燥熱、痰多的人

海帶性偏寒,入胃經,有利水瀉火、祛痰的作用,適合脾胃燥熱、痰多的人使用。

脾胃燥熱症見口臭、口渴、口苦、口乾、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽乾、小便短赤、大便秘結等症狀。

2. 平時用腦較多的人

海帶含有的DHA有健腦的作用,因此正適合平時用腦較多的人食用。

3. 肥胖的人

海帶是低脂肪、高蛋白的食物,就是說它吃多了不會胖。而且典籍《食療本草》中也記載海帶“下氣,久服瘦人”的作用。

海帶是老百姓的“長壽菜”,愛吃的人,4種好處顯而易見!

附:海帶的一些食療吃法

  • 1.緩解夏天暑熱、高血壓、高血脂
  • 取海帶30克,冬瓜若干,苡仁30克熬湯服用即可。可加適量白糖。
  • 2. 補心消痰、治暑天熱痱癤毒
  • 取海帶,綠豆150,同煮湯,加適量紅糖調味食用即可。
  • 3.美容養顏
  • 取幹海帶,水豆腐若干。海帶用水浸發後切條,與水豆腐一起煮,再加入油、鹽等調料即可。

其實海帶的吃法還有很多,比如涼拌、炒雞蛋,做湯等等,具體的做法也因人而異。屏幕前的你,又喜歡怎樣吃海帶呢?

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