苏中山
可以这么说几乎没有，我地地道道的福州人，有了另一半就算半个沙县人了，经常福州沙县两地跑，原来的观念拌面扁肉等同于沙县小吃，后来才知道根本是不对的，烧卖、米冻皮、卤鸭头、芋饺、芋头粿、板鸭等等……太多好吃的小吃了，福州这边连最基本的拌面扁肉都不地道，最重要的是开沙县小吃的店很多根本就不是沙县人开的，我认识的两个福州人沙县都没去过，也开了沙县小吃，你说这能吃到正宗的沙县小吃吗？我的建议还是去沙县吃，一日游敞开肚子吃就是了，现在动车也方便，下面就介绍下个人觉的很好吃沙县店铺和小吃。
1：
庙门扁肉
2：
佳兰烧麦
3：
江滨桥头边小巷子米冻皮
4：
芋头饼也在江滨桥头的小巷子里（真的有芋头丝在里面的，好吃）
5：
西山市场里的红色柴火烤的板鸭（感觉没那么干，个人觉得还不错）
6：
熏豆腐干
其它就不一一列举了，沙县小吃种类非常多的，味道也是棒棒哒。想吃正宗沙县小吃，欢迎来沙县，真的很不错。
我是良子烟洛，一个喜欢美食的吃货，如果对我的分享有什么意见和建议的话，请加关注，多多交流，相互学习。
良子烟洛
我就是沙县人，很高兴能回答你这个问题。
沙县小吃的总类其实是非常多的，很多只有在本地才能吃的到。福州店铺卖的基本扁肉拌面为主，套餐饭的话这个就不算小吃了。而很多开沙县的却不是沙县人，这就刚好说明了树大招风的道理。我就遇到到好多次，问老板是沙县哪里的，却发现不是沙县人。从而导致沙县小吃在外地质量的下降，那个扁肉那拌面哪里是这个味道😱
而你如果只想吃扁肉拌面的话建议你可以到醇百味，广告语是做最好的沙县小吃。的确比其它别地的人开的味道好多了，扁肉拌面还是不错的。而你想吃一些其它东西估计就比较难了。现在在福州工作，每次回家我基本都要吃一遍比如麻辣鸭头。。
这个吃一个跟本停不下来，前提是你会吃点辣🤤🤤还有烧卖和米冻皮，烧卖和福州旺比的还是有很大区别的，完全就是两个东西，米冻皮的话和肠粉做法有点像，吃法却大不相同。想想就流口水。
您如果想吃吃扁肉拌面，淳百味就可以了，不要去找的那么麻烦，要是想吃点别的，建议到沙县把，福州到沙县高速两百多公里，动车一个半小时左右就能到，那边吃的东西还是很多的，高速的话一下高速口就是小吃城。
180的邓D先生
很高兴来回答你的问题，福州哪里可以吃到正宗的沙县小吃，我是福州本地人我觉的福州的沙县小吃都是挂羊头卖狗肉，一点都不正宗，只是沙县小吃的这个招牌太多了。要想吃正宗的还是去三明吃。
胖子创业生活记
现在没有了。
愽大精深
据说有个在屏西新村里的沙县小吃城，但是个人觉得医大交通路这个大门“本鼎”边上那家挺正宗的，还有琯尾街和平医院这路口的这家也不错，或者你注意下店里有没有沙县小吃协会颁发的牌匾 沙县小吃很少有环境卫生的
