05.27 1种席卷雨季，人们抢着要的长在树上的菌子

野生菌对我们来说已经见怪不怪了，我国广泛的土地上生长着各种类型的野生菌，不同的野生菌出土时间一般不同，近段时间，随着雨水的降临，野生菌也渐渐出土了，农村有一种野生菌，长得和香菇特别像，也称之为野生香菇，农村也称之为香蕈，其味道清香，最近也随着雨水生长出来了。

香蕈的特殊之处在于它是生长在树上，一般生长在有些发朽的树木上，它对树的种类会有一定的选择，有的树上会长，有的则不会长，香蕈味道很香，一般隔着一段距离你就能闻出它的味道，它对水分的需求也特别的高，只有水将树木浸透它才会长出来，长出来后如果水分得不到满足，它还会渐渐干枯，及时补充水分它还能继续生长。

香蕈是雨季人们喜欢采的野生菌， 野生香菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，味道清香可口，现在我国多数地方均有分布，野生的、人工种植的均有，采回来可以炒了食用，也可以煮汤食用，还可以晒干保存起来，待以后食用。