玖月木兮

大白菜在北方種植的多，在沒有暖棚蔬菜大規模普及時，是北方過冬的主要蔬菜。它的產量非常高，還容易儲存。 大白菜如何種植才能高產呢，白菜長的好否，和肥料是有很大的關係。

大白菜易患病，最好進行糧食和蔬菜輪作。整地時，每畝撒100-150公斤石灰。白菜生長快，肥料需求量大，白菜的底肥以充分腐熟的農家肥為主，混合氮、磷、鉀肥，要施足底肥。 大白菜有種子直播和移植幼苗，在白菜間苗後可適量追施速效肥，保證白菜幼苗有足夠的養分。白菜種植後就要開始追肥，每3～4天施糞水一次。白菜進入結球期後追施鉀肥，白菜吸收鉀元素最多，可以促進葉片的光和作用，並能保證葉球飽滿，鉀元素不足葉邊緣會發黃。

大白菜幼苗期吸收的氮肥最多，鉀肥次之，磷肥最少。成熟的時候，吸收的鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。鈣會影響白菜的質量和產量，葉子施之，噴霧0.3%-0.5%氯化鈣或硝酸鈣，一週一次，連續兩三週。一般在收穫前10-15天，停止澆水，用穀草將葉捆住使之更堅實並繼續生長。

務實務農

種植大白菜想要獲得一個很好的收成，施肥是很關鍵的，那麼種植大白菜該如何施肥呢？

大白菜苗期施肥管理技術

在施足基肥的基礎上，一般的老菜地，土壤肥率比較高，施用的有機肥料可以適量，如果是在新的菜地上，土壤的肥力會不夠，我們需要重施有機肥，或者是磷肥混合作基肥。等到白菜的葉子長出來以後，主根長到十釐米左右，在基肥不足或者未施種肥的情況下，可以是少量的提苗肥，每畝地可以用六公斤左右的尿素，來促進白菜的生長，施肥的時候應該重點偏施小苗，弱苗，促其形成壯苗。

大白菜蓬座期施肥管理技術

當白菜開始進入蓮座期的時候，和白菜開始包心前要追兩次肥，是為了能夠保證大白菜豐產的關鍵，這個時候的大白菜正處於快速生長期，我們應該增加追肥量，要以氮肥為主，氮肥與磷鉀肥配施，在生育期間葉面噴施西其實1%的尿素，和磷酸二氫鉀混合液，這樣能夠提高白菜的品質和產量。

增施鉀肥能夠增強大白菜的抗病力和耐儲藏性，一般施用鉀肥量為硫酸鉀20公斤，或者是錄化鉀15公斤，缺乏鉀肥時可以施一部分的草木灰，或者是在葉面噴施磷酸二氫鉀。大白菜種植的面積比較大，尤其是在北方，它是冬春季節的主要蔬菜，大白菜從播種到管理，再到儲藏，每一步都影響著商品的質量，所以我們不但要播種好大白菜，還有科學的管理好大白菜，這樣才能夠保證品質和產量，才能更好的收益。

總而言之，大白菜屬於一種葉類蔬菜，追肥要以碳元素為主，在一些比較貧瘠，肥力不足的田地，齊苗以後一定要及時的追一次提苗肥。以上分享僅供參考！

豫農小韓

白菜的種類比較多。種植不同的白菜品種，其施肥技術也會不同。下面我以大白菜為例，簡單介紹一下該如何有效施肥。

大白菜的產量比較高，對肥料的需求也比較大。據研究表明，大白菜的生長過程中對氮磷鉀的吸收比例大致為1:0.2:1.56，可見整個生長期中吸收的鉀肥最多，磷肥最少。同時大白菜是一種喜鈣作物，缺鈣易引起乾燒心，嚴重影響大白菜品質。因此像我們當地對於大白菜的施肥一般採用一次基肥，兩次追肥即可。

種植大白菜的基肥，通常以有機肥為主，並配合使用適量化肥，一般是每畝追施腐熟有機肥2000-4000斤，或商品有機肥200-300斤，搭配尿素10斤左右，二銨20-30斤，硫酸鉀15-20斤，也可以使用三個15硫酸鉀複合肥80-100斤，而對於多年連續種植田塊建議還要配施中微量元素，或畝用含鈣土壤調理劑50-60斤。

大白菜追肥一般只追化肥，第一次追肥通常在蓮座期進行，一般是畝用尿素20-30斤，硫酸鉀15-斤，或高氮高鉀低磷硫酸鉀複合肥50-60斤。第二次追肥一般在包心期，多是畝用尿素30-40斤，硫酸鉀20-30斤，或直接用畝用高氮中鉀的二元複合肥70-80斤也可，追肥時通常以溝施或穴施為好。追肥墒情不足時還宜及時進行澆水為宜。

不過除根施追肥外，一般土壤乾旱或低溫低溼根系供肥不足時，還可以結合葉面施肥，以補充養分，只是通常氮磷鉀噴施濃度一般宜0.05％-0.3％，最高不易超過0.5％，而其他微量元素一般保持0.03-0.2％即可，具體可以參照使用說明進行。

總之，白菜施肥，既要根據品種，也要考慮需肥規律和土壤肥力等情況下進行科學使用，以保障白菜高產優質。

農業植保管理技術110

我們南方地區白菜一年四季都可以種植，但主要種植時間在8月下旬左右。白菜可以直接播種也可以育苗移栽，我們當地主要以播種為主。

下面，我以我們當地播種種植為例，說一說白菜的施肥方法：

一、基肥，施足基肥是大白菜高產的基礎。我們主要以有機肥為主，在種植前，我們會提前準備腐熟的有機肥，並把有機肥均勻的撒在田裡，然後把田進行翻耕曬田，並使土壤和基肥充分拌勻。種植白菜時我們是打塘種植，種子放到塘裡後，在種子一旁放上適量複合肥，最後用土蓋上。

二、提苗肥，在白菜長出2—3片真葉的時候要進行間苗，每塘只能留一棵苗。間苗後要進行追肥，肥料可用尿素，可以融化在水裡直接澆在白菜根部，也可以直接撒撒在白菜根部（注意！尿素要距離白菜根部3釐米左右，否則會燒苗）。

三、蓮座期、結球期追肥，這兩個時期追肥是保證白菜豐產的關鍵，主要以氮肥為主、磷鉀肥配合施用，此時可把肥料澆施在白菜根部。

四、根外追肥，在白菜苗的生長過程中，可在葉面上噴灑氯化鈣溶液，可防止白菜乾燒心；在結球期可噴灑尿素或磷酸二氫鉀，提高大白菜的產量。

總之，在白菜的生長過程中，施肥是非常重要的，但必須根據土地的肥沃程度、白菜生長情況進行施肥。

彝州小沙沙

大白菜施肥技術

　　大白菜全生育期每畝施肥量為農家肥2500-3000kg(或商品有機肥350-400kg)，氮肥(N)13-16kg、磷肥(P2O5)5-8kg、鉀肥(K2O)10-12kg，有機肥做基肥，氮、鉀肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農家肥(或商品有機肥)混合施用。

　　1.基肥。施足基肥是大白菜獲得高產的基礎。 基肥施用農家肥每畝2500-3000kg(或商品有機肥350-400kg)，尿素4-5kg、磷酸二銨11-17kg、硫酸鉀6-7kg、缺鈣土壤施用硝酸鈣20kg。

　　2.追肥。蓮座期追肥：大白菜蓮座期生長速度和生長量都較大，是產量形成的重要時期，充足的肥水供應保證蓮座葉旺盛生長是豐產的關鍵。一般蓮座期可以畝施尿素6-7kg，硫酸鉀4-5kg。

　　結球期追肥：結球初期葉環外層葉迅速生長，生長量最大，對氮素養分的需要量特別高，應重施一次追肥。結球中期，葉球內葉子迅速生長而充實內部，生長量也很大，為了延長外葉的功能、延緩葉片衰老，應根據土壤肥力狀況進行追肥。一般結球初期可以畝施尿素8-10kg，硫酸鉀6-7kg，結球中期可以畝施尿素6-7kg，硫酸鉀4-5kg。

　　3.根外追肥。在生長期噴施0.3%的氯化鈣溶液或0.25%-0.50%的硝酸鈣溶液，可降低乾燒心發病率。在結球初期噴施0.5%-1.0%的尿素或0.2%的磷酸二氫鉀溶液，可提高大白菜的淨菜率。提高商品價值。

　　大白菜種植技術

　　1、栽培季節：早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

　　2、選地和整地:大白菜連作容易發病，所以要進行輪作，特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。在常年菜地上栽培則應避免與十字花科蔬菜連作，可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地要深耕20-27釐米炕地10-15天，然後把土地敲碎整平，作成1.3-1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時，要深開畦溝、腰溝，圍溝27釐米以上，做到溝溝相通。

　　3、重施基肥，以有機肥為主：7月中、下旬，前作收穫後，深翻土壤炕地，整地時，每畝撒施石灰100-150公斤。在發生根腫病的地塊，還得在播種溝內施上適量石灰。要求重施基肥，並將氮磷鉀搭配好。在7月上旬，按每畝40擔豬糞，40-50擔垃圾，75公斤左右菜枯，40

千山萬水李

在玲玲老家山東農村，有一句老話：蔬菜一枝花，全靠肥當家，意思就是要想種出特別瓷實的大白菜，肥料必須跟的上。種植中如果施用得當，不但增加產量而且還能減輕病蟲害危害，提高大白菜品質。下面跟玲玲一起來了解下種植大白菜應該怎麼施肥吧！

種植大白菜施肥之前，需要了解大白菜的吸肥規律。大白菜的吸肥規律是：苗期吸收營養比較少，佔總養分的1/10，蓮座期明顯增多，佔總養分的3/10，結球期吸收最多，佔總養分的6/10。

施肥注意事項

1、施足有機肥

種植大白菜施足有機肥才是高產的關鍵，一般使用腐熟後的農家肥，搭配硫酸鉀複合肥一起施用。一般老菜園土壤比較肥沃，可以少施些肥料，新菜園土壤肥效比較弱，可以多施些肥料。

2、大白菜苗期施肥

大白菜長出5片真葉後，就具有吸收水分和肥料的功能，在肥效不足或者種植前沒有施有機肥的情況下，可以少施些尿素，促進幼苗生長。

3、大白菜蓮座期施肥

大白菜進入蓮座期後，生長速度比較快，對肥料的需求比較高，需要增加施肥量。可以施用含氮元素比較高的尿素，並搭配磷鉀肥一起追施。

4、大白菜結球期施肥

▪大白菜結球初期對氮元素需求比較大，我們可以選擇使用尿素加硫酸鉀複合肥進行追肥。

▪大白菜結球中期為了能夠長出又厚又大的葉子，可以適當追施含鉀型衝施肥。

▪大白菜結球后期基本上就不用施肥了，我們可以施用些含鉀元素肥草木灰，來增加大白菜的抗病能力。

總結：怎麼給大白菜施肥其實並不難，只要掌握好大白菜的吸肥規律，及時的施肥，一定能種出又大又瓷實的大白菜的。

玲玲說三農

“百菜不如白菜”，說的就是大白菜是價格低廉、吃法多樣、營養豐富的特點，至於種植白菜怎麼施肥同樣也是特別簡單，怎樣施肥根據我自己的經驗給大家解答一下。

白菜有怎樣的需肥特點。

大白菜屬於菜葉類蔬菜，幫肥葉闊，生長期較長，單棵重可達數斤，是需肥量比較大的蔬菜。

根據大白菜生長期的特點，苗期的白菜需肥量較小，而白菜增重最快，生長的旺季是在結球時期，也就是老百姓常說的從用手下壓有心，但還比較松的時候，後期由於氣溫的降低，大白菜結球完成，停止吸收營養，需肥較少。所以，白菜的需肥特點就是前期少、中期多，後期略少的特點。

白菜是菜葉類蔬菜，需要大量長幫葉，所以需要氮肥最大，鉀磷次之，為了預防白菜乾燒心等病害，還需要一定的鈣肥，種類簡單、施用方便。

白菜施肥的次數遵循的是少量多次的原則，氮肥的使用主要是尿素，尿素容易隨水淋失，白菜一次性吸收的也有限，所以要少量多次，如果一次性集中使用，還可能造成肥害。

白菜施肥具體怎麼操作呢。

在播種整地前施足底肥，充分腐熟的底肥尤其對棵型大、晚熟、生長期長的白菜品種尤為重要。也可以用三元複合肥做底肥。在農村多采用養殖場的露天堆漚的雞糞或者豬糞，一般每畝地4噸左右充分旋耕混合。

除了前期的基肥，追肥一般在蓮座期開始，主要用尿素，也可以用磷酸二銨，用二銨種出來的白菜口感要比單純用尿素要好，一般一次用量不要太多，一畝地40斤左右。第二次第三次追肥分別在結球初期和中期，用量也是在40斤左右。

白菜如果要在同一塊地中，那就要防重茬連作，用生物菌肥是最好的辦法。可以提高土壤中的有益微生物，增強土壤活力，預防土傳病害的發生。

白菜要根據不同階段來施肥，遵循少量多次，氮磷鉀鈣為主，同時加上生物菌肥做補充，防止重茬連作發生土傳病害。

情耕農

白菜，很多人又愛又恨！愛它的豬肉燉粉條，愛它的白菜豬肉餡餃子！以前，它可是北方冬天為數不多的蔬菜！家家戶戶都會種植那麼一片，能讓你吃一冬天的白菜，炒白菜，白菜燉豆腐，涼拌白菜！

眼下正是種植白菜的時候，散種子在我們這算是有點晚了，但種正當時！

幼苗期施肥:

從子葉展開到真葉露心8～10片葉子，也就是半月二十天的小苗，為幼苗期。這時的白菜生長速度快，一天一個樣，正是根和葉細胞分化最快的時間，也是長的最快的時間！雖說需要的肥料不多，但是呢少肯定會影響產量！撒的籽出來的苗，可以不施肥，不好施肥！但是在定植後，可以在澆水時施10公斤的硝銨，以利於生長！

蓮座時重點施肥:

大白菜進入蓮座期時，根系生長迅速，需肥量加大，葉子長的也很快，為結球期製造養分的葉子也基本在這時候長出來。所以說，蓮座期間要白菜旺長，對白菜後期的結球起到決定性做用！這段時間為以後，白菜的包心的大小做準備。蓮座期一般為20～25天，這時了以再多施5公斤的硝銨，另外在配施15公斤的複合肥，促進葉子生長，為以後的白菜包心打好基礎！

包心期施肥:包心期的時間最長，佔其生長時間的1/2，近2/3的重量都是在這段時間形成的，也是一個關鍵期。如果這段時間脫肥，會影響包心的緊密度，有可能包不緊。直接影響了產量、品質。包心前期葉子生長也快，此時施肥15公斤硝銨，可有利於內心葉子快速生長，包實心！後期，隨著天氣的變冷，葉子生長的就慢了很多，甚至不在生長，可以不用再施肥，這時再施肥也沒有多少效果！

以上就是豫魯鄉情對白菜施肥的一些個人看法，有不同見解的老師和朋友可以交流反饋。

豫魯鄉情

我們這種的不多，白菜是冬儲蔬菜，整個冬天都吃它。

農村有句諺語頭伏蘿蔔，二伏菜的說法。在我們這都是立秋前後種植。種之前要上足就是農家肥做底肥，有羊糞，雞糞，豬糞最好。

白菜需要淺種，深了不出苗。出苗之後還要留好的，把不好的去了。等大稍大些的時候用人糞尿澆下，後期除去地裡的雜草就行了。

純綠色，不用打農藥，上花肥。吃起來和菜市場賣的那種口感上區別很大。

王大在農村

白菜可以說是廚房中最常見的一種蔬菜，它的食用方式也多種多樣，不論是自炒、混合炒、燉湯、燉肉、燉粉條，還是生吃、燒烤、打火鍋、做泡菜，可謂樣樣皆能，不負其“國民蔬菜”的美名。

那麼在白菜的種植過程中，應該怎麼施肥呢？

首先我們來了解一下白菜的特性，白菜的根系發達，可以達到50公分以上，多分佈在深層土層中，對肥水的吸收能力很強，加之長達90-120天的生長期，對養分的需求量非常大。

因此，施好肥是大白菜獲得優質高產的關鍵所在，而施肥主要在於這幾種肥和幾個時期：

一、肥料需求

• 白菜需肥量最大的是鉀肥，鉀肥在苗期所需最多，進入蓮座期比例有所下降，到了包心期需求再次增加。
  

• 其次是氮肥，氮肥在苗期所需很少，蓮座期明顯增加，而包心期所需比例最高，佔到了生長過程中總需求量的70%。
  

• 三元素中需求量最少的是磷肥，但也不能忽視它的作用，再是其它元素。
  

1、鉀：鉀在大白菜的光合作用中有著舉足輕重的作用，它能促進大白菜的生長髮育，達到改善品質、增強抗病能力、加強包心結構、使葉球充實、虛葉減少的作用，也能增加大白菜的含糖量，提高耐儲存性能。

2、氮：氮能提高白菜光合作用的效率，最主要的作用是促進葉片增肥增大，供應不足的情況下會遲緩白菜的發育，造成植株矮小、產量低，葉片薄而色淡，肉質粗硬。但在施氮肥的過程中注意不要過量，否則葉片是大了，但並不厚實緊密，同時含水量高，不耐儲存。

3、磷：白菜對磷肥的需求雖然少，但它也是決定白菜品質好壞的關鍵一環，磷能促進碳水化合物的合成，提高白菜對於養分的吸引能力，強壯根系，有利於白菜葉球的形成，提高結球速度。

4、鈣：鈣在白菜生長中的主要意義是為了防止乾燒心，乾燒心的主要症狀是葉片邊緣乾枯變黃，嚴重時葉球內部腐爛變質。這正是由於白菜缺鈣引起的，因為缺鈣限制了內部細胞分裂，阻礙其正常發育，同時使得水分失調，進而產生了乾燒心的生理性疾病。

二、施肥時期

大白菜的整個生長時期包括：幼苗期、蓮座期、包心期，對肥料需求由多到少的比例大致為：包心期(70%) > 蓮座期(30%) > 幼苗期(低於1%)。

在種植前首先要施好基肥，基肥都是緩施肥，它能夠為白菜一整個生長期提供源源不斷的養分供應。畝施充分腐熟的農家肥(2500-3000公斤)或有機肥(250-300公斤)，混合磷酸鈣25-30公斤、過硫酸鉀6-8公斤、尿素5-8公斤，深耕翻土，埋於土壤中下層。

1、幼苗期：在白菜的幼苗期對肥水的需求不大，一般情況下可以不用追肥，如感覺基肥不夠，也可追施“提苗肥”，畝施硫酸銨5-8公斤或尿素3-5公斤。施肥時應重點照顧弱苗、小苗，平衡整體生長，使田間長勢統一。

2、蓮座期：白菜在蓮座期的發育明顯加快，根系也茁壯生長，這個時期對於白菜葉球的形成和包心的質量有著重要作用，要確保肥水的充足供應，因此又稱為“大追肥”。畝施硫酸鉀10公斤尿素15-20公斤於10公分土層中，避免肥料揮發，提高利用率。

3、包心期：包心期佔了白菜整個生長期一半的時間，是包心形成的好壞和緊密程度的關鍵時期。包心期需提高磷肥、鉀肥的比例，促進結球。施肥時可分兩次進行，第一次為包心期前期，畝施硫酸鉀10-15公斤、硝酸銨15-20公斤，包心期後期可少追肥或不追，另用1%過磷酸鈣浸出液進行葉面噴霧，防止乾燒心。氮肥在包心期也很重要，佔整個生長期需氮量的70%，結合施鉀肥的同時施速效氮肥。

【總結】白菜的施肥要講究方式方法，根據其不同的生長時期有側重點的進行施肥，可遵循“少量多次”的原則，避免施肥過量。

關鍵字: 北方 \b三農 種植