愛腎君
引言
小米粥是我國北方人民喜愛的一種主食，特別是冬天來了，晚餐舒舒服服地喝碗小米粥，一天的疲勞似乎伴隨著粥碗中的熱氣一起消散了。但是許多腎友心裡一直很疑惑，小米粥，我到底能不能喝？
這世界上本就沒有非黑即白的事情，只要方法對了，腎友也可以愉快地食用小米粥。
一、 小米的鉀很高，但小米粥卻不高
小米是粗糧的一種，脫殼之後即可食用，是補充熱量和B族維生素的良好來源。但和很多粗糧一樣，小米含有大量的鉀離子，每百克小米有284mg鉀離子，而腎友們最熟悉的高鉀食物香蕉，每百克的含鉀量也不過256mg。
鉀離子在血液中蓄積很容易導致肌肉痠痛、心律失常等症狀，嚴重甚至會猝死，所以很多出現血鉀升高或尿量減少的患者不敢食用，透析患者對小米的態度更是敬而遠之。但小米粥就不一樣了，每百克小米粥只有19mg的鉀離子，腎友們完全不需要擔心食用小米粥會對血鉀產生不良影響。
二、 每天可以喝一碗
作為一種粗糧，小米粥同樣含有大量的蛋白質，含量比普通主食稍高，但這種蛋白是非優質蛋白。
因為蛋白質的代謝廢物要通過腎臟排出，所以腎友們需要限制蛋白質的攝入總量。而蛋白質又分為優質蛋白和非優質蛋白，為了減輕腎臟負擔，腎友們要儘量減少非優質蛋白的攝入比例，所以不能食用太多小米粥，每天食用一碗（50g-100g生小米）即可。
需要注意的是，透析患者或者無尿、少尿的患者食用小米粥還需要擔心是否攝入過多的水份，粥裡的水也要計入每天的飲水量中。
三、 小米粥加紅棗？擔心血鉀高的可別放！
很多腎友覺得小米粥加紅棗有補血的作用，經常將紅棗與小米粥同吃，其實並不科學。紅棗中含有大量的鉀、磷離子，鉀離子的影響不再贅敘，而磷離子攝入過多會影鈣的吸收。如果血液中蓄積了過多的磷離子，不僅會引起皮膚瘙癢和骨骼疼痛，還會使骨骼缺鈣，導致腎性骨病。所以腎友們一旦出現尿量減少或血磷血鉀升高的情況，千萬不要往小米粥里加紅棗。
文章的最後，總結一下重點：腎友們可以吃小米粥，每天最多一碗（50g-100g生小米），別吃多啦。
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我是腎病主任盧志遠，15年臨床經驗，擅長以中西醫結合治療各種疑難腎病。有問題隨時評論或者私信
小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
腎病患者是可以吃小米粥的，小米是一種粗糧，纖維含量較高，能夠促進胃腸道蠕動，有利於膽固醇排出體外。小米可單獨煮熬粥食用，但是小米的蛋白質氨基酸組成並不理想，賴氨酸含量較低，所以適合搭配別的食物食用，能夠互相補充氨基酸。也可以適當添加些紅薯、百合、蓮子等，使得小米粥的營養更豐富，尤其適合食慾不佳、腸胃不好的人吃。
小米粥屬於清淡食物而且 比較容易消化，對於腎炎病人來說，是比較好的粥類食品，記住最好是清淡低鹽低脂飲食，忌吃油膩辛辣刺激的食物，多吃一些粗糧，如果患者已經出現腎衰竭，注意少吃含鉀高的食物。
有貧血的腎病患者覺得小米粥加紅棗有補血的作用，會將將紅棗與小米粥同煮，其實並不科學。紅棗中含有大量的鉀、磷離子，鉀離子，而磷離子攝入過多會影鈣的吸收。如果血液中蓄積了過多的磷離子，不但會引起皮膚瘙癢和骨骼疼痛，還會使骨骼缺鈣，導致腎性骨病。所以腎病患者們一旦出現尿量減少或血磷血鉀升高的情況，千萬不要往小米粥里加紅棗。
盧志遠大夫
腎臟病儼然已成「新國病」
根據美國腎臟登錄系統2013年公佈的全球尿毒症(洗腎)排行，洗腎原因以糖尿病最多，佔四成，其次是腎絲球腎炎、腎臟間質病變及高血壓患者，可見三高也是腎臟殺手。
腎臟科醫師認為國人喜歡亂吃成藥，也是洗腎率居高不下的原因之一。
尤其感冒、頭痛、生理痛、腰痠背痛等小毛病，很多人都習慣上藥房買成藥解決。這些消炎止痛的藥和一些號稱保肝、固腎的藥物，長期服用不是傷肝就是傷腎，還有人邊洗腎邊吃「固腎」藥物，結果惡化得更快。
鉀代謝不良，需慎吃蔬果全谷
未精製全谷所含的鉀、磷都偏高，腎臟功能不好的病患最好少吃。對他們來說，白飯、冬粉或米苔目等精緻米食，反而更為適合。
也不建議腎臟病人喝全部用生鮮蔬果打成的精力湯，因為大部分深色蔬菜，如莧菜、菠菜、南瓜，以及香蕉、草莓、柳橙、楊桃等水果，都屬高鉀食物，稍不注意，就可能吃下過量的鉀。
腎臟不好，就要從此與蔬果絕緣嗎？
只要改吃鉀含量較低的蔬果就行了，該補充的植化素、酵素和礦物質，還是不會少。腎臟病人的飲食必須依據個人的鉀代謝能力來判斷，不可一概而論，像是急性腎炎或其他原因導致腎積水，但鉀代謝仍正常的病人還是可以放心吃生菜和全谷。
腎臟病患者的飲食守則
雖然腎臟生病了，只要注意食材配搭，還是能享受全食物的滋養：
■ 注意蛋白、鉀、鈉、磷的攝取
腎臟病患要儘量少吃高蛋白和高鉀、高鈉食物。磷的控制也要留意，少吃軟骨類、全穀類、核果類和優酪乳，以免血磷升高。油炸類也要忌口。
■ 選用低鉀蔬果搭配熟食
改吃鳳梨、西瓜、蘋果、蓮霧等鉀含量較低的水果。此外，先將蔬菜、菇蕈汆燙過，讓鉀離子流失，再撈起放涼，和其他食材一起打成熟的精力湯，每天喝250cc，便不用擔心鉀離子過量的問題。
■ 從豆類攝取蛋白質
蛋白質攝取量雖必須減少，卻不能沒有。研究顯示，動物蛋白導致腎功能惡化的程度是植物蛋白的3.5倍，其中紅肉對腎臟造成的負擔最重，會使血流率和腎絲球過濾率大增，其次是雞肉、魚肉，最後才是黃豆。只要控制份量，還是建議病友從豆類攝取蛋白質，也合乎全食物飲食法的原則。
■ 徵詢營養師的建議
依據個人腎功能指數，挑選適合的食材配方，食物選對了就沒有吃錯的問題。不妨用煮熟黃豆、米飯、番薯、少量白木耳或蓮子等，打一杯暖呼呼的豆米漿；再隨興加入燙熟的蔬菜、味噌或薑片調味，美味與營養兼具。
陳世同中醫說
腎病患者是可以吃小米粥的，小米是一種粗糧，纖維含量較高，能夠促進胃腸道蠕動，有利於膽固醇排出體外。但是小米的蛋白質氨基酸組成並不理想，賴氨酸含量較低，所以小米適合跟黃豆或肉類搭配食用，能夠互相補充氨基酸。小米可單獨煮熬粥食用，也可以適當添加些大棗、紅薯、百合、蓮子等，使得小米粥的營養更豐富，尤其適合食慾不佳、腸胃不好的人吃。
腎病患者飲食宜清淡，少吃或不吃刺激性食物，油大的油炸食物也不要吃。此外，腎病患者吃肉要慎重，因為肉類中蛋白質含量較高，而腎功能不全者，需要嚴格按病情來控制蛋白質的攝入量，建議諮詢專業的醫生或營養師，制定個性化飲食治療方案。
此外，由於腎病患者要注意補充維生素，多吃富含維生素A、維生素B、維生素C及含鐵量豐富的食物。如番茄、黃瓜、獼猴桃、柑橘等，含鐵量較高的有動物肝臟、菠菜等，動物內臟應限量。還應多吃含鈣的食物，因為腎病患者磷的排洩會減少，會影響鈣的吸收。
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我是腎病醫生王偉，10餘年腎病臨床經驗，擅長以中西醫結合治療各種疑難腎病。有問題隨時評論或者私信
（1）你好，腎病的情況是可以喝小米粥的，小米粥容易消化，腎病的情況一般在臨床上以腎病綜合徵多見。
（2）建議平時注意休息，避免熬夜，要吃辛辣刺激性過大的食物，不要喝酒，飲食以清淡營養易消化為主，適當的補充蛋白質.
我是腎病醫生王偉，10餘年腎病臨床經驗，擅長以中西醫結合治療各種疑難腎病。有問題隨時評論或者私信
腎病主任王偉
可以喝的，一般每天早上一小碗小米粥是可以放心吃的。
腎臟病患者根據不同的腎功能狀態，其實所有的食物都可以適量的去攝入。但是最好要根據自己的營養狀態，找一位腎臟病方面的營養師，去進一步的去進行個人的制定。
腎臟病患者關於膳食的指導建議大家去網上搜索一下，衛生部去年剛剛頒發的慢性腎臟病患者的膳食指導，上面重點介紹了關於慢性腎臟病患者到底如何吃的一些事情。重點介紹了飲食的一些原則，還有進行了一些舉例。
文章篇幅的關係在這裡就跟大家不一一展開了，具體的上市制造的計劃，大家可以網上搜一下，也歡迎關注陳舟醫生之前的科普，應該也有比較多的關於飲食方面的一些指導和大家可以去分享。
健康幾何
腎綜患者可以吃小米粥。
小米粥有清熱利尿的作用，對我們的腎臟有一定的好處。小米粥是健康食品，可一單獨熬煮，也可以添加大棗、紅薯、蓮子、百合等，熬成各種各樣的營養粥。腎綜患者的飲食直接對於我們疾病的治療起到了非常重要的效果，腎綜是需要長時間的堅持治療才能看到好的治療效果。所以，在治療期間除了在飲食生活方面的注意以外，藥物的治療也不能盲目的停止或隨意更換治療方案，避免導致病情的復發，加重腎綜患者的負擔。
石頭醫生講腎
腎病綜合症是可以喝小米粥的，小米易吸收易消化，不會對病人造成什麼負擔的。不要吃辛辣食物，飲食儘量清淡，平時多注意休息，補充一些蛋白。
五月風美食
可以！同時建議腎病患者每天三餐和200ml冬瓜，把蛋白質控制在50g-55g，堅持一段時間2周再去檢查一下自己的腎功能，尿常規，尿微量白蛋白就清楚了！
HLH王泓
可以喝，但要適量。 規律透析的患者應進低鹽優質蛋白飲食，勿食豆製品，少進植物蛋白，可以吃精瘦肉，牛奶，雞蛋，不能太油膩。進食的量是因人而異的，如果心功能不好最好嚴格控制入水量。
要看患者是否有尿，如有但喝無防。但是無尿且依靠每次透析來排水，那你要謹慎的喝，早上喝一小碗7同時還要把藥一同服下。避免多喝水。因為，如果沒有尿就需要嚴格控制水的攝入量，飲料、粥都需要控制，兩次透析之間體重增長不要超過幹體重的5%（體重增長應該控制在3公斤以內），去進水過多，可能會出現心衰、高血壓、急性肺水腫甚至死亡。
