03.04 為什麼鎮江街頭少有鴨血粉絲湯店,而南京街頭常常見到鎮江鴨血粉絲湯店?

不懼風雨8


這個就不知道為什麼,不過要是鎮江人真能吃苦,這一定賺錢,我不會,沒辦法,兩個利子。一,在10幾年前深圳華強北女人世界側面,開了一家南京鴨血粉絲,天天人爆滿,都是坐在小凳子上吃,有次開會有點遲,我就請幾個同事一起吃,我個人感覺,那隻叫模仿,味道和我們鎮江的差的多,但是那些同事都說很好吃。二,前年深圳的親戚來江蘇開會,就來鎮江玩,幾天後要走,下午去高鐵南站買大巴票去南京,人滿員,只能買下一班次的車,由於時間原因,沒事,我就開個車帶他去大西路,花了20幾吃了一個鴨血粉絲,直接說太值了,太好吃了,以至於現在一講回深圳就是 浩哥,鴨血粉絲太好吃了,那你帶不了全是湯,能不能帶點鵝頭? 鵝頭就是我們這的鹽水鵝的頭😂,沒機會再去深圳工作了,要是再有,我就去那來家鴨血粉絲,一定非常賺錢


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我小時候經常鎮江南京兩邊跑,我記得那時鎮江有很多鴨血粉絲湯的小攤子的,一般賣兩種食物,一種是鴨血粉絲湯,一種是回爐乾粉絲湯,經常是三四輛小吃車連在一起擺放,家家生意都很好,而那時的南京是沒有鴨血粉絲湯的,多的是鴨血湯,用勺子吃的那種,沒有粉絲,第一次吃很新奇,和鎮江的不一樣。

漸漸地,隨著城市的發展,小攤子都被取締了,出現了鴨血粉絲湯的店面,慢慢地鴨血里加粉絲的做法也傳到了南京,直至現在,南京很少再見到純的鴨血湯了,有一些鴨血粉絲湯的品牌,像金陵鴨血粉絲回味鴨血粉絲越做越大,做成了連鎖,成為了南京數一數二的小吃品牌。

現在鎮江的鴨血粉絲湯店也不少,有的還開成了本地有名的連鎖品牌,如妯娌鴨血粉絲,在鎮江開了十幾個店,還有八佰伴後面的麻老太,還有很多下水餃賣湯包的小吃店,雖然招牌上沒有明寫,實際都有鴨血粉絲湯賣,只有進去了才知道。可能這是題主覺得鎮江鴨血粉絲店少的原因,本地人常吃就知道,其實並不少。


看小明


在鎮江,鴨血粉絲湯只是一個利用鴨下水的小吃而已,特別是沒有湯包加持的店!

在南京,鴨子🦆是我們飯桌上不可缺少的食材,無論是烤鴨,鹽水鴨,鴨四件,鴨腸,鴨頭,所以鴨血粉絲湯在南京可以橫行,從小街小巷,菜場門口,到商業區,CBD,高檔商場,高鐵飛機場,已經可以和KFC抗衡,把沙縣和蘭州拉麵也甩在後面!

不過最重要的是看粉絲,看鴨血,看小籠包!


網約車觀察家


南京的是鴨血湯


倔強的小餛飩


要吃正宗的鴨血粉絲湯請到潤州區大西路老大華鴨血粉絲湯店,地址在大西路原大華電影院廣場就看到,記得2014年正月初三下午我去逛大西路古玩市場.路過大華電影院廣場時見鴨血粉絲湯攤位前排著近20米長人群等待吃鴨血粉絲湯,可我等了近50分鐘才吃到鴨血粉絲湯,只見攤位8張桌子全部坐滿了食客。另外該鴨血粉絲湯衛生營養又味美可口,一次不吃是你的錯,二次不吃是他的錯。


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鴨血粉絲湯可能不是真正南京小吃。記得小時候吃回滷幹湯比較多。家長帶著去大行宮菜根香吃小籠包,對面大明湖洗澡,吃回滷幹湯五香蛋。隨著城市不斷拆遷,正宗的南京小吃已經消亡,想吃到基本上很難了,你能吃到的都是外瑪弄的。


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你這不知是哪裡來的衰人問的是什麼莫名其妙的屌問題?頭條裡經常有這種屌人問的屌問題,難道這頭條編審裡屌呆屄也很多麼?

告訴你,南京街頭有回味鴨血粉絲湯店,有金源鴨血粉絲店,有老鴨鴨血粉絲湯店,有尹氏湯包鴨血粉絲湯店……,可就是沒有鎮江鴨血粉絲湯店!你這無恥找事惹非之人,可以去鎮江找鎮江鴨血粉絲湯店!


王茅


鎮江的鴨血粉絲湯店很多的,有名的妯娌鴨血,金津,麻老太,老大華鴨血粉絲,小巷大街都有鴨血粉絲湯店,南京的鴨血粉絲湯是城市宣傳的好,人口大,人流多,所以鴨血粉絲湯店比鎮江要多,但口味其實還是鎮江好,無論湯裡鴨肝鴨腸鴨血,還是湯的配味,自磨的辣醬,都有其獨特的味道。



流動的陽光


南京的鴨血粉絲湯很出名!但這個要感謝安慶人在幾十年前挑擔子在南京的大街小巷賣小餛飩攤出名氣的!


相約在冬季159318246


南京的小吃很多,絕對不止鴨血粉絲湯,南北交匯。品種很多,還有煎餃,生煎包子,鍋貼,酸辣湯,豆腐腦,韭菜盒子,油茶等等。南京書店很多,大學如雲,是個很包容的城市。,很多北方人都喜歡來,希望南京越來越好


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