峡谷总设计师
含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿就要加快。
同时，酒精进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。
白酒在人体内的代谢过程是乙醇（酒精）转化为乙醛，乙醛转化为乙酸，乙酸最后转化为二氧化碳和水排出体外，整个代谢过程需要消耗大量的水。
酒中的乙醇，尤其是白酒，含量很高，这跟什么白酒无关，浓度这点很关键，如果浓度很低，量再多，影响也很小，但浓度一旦上去，就会有很大的影响。
当然，除了酒的度数还和饮酒过程中喝的水多少有关，还和吃的菜咸不咸有关系。
所以很多人和啤酒还行，但一喝白酒就容易醉，就是白酒的浓度高，过高浓度的乙醇对身体产生很大影响。身体也知道这一点，所以需要喝水，缓解体内酒精浓度，让身体将酒精慢慢代谢掉，降低酒精对身体的影响。
因此，人们在饮酒后，宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。
解酒最好的就是白水
也有一些人，天生具备一些蛋白酶，分解酒精能力强，从而对水需求不高
但这些人不是不需要水，而是对水需求少，在高浓度的酒精环境下，器官可以快速代谢掉酒精，如果喝水降低酒精浓度，我想是更好的。
当然，我还见过一种酒是用梨汁代替水和粮食共同发酵的喝了以后，也不口渴，可能和梨有生津止渴的作用有关。
中国酒剑客
这个问题我也遇到过，因此我想根据自己的体会来说一下。
首先我认为这种情况是和你所喝的酒质量是有一定关系的。每次我喝到劣质酒时不止会喝后头疼，而且还需要大量的喝水，感觉整个身体都是酒精，需要用水去排解。 
第二，喝酒的习惯问题。我发现有的人喝酒时在酒杯旁边总会满上一杯茶水，随喝酒随喝水，以前喝酒时我还没有这个习惯，但到后来我也这么做了，因为这样做酒醒的块而且喝完酒一觉到醒不会口渴。 
第三，用啤酒冲一冲可能就不会半夜口渴。我就习惯于喝了白酒后用啤酒冲一冲。这种冲其实是有道理的，啤酒本身的酒精度很小，而且下的快，很容易就会把身体里面的酒精带走，确实有用。
其实，我感觉大部分时候并不是酒的质量问题引起的半夜口渴的问题，最重要的还是饮酒习惯的问题。酒精进入人体后要消耗人体的水分造成人体缺水，这个时候只能补充水分了，而一个良好的饮酒习惯能有效避免这一点。
小猫6166
简单的说，就是纯粮酿造的白酒喝后不会口渴，而食用酒精勾兑的白酒喝后会头痛、口渴。
说起来，我有切身的经验，我酒量虽然不大，但是工作需要，有时候就酒摊避免不了。前天，我跟几个朋友吃饭，席间喝了酱香型白酒酣客。这款酒，是通过互联网渠道销售的，有一些各地的酣客酒窖算是体验店，但不通过其他实体店销售。这款酒在茅台镇制造，各项指标处处与茅台酒相比较，是纯粮食酿造的，在喝酒的人群中有一定知名度。我喝了大概有半斤，如果放在平时喝其他酒，我肯定会半夜头痛欲裂，醒来睡不着觉；但是这款酒我喝过之后，晚上睡觉后没有宿醒，而且早上起来神清气爽。
相反，我喝其他勾兑酒，经常到半夜就醒了，口干舌燥，到处找水喝，而且后半夜就睡不着了。这就是纯粮酒跟勾兑酒的不同后果。
说白了，粮食酒是用纯粮固态发酵法生产的，这是我国的传统手工技艺，工艺复杂、配粮讲究，但酿造周期较长，相对成本较高；而兑酒也就是我们平时说的‘新工艺白酒’，它基本是由液态发酵酒、调味酒、香料、稳定剂构成的，通俗点儿说，就是用食用酒精与香料（决定香型）、水等原料勾兑而成的。
那两者怎样辨别呢？方法很多，如挂杯法、手搓法、点燃法、水验法、拉酒线法等等，操作有简单也有复杂的。但最简单的办法是，总价格来区分。我们平时在市场上买到的酒，如果每瓶（500ml）低于100元，那就可以肯定不是纯粮食酿造的，而是食用酒精勾兑的，因为生产成本在那里放着。而几十块钱一瓶的白酒，基本上就可以确定是勾兑酒了。所以，劝大家一是少喝点酒，二是喝就喝100块钱以上的酒，质量才能有保证。
迷楼
每个人的身体都不同，有些人经常喝水还会口渴，有些人你一天都不见他喝几次水。喝了酒也一样，以我喝了那么多久的经验，半夜醒过来口干舌燥的要找水喝的酒都不是好酒。还有喝了酒会感觉尿频，那说明这个酒结合你体内的说分严重，利尿很厉害，就也是不好的酒，伴有头痛，头胀的喝的这酒勾兑酒。
人体就是一个灵敏的感应器，好不好可以从身体的排斥程度反映出来，在我看来好酒就是喝多了回去躺在下一觉睡到天亮，第二天起床生物钟自然醒，醒来不头疼，意识清醒，身体有劲那就是好酒，如果呵气还有酒香不是臭的，那么价格合适这是性价比很高的酒。
小陆酱酒
这个问题是人们喝酒经常遇到的事情，作为一个纯粮食酒酿酒人，我来回答一下。
其实不知道大家发现没有，真正喝酒后遇到这种问题的情况，大多数都是在咱们喝了市场上买的较为廉价的瓶装白酒后。这是为什么呢，因为这样的酒基本上都是三精一水勾兑的酒精酒。
我们酿酒的，特别是酿造纯粮食酒的，都对自己的酒有一个明确的认识，那就是纯粮食酒喝完后不口干，不头疼。这是我们行业默认的标准要求。
那为什么酒精酒喝完后口干头疼而纯粮食酒不会呢？那是因为纯粮食酒是原生态自然提取的五谷里面的精华，而且纯粮食酒可以经过陈酿后有效的去除酒里面的有害杂质，使得酒质变的更加顺滑，口感丰富。而酒精酒因为是添加的工业香精，糖精等等，并不能经过陈酿让酒质变的越来越好，相反时间久了还会影响酒的质量。酒是陈的香，通常大家如果喝的是真正的纯粮食酒，即便喝醉了也不会出现口干头疼的现象，而且醒酒特别快。
作为一个纯粮食酒酿酒人，我希望大家都能喝上真正的纯粮食酒，并且适量饮酒。欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。
老规矩，上图
陈酿中的纯粮食酒
真正的山泉水酿造
酒坊一角
陶缸发酵中
家乡的美景
古惟藏风酒
个人喝酒次数也比较多了，每次喝酒是必喝水的，喝酒回家后，也不会直接睡觉，而是大量喝水，多上厕所，让身体将酒精代谢掉，再去睡觉。
解酒最好的就是白水
酒中含有乙醇，尤其是白酒，含量很高。乙醇对身体有害，尤其是肝脏，一方面是本身乙醇对于身体就不是啥营养品，另一方面，还要看乙醇的浓度了。
浓度这点很关键，如果浓度很低，量再多，影响也很小，但浓度一旦上去，就会有很大的影响。所以很多人和啤酒还行，但一喝白酒就容易醉，就是白酒的浓度高，过高浓度的乙醇会对身体产生很大影响。身体也知道这一点，所以需要喝水，缓解体内酒精浓度，让身体将酒精慢慢代谢掉，降低酒精对身体的影响。
所以喝酒后口渴是自然现象，最好的解酒方式就是喝白水。
当然还有更好的解酒方式，就是将胃里的酒精吐掉
本人也吐过好几回，一次聚会，饭不好吃，吃的少，但是大家很开心，喝的多了，在饭店吐了一回；吐完同学给我水喝，然后在出租车上又吐了一回；回家后吃了很多西瓜，然后又将吃进去的西瓜吐了出去，感觉胃里好受点，但头还是晕，就睡觉了。
吐完胃该咋样还咋样，没有太多的不良现象。呕吐本身就是身体将胃中有毒物质排除体外的方式，很多人说吐不好，但让酒精一直泡着胃我觉得更不好。如果胃里有感觉了，想吐，我一般会稍微忍一忍，毕竟酒席的饭菜吐了可惜。但如果真的太难受，就直接去吐，吐了在吃.....
但有一些人，天生具备一些蛋白酶，可以分解酒精，从而对水需求不高
这些人我无法理解，但遇见过很多能喝的，喝完面不改色心不跳。但这些人不是不需要水，而是对水需求少，在高浓度的酒精环境下，器官可以快速的代谢掉酒精。
但这些人比较自信，认为酒量好，不需要喝水，久而久之也就养成喝酒不喝水的习惯了。
现在的酒，完全靠酿造出来的酒太少了，多多少少都会在酿造的基础上，加一点化学试剂，降低成本。酒呢还是少喝，适量引用。
电音PUNK
这个问题比较简单，但是要展开说，才能让题主明白怎么回事。
第一点，原因不在品牌。晚上喝了白酒，有的一夜不会口干舌燥要喝水，有的却会半夜渴醒。表面上，白酒的牌子不同，喝了后反应不一样。其实不在牌子，关键在质量，在白酒的品质。
第二点，原因不在价格。酒鬼友友们都会有这样的体会，有时喝几百上千的酒，半夜会渴醒，有时喝几十元的酒却没这事。可见，便宜贵贱不是原因，关键在品质。
第三点，半夜渴醒要喝水，只是喝了这类白酒的酒后第一反应，接着就是头痛恶心，严重的会影响第二天的工作。
简单的说来，引起口干头痛恶心系列不良反应的不是白酒，是白酒里存在的杂质，没有过滤掉。规范的白酒生产，有一道相当严格的工序，就是过滤。有人说，白酒都是蒸馏，不需要过滤。这说法肯定不对。那些对人体有害的杂质之所以存在，让你喝了口干舌燥头痛恶心，就是因为少了这道工序。一个是酒精酒的酒精，粗制滥造不达标；一个是小槽坊做的粮食酒。
所以，单从这个角度，我们当前市场的白酒可分为三大类：①规范生产的纯粮酒，喝了头不痛口不干，越喝越舒坦；②酒精酒，百分百头痛恶心口干舌燥；③土法粮食酒，只有少部分达到大厂产品标准，大部分喝了也有不同的不良反应。
普济
首先我对你这个问题提出疑问，我喝酒二十年，无论什么酒，喝多了一定半夜口渴，从无例外，只是有的酒不头疼，有的酒喝了头疼的区别。
可能我的答案你不会满意，但是我只能讲我的感受。
人喝酒后，会刺激肾脏，肾脏会马上工作起来，分解酒精，这是都需要大量的水分去排出分解后的废物。
喝酒后身体还会变热，体内水分也会蒸发的变快，这就跟你夏天的需水量和冬天是不同的一个道理。所以我不认同有的白酒半夜不口渴的说法。
我认为你喝有的白酒半夜不渴，原因如下：
1、喝酒前已经补充了大量水分
2、喝酒的时候已经补充了大量水分。
3、喝的少，或者酒精度数低，这个是重点。
市井觅食记
酒精进入人体后，刺激了肾上腺素的分泌，加速肾脏的过滤，身体排尿就比平时快，进而产生了需要补水的口渴现象。多分泌的激素又增强了心血管的活动，血管扩张又增加了体表散热，水份蒸发也加快了。
虽然科学解释是这样的，但个人感受又有所不同，我觉得喝好酒和劣质酒酒后的感觉是不一样的。
原浆酒基本上没有难受的感觉，除了头晕不会觉得头疼，口渴现象很少，晕的也舒坦。液态法勾兑酒或劣质酒喝完酒不一样了，同样是晕，那可真是晕的难受，头疼欲裂，必须要出酒，口干口渴的现象更不必说，喝一壶水也缓不过来。说实话，本人酒量也不大，喝酒也少，正因为如此，才会对酒后感觉很敏感。
也有朋友教了方法，要想多喝酒，一口酒两口王老吉之类的凉茶或是一两酒一斤水，但不管怎样，酒喝多了或水喝撑了都不会好受，还是少喝为妙，毕竟健康是自己的。
时光的消息
个人目前白酒行业的状况非常糟糕，国家监管力度不够，任由无证经营，勾兑等现象的出现，导致大家对白酒尤其提到‘纯粮’白酒的一种反感。每一个酿酒人都想酿造真正的、好的，纯粮白酒。但是由于销售方面的压力，有多少能一直坚持纯粮两字。
言归正传，为什么有的酒喝完口干，上头。正是因为真正的好的白酒卖不上好的价格，导致亏本，不良商家才会不择手段，添加工业酒精，香精，甜蜜素，敌敌畏等。请问有这些东西在哪能不上头？哪能不口干？
老话讲的好，酒香不怕巷子深。酒经过时间的流逝，产生真正的酒香，入口爽净，回味足，口不干，不上头，这才是真正我大中国白酒行业的精髓。
我是东北人，铁岭那旮瘩的，家里有肉牛养殖场，酒糟喂牛，一举两得，东北黑土地盛产的高粱、玉米为原料，优质水源，传统工艺。看到这好多人该说了，整那没用的，就是来宣传自己的酒的。没错，我就是宣传我自己的酒，没毛病吧
