期待已久的春節小長假還沒到
小夥伴們是否都在翹首以盼苦苦煎熬呢?
今年春節要不換個新花樣?
來一場說走就走的潮汕之旅!
被三姑六婆折磨夠了的小貓默默地拿起小本本
燃燒自己幫大家做起了功課
什麼店是本地人推薦的
什麼店是網紅但華而不實的
都一一篩選了一番
從潮州到汕頭
絕對的吃貨聖地
可以從早吃到晚 走到哪吃到哪
潮 州
阿彬牛肉火鍋
到了潮州就直奔牌坊街
阿彬牛肉火鍋在當地很有名
推薦五花趾 胸口朥 牛舌 牛肉丸 雪花肥牛
這家給人感覺不夠接地氣 所以雖然是好吃 但不夠驚豔
但在調配料的時候 強烈推薦多加南薑末
這是調料的精髓(敲黑板!)
開元老七粿汁
店不大 不仔細觀察可能會不小心錯過
內容超豐富 有滷大腸滷肉滷蛋豆乾
粿條特別細膩順滑又彈性十足
湯底如米漿一般粘稠
拌一拌 滷味和粿條搭配得很鮮美
吃完牛肉火鍋再來吃這家 真是太滿足了~
鎮記老尾牛雜
強烈推薦這家網紅店啊~
但友情提醒 不要在飯點去
不然排一小時隊能吃到都是幸運
不過東西一入口 就會讓你完全沒了排隊的怨氣
量特別大 牛腩牛肉牛丸牛舌牛肺全都有
滿滿地鋪在粿條上 上面撒了南薑末
如果覺得味不夠重 就蘸特製的辣醬提味
總之無論是喝湯還是吃肉 都是鮮得不行
這家一定要吃!
謝懷亮芝麻茶杏仁茶
這家是驚喜的一站
原本只是老實去喝個芝麻茶和杏仁茶
但他家的油炸應該是吃過的最好吃的油炸了!!
特別是油炸餃子
酥脆的表皮炸得金黃 表面淋了芝麻醬和醋
沒有語言能形容
白芝麻茶和杏仁茶也是非常粘稠好喝
如果在鎮記還需要等三十個號
趕緊先去這家
官塘鋒記魚生
來了潮州必須吃趟魚生
這家聽的潮州人推薦
好吃程度呢?
連平時不吃生魚片的人也會搶著吃
不小的小份沒一會兒就吃光了
吃法有點神奇 取一點各個配料
其中有薄荷 香菜 芹菜 白蘿蔔絲 薑絲 大蒜瓣等
加上幾片魚生 淋上麻油 拌一拌一起入口
光吃魚生的話 淡淡中有些許甜味
人間美味不過如此了!
十八曲老尾魚餃店
吃完魚生來吃魚餃
推薦煮魚餃和炸魚餃
魚肉鮮嫩 嚼勁足
但相對來說我更喜歡炸魚餃
不油膩 餃皮酥脆非常香 值得一試!
梅汁水果
從潮汕一路走來,隨處都能見到這種水果攤
很多人擠著買
拌了梅汁的水果吃起來更清爽可口
不用擔心長胖而且美容又開胃
逛街時舉著這樣一袋賞心悅目的水果
是對自己最簡單的小寵愛~
汕 頭
老媽宮粽球
這家很有名 對於喜歡吃粽子的人是必須打卡的!
建議兩種粽子各點一份
粽子裡料太豐富了!
裡面有蝦米乾貝香菇蛋黃南乳肉蓮蓉沙栗子和白果
和糯米完美地融合在一起 已經不分你我
每嘗一口都有驚喜
王老二牌炒糕粿
非常好吃的一家店!
炒糕粿非常嫩滑 又帶有一點油焦香
鴨蛋加分 蝦仁加分 蘸著些白糖粉更加分。
而且這家的蠔烙真的好吃極了!
不太油膩 表面酥脆可口
最重要的是牡蠣非常非常嫩 簡直是入口即化了!
這樣的組合太有趣!
小公園蛋撻
可有名的蛋撻店了 以至於就地開了兩家
推薦流心 原味港式 原味葡式 紫薯 四種口味
雖然沒有特別好吃 但是重在氛圍
邊逛公園邊吃蛋撻 太美好啦!
廣廈楊記特色脆皮烏腸粉
最大的特色就是有烏腸粉!
皮不是脆的 但裡面有油條碎 所以還蠻有趣的
點一份蝦仁腸粉和一份牛肉烏腸粉
腸粉裡面料超多 腸粉皮特別特別嫩 完爆以前吃過的腸粉~
店家也特別熱情 還可以幫多澆點汁 超級香!
金新阿義糖蔥薄餅
雖然叫糖蔥 但實際上並沒有蔥
一隻餅捲了三張餅皮 再加芝麻、花生碎等
看到有些人對這款小吃的評價是太甜 但個人感覺正合適
小小一隻,幾口就吃進了肚子~
昊記鮮牛奶
滿滿的小時候的回憶呀 好像現在都沒看見過了~
看到趕緊買一杯 老闆盛的時候還有牛奶皮呢
牛奶很新鮮 溫熱地融在嘴裡
不過有點甜 如果事先和老闆說不加糖一定更好喝!
潮平塔腳乾麵
比較驚喜的一家店
乾麵很有嚼勁和彈性
而幹粿則是一咬就斷 非常順滑!
配上沙茶醬真是和熱乾麵有得一拼!
而且性價比超高 兩人吃撐了也就20
國平春捲
春捲和油餃都有手掌一般大
但完全不油膩 兩個的內餡兒和皮都好吃哭!
春捲是黑胡椒土豆泥餡兒 還有香菇等配料
土豆泥打得非常細 吃了一口就趕緊去再買了一隻
油餃是豬肉餡兒 非常鮮嫩 還夾了點腰果 有創意呢!
陳記順和牛肉火鍋
這家超級推薦!超級推薦!超級推薦!
之前聽人說這家完勝八合裡海記
沒到店就能聞到牛肉味 帶些奶香 太誘人!
嫩肉、五花、牛肉丸、匙仁、匙柄、胸口朥等等都推薦...
口感不用多說 總之從嚼勁和鮮嫩的層級間各有不同
但是都非常非常好吃!
讓人完全相信潮汕之後無牛肉火鍋!
榮誠餅家
腐乳餅
之前沒有見過 是潮汕特色
原來以為是豆腐乳的鹹味 但竟然有點甜
非常好吃的小點心~
老潮興粿品
只能帶走 不能堂食
建議可以每樣都來一點
顏色可好看了!
最推薦以下幾種:
黃桃粿:裡面是豆沙 皮餡兒的搭配很妙 喜歡。
紫薯粿: 內餡兒是細膩溼潤的紫薯泥
玉米粿: 雖然內餡豐富 但是最出彩的是甜甜的玉米粒 很清爽的口感。
芋頭粿:和想象中一整塊芋頭不同 但口感很粉 調味出色 很喜歡呀!
紅豆粿: 像紅豆大福!
另外
他家這個餅真的是無敵好吃!
推薦雙拼口味
裡面是豆沙 冬瓜 蛋黃
吃完你會覺得原來冬瓜也很好吃!
可能會後悔沒多買幾個哦~
偷偷告訴你:
這些特產在我們“三尺貓”上就可以買到了哦!
一解大家想吃但遠又沒有時間的難題
動動手指就可以送到你家門口啦
想大家所想的小貓是不是超貼心呢?
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