鹹蛋黃究竟是不是上輩子拯救了宇宙的食材？怎麼能有食材這麼好吃還如此百搭！
當雞翅遇上它，會有什麼樣的美味碰撞？
鹹鮮香嫩！
反正大叔對KFC的鹹蛋黃雞翅是念念不忘了，現在終於產生迴響叻~~
食材準備
鹽 5g
雞翅 8只
料酒 30ml
雞翅 8只
鹹蛋黃 3個
製作步驟
1.雞翅在醃製前切兩刀
2.倒入料酒和鹽醃製10分鐘
3.醃製好的雞翅表面裹上澱粉
4.鍋燒熱油，插入筷子會冒小泡即可放入雞翅
·
5.炸至表面金黃即可
6.剁碎鹹蛋黃
7.鍋中加入一點油把蛋黃炒至起泡
8.加入雞翅翻炒均勻，待雞翅表面裹勻蛋黃後即可撈出
這樣就大功告成啦啊~
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