S和M是神馬
生活中，我們大多數人都知道陳皮這個好吃的東西，特別是吃貨，而且很多人都喜歡吃陳皮製成的零食啊等等，確實，甘甘甜甜的味道非常的惹人喜愛。但是很多人有點分不清陳皮和橘子這兩種東西。
陳皮是一味中藥，同時也是泡水養生最常見的藥材。在這裡，要提醒大家的是陳皮並不是橘子皮，兩者之間是有差別的。
陳皮與橘子皮
根據《中國藥典》，陳皮的炮製方法是：除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，陰乾。
而且，陳皮之所以叫陳皮，是因為“陳皮須用隔年陳”，入藥以陳久者為佳。
陳皮本品為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為陳皮和廣陳皮。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。藥典中記載的中藥陳皮，對橙皮苷的含量有要求，“本品按乾燥品計算，含橙皮苷不得少於3.5%”。
個人晾曬的橘子皮，橙皮苷的含量不確定，黃麴黴素、乾燥度等不確定，嚴格來說不是中藥飲片，當然也就無從談起中藥的功效了。
陳皮的作用？
治療咳嗽痰多：將陳皮、生薑還有核桃一起用水煎服。
慢性胃炎：將乾燥的陳皮細細的研磨成為粉末，隨後加入少量的白糖，然後用溫開水沖泡空腹服用。
胃痛：將陳皮還有生薑用水煎煮，隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用。
嘔吐：將薑汁還有陳皮用水煎服，也可以再加入大米進行熬粥。
燙傷：身體出現了燙傷的部位，可以將陳皮進行擦拭患處。
支管炎：將陳皮還有大蒜一起用開水進行沖泡，代替茶水進行服用。
食慾不振、消化不良：將乾燥的陳皮、紅棗一起用開水沖泡，蓋上蓋子燜十分鐘。每天飯前服用，能夠增加食慾，促進消化。
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陳皮是橘子皮經過專業加工和定時間的放置生產出來的，當然也有自制的，但是我們都有一個常識就是中藥一般都有一個非常有名的產地，所以原料也很重要，橘子皮代替陳皮肯定達不到預期效果。
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陳皮不是存久的橘皮，是未成熟的橘皮，又稱青皮。橘皮，味辛、苦，性溫，入脾肺二經，係理氣化痰的藥物。陳皮入肝、膽二經，破氣散結的藥物，有消食化痰等作用。按理有嚴格區別，現在，唉！天曉得！
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不可以。新鮮的橘子皮並不能當做陳皮使用，因為沒有陳皮裡所包含的營養成分和豐富的黃酮類物質，使用橘子皮反而可能會對身體造成傷害。
陳皮是芸香科植物柑橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，乾燥後陳放三年才能叫陳皮。最好的陳皮產於廣東新會，因為新會陳皮的內含物質和營養成分遠比其他地區出產的高。
新鮮橘皮會刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬很難清除這些有害物質，因此，最好不要用鮮橘皮泡茶、煮菜等。
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不可以的，陳皮是一味中藥，是經過專業的炮製才能入藥的，而普通的橘子皮是新鮮的皮，功效和陳皮不能媲美，所以，絕對不可以用橘子皮代替陳皮
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橘子皮不能代替陳皮。陳皮是橘子皮加工過後的產物，加工過後的化學性質與原材料大不相同，所以起不到陳皮的作用
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橘子皮代替不了陳皮。雖然陳皮是橘子皮做的，但橘子皮最少是放置三年，還要經過蒸曬，的加工，然後才成為陳皮的。橘子皮和陳皮的功效也是不一樣的。
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橘子皮和橙子皮完全是不同東西，如果入藥用盡量不要替代，現在網上買很方便
美良Miya
不可以，小的時候家門口的藥店有回收桔皮，我們都剝好桔皮去賣，藥店再曬乾。沒見過賣橘皮的。
魚丸喵啦
橘子皮才是陳皮是什麼？
