01.24 三尺貓美食日記:上了這輛春節早班車,解鎖新姿勢不信你不餓!

三尺貓美食日記:上了這輛春節早班車,解鎖新姿勢不信你不餓!

期待已久的春節小長假還沒到

小夥伴們是否都在翹首以盼苦苦煎熬呢?

三尺貓美食日記:上了這輛春節早班車,解鎖新姿勢不信你不餓!

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今年春節要不換個新花樣?

來一場說走就走的潮汕之旅!

被三姑六婆折磨夠了的小貓默默地拿起小本本

燃燒自己幫大家做起了功課

什麼店是本地人推薦的

什麼店是網紅但華而不實的

都一一篩選了一番

從潮州到汕頭

絕對的吃貨聖地

可以從早吃到晚 走到哪吃到哪

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潮 州

阿彬牛肉火鍋

到了潮州就直奔牌坊街

阿彬牛肉火鍋在當地很有名

推薦五花趾 胸口朥 牛舌 牛肉丸 雪花肥牛

這家給人感覺不夠接地氣 所以雖然是好吃 但不夠驚豔

但在調配料的時候 強烈推薦多加南薑末

這是調料的精髓(敲黑板!)

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開元老七粿汁

店不大 不仔細觀察可能會不小心錯過

內容超豐富 有滷大腸滷肉滷蛋豆乾

粿條特別細膩順滑又彈性十足

湯底如米漿一般粘稠

拌一拌 滷味和粿條搭配得很鮮美

吃完牛肉火鍋再來吃這家 真是太滿足了~

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鎮記老尾牛雜

強烈推薦這家網紅店啊~

但友情提醒 不要在飯點去

不然排一小時隊能吃到都是幸運

不過東西一入口 就會讓你完全沒了排隊的怨氣

量特別大 牛腩牛肉牛丸牛舌牛肺全都有

滿滿地鋪在粿條上 上面撒了南薑末

如果覺得味不夠重 就蘸特製的辣醬提味

總之無論是喝湯還是吃肉 都是鮮得不行

這家一定要吃!

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謝懷亮芝麻茶杏仁茶

這家是驚喜的一站

原本只是老實去喝個芝麻茶和杏仁茶

但他家的油炸應該是吃過的最好吃的油炸了!!

特別是油炸餃子

酥脆的表皮炸得金黃 表面淋了芝麻醬和醋

沒有語言能形容

白芝麻茶和杏仁茶也是非常粘稠好喝

如果在鎮記還需要等三十個號

趕緊先去這家

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官塘鋒記魚生

來了潮州必須吃趟魚生

這家聽的潮州人推薦

好吃程度呢?

連平時不吃生魚片的人也會搶著吃

不小的小份沒一會兒就吃光了

吃法有點神奇 取一點各個配料

其中有薄荷 香菜 芹菜 白蘿蔔絲 薑絲 大蒜瓣等

加上幾片魚生 淋上麻油 拌一拌一起入口

光吃魚生的話 淡淡中有些許甜味

人間美味不過如此了!

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十八曲老尾魚餃店

吃完魚生來吃魚餃

推薦煮魚餃和炸魚餃

魚肉鮮嫩 嚼勁足

但相對來說我更喜歡炸魚餃

不油膩 餃皮酥脆非常香 值得一試!

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梅汁水果

從潮汕一路走來,隨處都能見到這種水果攤

很多人擠著買

拌了梅汁的水果吃起來更清爽可口

不用擔心長胖而且美容又開胃

逛街時舉著這樣一袋賞心悅目的水果

是對自己最簡單的小寵愛~

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汕 頭

老媽宮粽球

這家很有名 對於喜歡吃粽子的人是必須打卡的!

建議兩種粽子各點一份

粽子裡料太豐富了!

裡面有蝦米乾貝香菇蛋黃南乳肉蓮蓉沙栗子和白果

和糯米完美地融合在一起 已經不分你我

每嘗一口都有驚喜

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王老二牌炒糕粿

非常好吃的一家店!

炒糕粿非常嫩滑 又帶有一點油焦香

鴨蛋加分 蝦仁加分 蘸著些白糖粉更加分。

而且這家的蠔烙真的好吃極了!

不太油膩 表面酥脆可口

最重要的是牡蠣非常非常嫩 簡直是入口即化了!

這樣的組合太有趣!

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小公園蛋撻

可有名的蛋撻店了 以至於就地開了兩家

推薦流心 原味港式 原味葡式 紫薯 四種口味

雖然沒有特別好吃 但是重在氛圍

邊逛公園邊吃蛋撻 太美好啦!

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廣廈楊記特色脆皮烏腸粉

最大的特色就是有烏腸粉!

皮不是脆的 但裡面有油條碎 所以還蠻有趣的

點一份蝦仁腸粉和一份牛肉烏腸粉

腸粉裡面料超多 腸粉皮特別特別嫩 完爆以前吃過的腸粉~

店家也特別熱情 還可以幫多澆點汁 超級香!

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金新阿義糖蔥薄餅

雖然叫糖蔥 但實際上並沒有蔥

一隻餅捲了三張餅皮 再加芝麻、花生碎等

看到有些人對這款小吃的評價是太甜 但個人感覺正合適

小小一隻,幾口就吃進了肚子~

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昊記鮮牛奶

滿滿的小時候的回憶呀 好像現在都沒看見過了~

看到趕緊買一杯 老闆盛的時候還有牛奶皮呢

牛奶很新鮮 溫熱地融在嘴裡

不過有點甜 如果事先和老闆說不加糖一定更好喝!

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潮平塔腳乾麵

比較驚喜的一家店

乾麵很有嚼勁和彈性

而幹粿則是一咬就斷 非常順滑!

配上沙茶醬真是和熱乾麵有得一拼!

而且性價比超高 兩人吃撐了也就20

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國平春捲

春捲和油餃都有手掌一般大

但完全不油膩 兩個的內餡兒和皮都好吃哭!

春捲是黑胡椒土豆泥餡兒 還有香菇等配料

土豆泥打得非常細 吃了一口就趕緊去再買了一隻

油餃是豬肉餡兒 非常鮮嫩 還夾了點腰果 有創意呢!

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陳記順和牛肉火鍋

這家超級推薦!超級推薦!超級推薦!

之前聽人說這家完勝八合裡海記

沒到店就能聞到牛肉味 帶些奶香 太誘人!

嫩肉、五花、牛肉丸、匙仁、匙柄、胸口朥等等都推薦...

口感不用多說 總之從嚼勁和鮮嫩的層級間各有不同

但是都非常非常好吃!

讓人完全相信潮汕之後無牛肉火鍋!

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榮誠餅家

腐乳餅

之前沒有見過 是潮汕特色

原來以為是豆腐乳的鹹味 但竟然有點甜

非常好吃的小點心~

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老潮興粿品

只能帶走 不能堂食

建議可以每樣都來一點

顏色可好看了!

最推薦以下幾種:

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黃桃粿:裡面是豆沙 皮餡兒的搭配很妙 喜歡。

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紫薯粿: 內餡兒是細膩溼潤的紫薯泥

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玉米粿: 雖然內餡豐富 但是最出彩的是甜甜的玉米粒 很清爽的口感。

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芋頭粿:和想象中一整塊芋頭不同 但口感很粉 調味出色 很喜歡呀!

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紅豆粿: 像紅豆大福!

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另外

他家這個餅真的是無敵好吃!

推薦雙拼口味

裡面是豆沙 冬瓜 蛋黃

吃完你會覺得原來冬瓜也很好吃!

可能會後悔沒多買幾個哦~

偷偷告訴你:

這些特產在我們“三尺貓”上就可以買到了哦!

一解大家想吃但遠又沒有時間的難題

動動手指就可以送到你家門口啦

想大家所想的小貓是不是超貼心呢?

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