《1》
錢鍾書筆下的趙辛眉，一度是眾多女性心目中的男神。
他痴情。愛上蘇文紈，一愛就是二十年，甚至與汪太太的不明不白，也僅僅是因為“她有一點兒像蘇文紈”。
他幽默豁達。與“情敵” 方鴻漸冰釋前嫌，日常與鴻漸互相打趣，處處為朋友著想，成為了彼此的摯友。
他洞悉事理。可以一針見血地對方鴻漸說出“你不討厭，但也毫無用處”這樣的話。
這位男神，亦有氣急敗壞，有理辯不清的時候。
方鴻漸自嘲，作為一個徒有一張假博士文憑的“海龜”，歸國就等於失業，而對於教書，他無所謂。
至於辛眉，留美畢業後在外交署當處長，又在新聞社當政治編輯。進可以做官，退可以辦報，歸國的路子很多。
辛眉卻要隨他們一起去三閭大學當老師，鴻漸替他惋惜。
辛眉不以為然。
“辦報是開發民智，教書也是開發民智，兩者都是‘精神動員’，無分彼此……論影響的程度，是教育來得深。我這次去也是添一個人生經驗。”
辛眉認為，教書也可以干政治，中國許多大政客都是教授出身。
“干政治的人先去教書，一可以把握青年心理；二可以訓練自己的幹部人才，這跟報紙的製造輿論是一貫的。”
鴻漸直說，這不是大教授干政治，這是小政客辦教育。
“從前愚民政策是不許人民受教育，現代愚民政策是隻許人民受某一種教育。”
“不受教育的人，因為不識字，上人的當，受教育的人，因為識了字，上印刷品的當，像你們的報紙宣傳品、訓練幹部講義之類。”
辛眉急了，內心中最真誠的想法，竟然屢遭嘲諷，萬般無奈。
《2》
此時此刻，村姑陳只恨沒在他們當中，幫辛眉好好說幾句話。
受過教育的人，怎麼是因為識了字才上的當？這不是因噎廢食嗎？
識字，是獲得知識的基礎。而一個人受過教育，獲得了許多知識，並不代表他會思考。
真正受過教育的人，還應具備獨立思考能力，能分辨孰是孰非。
喝白茶的茶友們在選購白茶時，也要學會獨立思考，擦亮眼睛，不為那些騙術所動搖。
村姑陳在此，就為各位茶友整理了一個選購白茶的黑名單，以供大家參考，在選購時安全避開。
《3》
第一，手感溼沉，不幹燥的，不買
選購白茶的第一步，就是親手觸摸到白茶。別人說好的，都不如自己親自感受到的靠譜。
在您的五指之間，可以初步判斷含水量是否達標。
達標的含水量，相當於白茶後期品質的生命線。
足夠乾燥的白茶，才不會在保存中發酸、發黴、變質。
在觸摸幹茶時，我們可以重點感受以下三個細節。
1.是否乾爽
2.是否酥脆
3.是否扎手
乾爽，是一款白茶最基本的要求。
乾爽的白茶，從袋子中輕輕抓一把起來，會發出沙沙沙的聲響。
這種乾燥度達標的白茶，拿起一片，用食指與大拇指輕輕一揉搓，瞬間化為粉末狀。
若是白毫銀針，它傳遞給手指的感覺則轉變為扎手，怪不得叫“銀針”，銳氣十足。
而乾燥度不達標的幹茶，有些像剛製成的梅乾菜，拿起來有溼溼的，沉沉的感覺。
《4》
第二，有異味雜味的，不買
白茶的茶味，先不說是否正宗，但至少要做到無異味。
茶葉的異味和雜味，涵蓋的範圍非常廣泛。比如，酸味、巧克力味、煙味、黴味、爛木頭味等。
這些讓人產生不適和反感的白茶氣味，都是我們要避開的。
白茶中異味的產生，大多是倉儲不當導致的。
如存茶時，房間裡太過潮溼，空氣溼度過大。這些溼氣，容易讓白茶受潮變質，產生一些濃烈刺鼻的異味，黴味就是其中的一種。
潮溼的倉庫要是不幸遇上較高的溫度，往往會導致白茶發酵，最後致使白茶品質受損。
總之，不管是什麼原因產生的異味，這樣的白茶都不能買。
《5》
第三，茶湯渾濁，沉澱物多的，不買
經過沖泡的白茶，我們還能通過茶湯來初步判斷茶葉的品質。
一款值得購買的白茶，它的湯色必定是清澈而透亮的，而不是渾濁，難以看清湯色。
白茶湯色渾濁，多數也是茶葉品質出現了問題。
如在萎凋環節，未及時將白茶攤晾，導致茶青被悶壞，使得茶葉中的一些物質被破壞、氧化。這樣的白茶沖泡後，茶湯就會渾濁，出現較多沉澱物。
又如在後期倉儲過程中，白茶存放不當導致發黴，這些黴菌附著在茶葉表面，經過沖泡後，茶湯自然出現渾濁。
不少茶友認為，老白茶經過長期陳化，湯色會變深，所以茶湯的透明度就沒必要考慮了。
這種認識其實是錯誤的。
湯色深，固然是顏色濃重的表現，如從之前的淺黃色轉變成杏色、胭脂色等，但透明度是不會改變的。好的老白茶茶湯，依然能看出清澈潤澤的模樣。
而老白茶的湯色渾濁不堪，這是品質差的體現，沒有必要購買。
《6》
第四，茶湯單薄，苦澀的，不買
白茶好不好，喝一口就知道了。
值得購買的白茶，它的口感，甜、淳、爽、稠、滑、柔。
在這些口感的綜合作用下，共同構成了“好喝”的良好體驗。
換言之，一款值得入手的白茶，會讓我們想要接連不斷地喝下去。
在好喝的白茶麵前，自己的嘴巴最誠實。
而不建議大家購買的白茶，茶湯常常是苦、澀、薄，甚至有濃烈的刺激感。
這樣的白茶，喝在嘴裡並不舒適，反而難以下嚥，不願再喝第二口。
讓人喜歡不起來的茶，也沒有購買的必要。
《7》
第五，等級、年份與價格反差大的，不買
選購白茶，還要考慮價值與價格因素，即，茶葉的價格與等級和年份要相符合。
白茶的價格，根據等級有高低的劃分：白毫銀針＞白牡丹＞壽眉。
壽眉的價格，在白茶中最親民。白毫銀針的價格最高，其次是白牡丹，它們的價格主要體現在產量的多寡上。
而老白茶的年份越高，價格也越高。
價格脫離價值的情況，屢見不鮮。最常見的，便是老白茶的年份和價格相差極大。
成為白茶界的古董，三年以上的老白茶，要付出非常多的人力成本和時間成本，數量也少，其價值自然不菲，它的價格也讓新白茶望塵莫及。
而那些隨隨便便一餅的十年老白茶，只要一百多元就能買到，您是否心動過？
當年的新茶壽眉，價格都不止一百多元，這十年的茶還如此便宜，稍微一推敲就能看出貓膩。
根據以往的買茶經驗及鑑茶經驗，這類價格和年份相差特別大的白茶，多數為做舊茶。茶友們若是遇到了，還是毫不猶豫地繞道走吧。
《8》
茶友們選購白茶，最怕一忽悠，一激動就下手。
這樣冒失買到的白茶，往往品質不佳。要麼寡淡如水，要麼有苦澀味、異味。
摸幹茶，聞味道，觀茶色，品茶湯，看價格，想喝到好喝的白茶，還是要靠自己主動出擊，親自感受，挑選。
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