山西省臨汾市堯都區，一家早市上，一位宋姓中年男子現場製做出售“剪刀面”一斤三元錢，不一會就賣掉二三十斤，賺了三五十元。
這位男子家是洪洞縣淹底人，曾在飯店打過工會熟練製做“剪刀面”，他利用早市短暫的時間賣點面賺點錢，補貼家用。
“剪刀面”是先將麵粉和成指頭粗的麵糰，撒上粉面以防沾在一起。
然後將麵糰放在手心裡，用小剪子一點一點的轉著剪。
剪成兩頭細，中間粗的麵條就叫“剪刀面”了，這種麵條是當地的一種美食，一般在飯店才能吃到，配上金針、粉絲、肉絲等配菜，因為製做繁瑣，一般家庭吃的很少。
宋師傅在早市邊製做邊表演的賣，引起路人好奇的圍觀，也就賣“剪刀面”賣的快一些了。攝影：張旦 遠創作品 盜圖必究 點關注就能看到更多的圖片故事
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