三戒忘塵
首先闡述一下，這個問題有點空曠。公園老大爺，我認為至少需要從區域問題上探討。
南北方差距。
南方棋力水平整體高於北方，舉例子說明:我本身跟老師學棋是在浙江省，那時候，上午在老師家我們兩人一起練殘棋，中午一起吃飯（有時候喝個小酒– –）"師母"在棋校上課，中午一般不在家。下午老師會教我古譜，佈局，棋理，偶爾兩人實戰操練，（從讓馬一先開始，到讓馬，到讓三先，到讓不了三先）。但是有時候也有例外，偶爾的下午我回去附近的一個大公園找老大爺下棋，回去給老師覆盤，老師說，他們的棋最多的大概在天天象棋業7-幾，也有個別高手。 最開始的時候我幾乎贏不了一盤。到後來，幾乎輸不了一盤，我進步的非常快。那裡有一條長廊，全是下象棋的，人非常多，我與半數人交過手，我現在回想，他們都在業6到7之間，但是，他們認真起來下的慢的話，水平可能還要稍微高點。最重要的是，他們走正著，開局亂走的幾乎沒有，清一色士角炮，屏風馬，反宮馬，五六炮。我感覺要比北方象棋業餘愛好者，顯得更加專業。
北方整體象棋水平偏低，除北京，東北三省個別地區。 我本人是山東的，山東又在北方地區中偏中下游的，我們這裡，公園裡下棋的老大爺少之又少，市區街頭，有棋攤的地方，兩個手能數過來，閉上眼10秒鐘能過一遍。鄉下村頭倒是星星點點也能看得見幾桌，不過與南方相比，真是相差甚遠。 街頭老大爺的話，可能業5-6這個區間較多。且不說業餘棋手。專業棋手，包括象棋大師，象棋特級大師，大多數的都是南方棋手。拿山東來講當今棋界，能叫上名來的，可能等於零。非要說出幾個名字，也是大家都不認識的，不像王天一，蔣川，鄭惟桐這種名字，棋友們都滾瓜爛熟了。不過說不準我還有點機會。。。
扯遠了，結論就是，整體來講，可能在6-7這個區間佔大多數。
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阿豪象棋
都說是:老小氣，老小氣，老人，老頭年齡大了就小氣。
我！爸爸教我下過象棋，我略懂一點點。偶爾也去看看大爺們下棋。
有一回，大爺非讓我下幾把，我也就下了，也許是我的運氣好，我的雙車挫，連贏了五把。
換了一個大爺，讓我用立馬車給滅了。
再換一個死在我的五步馬下。
再換一個，我的一個兵一個炮又贏了。
從此以後大爺們都不理我了，我挺有禮貌的，每次見到他們，我都主動打招呼，人家都不理我[大哭]
風吹青竹搖162015807
就天天象棋棋力測評等級依次可分為：業餘一級，業餘兩級，業餘三級，業餘四級，業餘五級，業餘六級，業餘七級，業餘八級，業餘九級，業餘大師，大師，國家大師，特級大師，共13級！每一級別都有每一級別的標準！
樓主問的公園象棋攤老大爺的棋力水平，這個問題！
我們經常逛公園能看到的公園象棋愛好者中也不乏有高手，估計能達到天天象棋棋力測評弱業五到業五的水平吧！這是我們說的高手，
其實好多老大爺也是打醬油的多，瞎指揮，喊口號，湊熱鬧的居多！這一批估計也只能達到天天象棋測評的弱業一到業二的水平吧，
真正能擺上攤位下上幾盤的，也是大有人在，正常的這幫人的棋力水平應該能達到天天象棋棋力測評業三、業四的水準吧，
大師級別的應該都是專業象棋手能達到的吧！
綜上所述，樓主的問題答案應該是平均下來，公園老大爺的棋力水平應該就是弱業三到業四的水準！
強哥的瑣碎生活
中國象棋是中國的國粹，具有較好的群眾基礎。在民間，中國象棋的愛好者不計其數，在我們的生活當中，在街頭，在公園，在棋室等場所都可以常常見到人在下棋。見得最多的就是公園裡的大爺。例如之前有新聞報道，兩名大爺街頭下棋，下雨了還堅持下。這充分說明在中國，中國象棋的愛好者是很多的。
但是，在這麼多的象棋愛好者當中，他們的水平到底怎麼樣呢？
首先我們先來了解下中國象棋的等級。在中國，通常來說，從低級到高級，有省市冠軍，地方大師，棋協大師，職業大師，特級大師等。當然，他們的實力也是有區別的。省市級的在天天象棋大概有業八水平，一個大的區間。個別的能達到業九水平。但是不多。職業大師都能達到業九水平，至於是業九槓幾，每個大師也不一樣的。到於特級大師能達到業九槓二三這樣子。全國冠軍，等級分第一人的王天一能打到神一。當然，在等級分前幾名的話，應該是有神級水平的。至於業八以下就是民間的愛好者居多了。
在天天象棋中。
業一業二是入門水平。
業三業四初步有一些棋力。但是不強。
業五業六對象棋有自己的套路，在開局有了自己一些型。對基本殺法也有一點自己的理解。
業七業八，會打譜，開局比較完善，有自己的體系，平時研究大師的對局，對開局殘局瞭解更深一步。
業九神一，接近大師水平，但是現實不一定能贏職業大師，在各省市也是數一數二的業餘棋手。對開中殘全面發展了。有豐富的經驗與現實中的一些比賽經驗。
據我瞭解，在公園裡的大爺的水平其實在業五到業七之間，少有業八的，但是不排除有高手偶爾去串串門之類的。在幾年前，我跟一個路邊的大爺下，他幾乎贏不到我，我是業八一水平。我估計他也就業六到業七之間。水平一般。但是這也是根據每個市而言的，各省市之間愛好都也各不相同，象棋水平發展比較好的廣東北京上海等地方水平較高，其他地方就相對來說弱一點。公園的大爺大多數是自學的，並沒有系統正規學過，只是憑自己的多年經驗來下的，偶爾會有漏招，殘局不夠熟悉，只會基本殺法，再加上他們平時都是在同一地方和同一對手下棋，大家半斤八兩，水平提升地比較慢，只是偶爾玩玩騙招之類的，但是對於學過象棋的人來說，這基本不算什麼。所以公園的大爺只是純粹娛樂，水平在當地應該是中下等吧。
綜上所述，評估公園裡的大爺在天天象棋裡什麼水平。
第一，看地方。
第二，總體在業六到業八之間。
象棋小陳
街頭或者公園裡棋攤的大爺大部分都在業四業五之間，稍強一點的能達到強五或者弱六，但也不排除強業七弱八的存在。
虎194830709
有一次我在公園裡下一群老頭，他們有時會爭執得自己人都會打起來，經常走得很慢，我只好打開天天象棋一邊下棋一邊等他們做決定。我是7-3，本市冠軍是8-1。
魯格南折耳貓
沒遇見過啥高手，我年輕時單位臨街，夏天附近有不少下棋的，那時也是年輕氣盛，也不知道讓人。就和他們下，沒有能下過我的，等後來一看見我出來，他們就不玩了。
劉二扁頭
這也得看人！我記得我才上班時，有個買肉的天天擺盤象棋，沒生意時就和別人下，他一天至少十盤棋，可是他下不過我！那時我也沒看過棋譜，水平業初都不到！後頭也見過不少下的好的，有業三的，最高有業五的，其實天天玩棋的未必下的就好，關鍵還是學習，學的多同樣玩的多才行
三葉草31415926
忘川象棋
應該就是非常一般水平，業三吧。就是下的盤數多，不多不拆棋沒有長進，水平停滯不前，只不過就是一些死套路！好多人下了幾十年以不變應萬變，就會中跑
