寧波是屬於一座魚米之鄉，也是一個吃貨的天堂。寧波菜又稱之為甬菜，當地的佳餚也都是以各種各樣的食材來進行烹飪的。鮮香可口、鮮嫩爽滑，原汁原味真的是讓人回味無窮。也是屬於浙江菜系中最為特色的一道地方美食。今天小妞就為你們介紹在寧波具有特色美食，如果你感興趣的話就接著看下去吧。
酒釀圓子
酒釀圓子
在寧波酒釀圓子是當地的年味佳餚，也是在吃過年夜飯之後最好的甜品。想要製作出一道酒釀圓子其實是超級的簡單，只需要在糯米粉裡面加入水然後揉成小圓子即可，放到燒水的鍋裡面煮沸，煮到一顆顆的圓子浮起來，在裡面加入酒釀和糖。可以加入枸杞提升顏值，加入桂花香氣，這樣一碗熱騰騰，充滿甜香味的酒釀圓子就製作好了。一小顆一小顆的圓子看起來雞超級的可口，入口你可以感受到一種軟糯帶甜的口感，裡面的糖水甜蜜蜜中帶有淡淡的桂花香味，可以說是非常的可口了。
烤菜年糕
烤菜年糕
在寧波你一定要去品嚐一下的就是當地獨有的烤菜年糕，也是一道已經征服小妞味蕾的美食。到現在說到烤菜年糕就會忍不住的要吞口水，裡面的烤菜已經完完全全的煮出了味道，並且已經呈現軟爛的口感，年糕軟糯中又帶有一絲絲的嚼勁和Q彈感，並且已經吸收了烤菜的鮮香味，米香帶甜的味道，難怪是在當地最為獨特有地道的美味。
大閘蟹
大閘蟹
大閘蟹
大閘蟹
在冬季寧波正是吃蟹的好時候，如果你想去品嚐一下寧波最為地道的美食，小妞建議你們真的可以在冬季的時候去。一個個的大閘蟹肉真的是超級的肥美，湯有著自身獨特的味道。掰開的你會看到蟹肥膏紅，膏滿油飽油脂也順著殼要流出來，肉質是一種別樣的細嫩，黏口香糯中透著些許的清甜味，那種鮮香多汁的口感真的是讓人吃不夠。如果將裡面的肉拌到米飯裡面真的是吃上幾碗都吃不飽。據說蟹肉是含有豐富的微量元素，對人身體是特別有好處的。
牛 肉 面
牛 肉 面
寧波人可以說是出了名的愛吃麵，甚至是一頓不吃就會想念的味道。在冬天吃上一大碗熱氣騰騰的牛肉，那可以說是最嚮往的味蕾體驗了，甚至會讓你的胃都暖暖的。在牛肉麵中簡直就是完整的保持住了正宗的牛肉味和裡面的米粉香味。在一碗牛肉麵中可以說是鋪滿了牛筋和牛肉，油亮油亮的看起來就超級的有食慾，手工麵條吃起來是一種筋道Q彈的口感，而且吃到最後裡面的麵條也不會變軟。其中最特別的就是秘製的牛肉了，嚼起來鮮麻微辣中還帶有淡淡的香味，辣辣的口感真的是不得不再來上一塊。湯汁微辣鮮甜的口感，真的是吃完之後就讓人大汗淋漓了。
在寧波當地的大街小巷裡，其實是有很多特別的老味道，也會創造出很多別樣美食記憶。如果你想有一種美食在味蕾上的享受，那麼小妞覺得寧波的美食一定是特別適合你，有機會的話，真的要親自去品嚐一下。在以上的寧波美食中，有沒有你最感興趣的呢？或者你還有吃過特別好吃的美食嗎？歡迎在下面留言告訴小妞吧。
閱讀更多 美食界小妞 的文章
