3月29日，江塘乡大塘村潘塘组的村民们正忙着穿梭于田间的烂稻草地中，帮助合作社采收“幸福菇”。
“这一块基地近100亩，去年秋冬开始筹建，在合肥市食用菌协会副会长丁伦保以及县种植业局专家的指导下发展起来的。最要感谢的是民生工程新型职业农民培训让我学会了食用菌栽培技术。”江塘乡大塘村七星池合作社理事长甘华珠兴奋地告诉我们，“前几天开始采收，每天要组织十几个人采，当天能收600余斤。”
“快递发货，明晚就可到杭州。每斤鲜菇要卖上12元，供不应求。”在大塘村电子商务服务站，接受过民生工程电商培训培训的汪良、唐金枝夫妇忙着将刚采来的幸福鲜菇包装、发货。“太忙了，现在最愁的是工人难找。”
据了解，这种“幸福菇”是由安徽天都灵芝制品公司研发的食用菌新品种，营养丰富，清香味美。它最大的特点就是，不需要控温、调湿等设备，不用投资建大棚，在水稻收割后的冬闲田里，就地用稻草露天栽培即可，实现了稻草秸秆的循环利用。
“亩可消化3吨稻草，亩产可达1000斤，亩产值达1万多元。幸福菇的成功栽培，标志着我县实施民生工程，大力培训新型职业农民特别是引进推广秸秆基料化利用新技术取得了丰硕的成果。”县农业农村局副局长石模说，“一是有效解决了秸秆利用问题，二是安排了贫困户就业，三是调整了产业结构、为合作社社员增加了收入，四是秸秆腐烂还田增加了地力、实现了化肥零增长。经济效益、生态效益、社会效益都十分显著，下一步我县将大面积推广。”（李晓华）
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