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惊蛰是一年中的第三个节气，此时万物初醒，欣欣向荣。但在仍属早春季节，乍暖还寒。惊蛰节气的养生也要根据自然规律，自身体质差异进行合理的精神、起居、运动、饮食的调养。
01
注意保暖，随时增减衣物
我国北方有春捂秋冻的说法，春捂一方面可以防寒，减少呼吸道疾病的发生，另一方面也是一种养生方法，春夏养阳，阳气出表，适当微微出汗可使汗孔由闭合转成开放，为夏天的到来做准备。
通常来说，15摄氏度是一个临界值。低于这个气温时，不要减衣；而当超过这个温度时，则可以考虑脱点衣服了，捂应遵循下厚上薄原则，即下半身多穿一些，上半身少穿一些。其次，个人的感觉也是一个参考，每个人的体质不同，耐受冷热的程度也不同。阳虚之人，老人可以适当多捂些日子。
02
保养肝脏，以顺应天时
春季是人体肝阳亢盛之时，情绪易急躁，在精神调养方面应使精神放松，保持舒畅愉悦的心情，避免压力过大、抑郁、愤怒等不良情绪，否则郁怒伤肝，就会产生疾病。
“肝开窍于目、肝受血而能视”“久视伤血”，疫情时期，许多人长时间看电脑、电视、手机，用眼过度导致肝血不足，导致两目干涩，视物模糊等症状。平时应多闭目。
03
早睡早起，防止春困
《黄帝内经》：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭。”春天，人们常感到困倦、乏力、精神不振，昏昏欲睡，早晨醒来也较迟，这就是我们常说的春困。春困不是病，而是一种季节变化时出现的生理现象。防治春困，首先要早睡早起。其次要重视锻炼。
04
饮食清谈，少酸多甜
春季阳气初生,饮食宜清淡，应该吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,可适当多吃能升发阳气的食物,如韭菜、菠菜、荠菜、花生、虾仁等。但此时正值仲春,肝气正旺,易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾,可做成红枣粥、山药粥、芝麻粥等。
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惊蛰节气，很多地方都有吃梨的习俗，有俗语说“惊蛰吃了梨，一年都精神”。那么惊蛰为什么要吃梨呢？因为惊蛰虽然天气转暖，但是乍暖还寒，天气冷暖不定，很容易感冒咳嗽，天气也比较干燥，让人口干舌燥的，吃梨可以生津止渴，润肺止咳，很适合这个季节食用。
另外梨也有“离”的谐音，吃梨也有让虫害远离庄稼，让农民伯伯有个好收成的意思。还有一层意思，也是提醒大家，惊蛰节气了，大家要注意防范虫蛇，避免对人造成伤害，也有远离病痛和伤害的意思。
梨比较寒凉，生食容易伤脾胃，而熟食就会好很多。除了加冰糖或银耳煮成糖水以外，还可以煮粥或是打米糊的时候，加1个梨，味道清甜又滋润，早餐来上一碗，喉咙舒服也不寒凉。
【银耳雪梨米糊】
食材：银耳1小朵，梨1个，大米35克
制作步骤:
1、银耳1小朵提前冷水泡发撕成小块，梨用雪花梨为好，大米可换成糯米。
2、将大米淘洗干净和银耳放入破壁机的料理杯中。
3、把梨也放进来，再加入1000毫升的纯净水，盖好盖子，接通电源选择五谷豆浆功能，半个小时就好了。
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