10.31 這些街巷美食,才是久居蘇州生活地小幸福……

這些街巷美食,才是久居蘇州生活地小幸福……


喜歡吃東西的人

總抱有一顆好奇心

尋找平凡生活裡的小確幸


這些街巷美食,才是久居蘇州生活地小幸福……


而美食存在的價值

不只是果腹這麼簡單

生活中最原始最純粹的幸福感都來自食物


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在蘇州,不需要花很多錢

就能一口一口把幸福吃到肚子裡


這些街巷美食,才是久居蘇州生活地小幸福……


那是人對美食最初的衝動

是記憶裡的微光

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這些街巷美食,才是久居蘇州生活地小幸福……


小店藏在西中市裡,如果不是豬油的香氣勾引著轆轆飢腸,恐怕路過的人就要與美食擦肩而過了。清寒的早晨,是它給人起床的動力!


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1元1個的蟹殼黃,1.5元1個的蔥油大餅,很多年沒有變過價格了。咬一口蟹殼黃,香甜酥脆;嘗一口蔥油餅,外脆裡嫩、層層酥鬆,一秒回到童年的早晨。


原來,記憶中的味道一直都在。


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馬記祥燒餅


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在蘇州的豆漿屆,閶門姚記的名氣最大,這家小店在安靜的夜裡默默地慰藉了不少人的胃和生活。


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豆漿店開在西北街上,24小時營業,暖暖的燈光照得人心裡溫熱。一碗鹹豆漿,一個荷葉包美人,一個活珠子,是宵夜的標配。


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西北街豆漿店


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陸巷古村的解元坊邊上,老夫妻倆守著這家白玉方糕店已經50多個年頭了。


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從前過年才能吃到的白玉方糕,現在賣2元一個。鬆軟白嫩的糯米、滾燙香甜的紅豆沙,即使舌頭被燙得想打滾,都捨不得放下這塊方糕!


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白玉的味道40年沒變。紅豆沙香味撲鼻,糯米入口有嚼勁,咬上一口,滿嘴香甜……甜糯的香氣裡氤氳著江南特有的傳統與樸實,這大概就是白玉的魔力。


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陸巷古村白玉方糕


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對蘇州人來說,童年記憶中少不了一碗豆花的味道。一碗白嫩的豆花,淋點兒醬油,撒上紫菜和蝦皮,哧溜哧溜,幾口就吃光...


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豆腐花小攤只在每天下午出現,卻在方寸之地自成一派!一碗白嫩的豆花只要3元,附近的食客直接拿碗來買,住得遠的開車來,一週也要來上三四趟!


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賣豆花的人漸漸老了,味道卻還和小時候一樣。這豆花並不只是記憶中的美食,更像是記憶本身。


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觀景新村豆腐花


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最平凡簡單的美好

是對生活最執著的熱愛

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美好的一天,從一碗麵開始。比起土豪面、三蝦面,一碗3元的陽春麵,看似簡單尋常,但在蘇州,大抵只有這一家能吃到了。


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不加任何澆頭的陽春麵,對湯和麵的要求尤為苛刻。湯底需要經過兩個多小時的熬製,湯色似白開水般清澈,滋味比海鮮更美。


有了面的陪伴,寡淡的日子更加鮮活明亮。


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韋復興麵館


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或許是潘玉麟糖粥在蘇州的名氣太大了,以至於蘇州其他糖粥鋪的風頭一時全無。但無論師出有沒有名,一碗暖心的糖粥,總能甜至心頭。


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10元一碗的糖粥,赤豆糊濃稠細膩,糯而不碎的米粒裹挾著豆沙的清甜和綿密,在舌尖綻開層層疊疊的甜。一碗小圓子、一碗糖粥,很簡單,卻是幾代人的傳承。


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大廊橋糖粥


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它只是平江路上一個角落裡的小攤。方寸之間,為了這一口甜蜜蜜的海棠糕,排隊的人絡繹不絕。


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蘇州人從小吃到大的海棠糕,有一顆柔軟卻滾燙的內心,藏在鮮豔的外表之下。軟軟的面裡裹著滾燙的豆沙,這樣一朵海棠,比罌粟花還讓人著迷。


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稻驛亭


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在景德路西邊湯家巷的大牌坊下,有一個簡陋的小攤位,招牌歪歪地掛在上方,卻絲毫不影響吃貨們對它的熱愛。


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不論工作日還是週末,總有聞香而來的吃客。吃上一塊炸得酥脆的雞排,整個人都被治癒了,渾身像被打了雞血一樣,滿滿都是活力。


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湯家巷雞排


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夏天的冰鎮可樂、冬天的燙手地瓜

每個季節都有專屬幸福

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儘管蘇州網羅了天下美食,但冰糖烤梨,蘇州只有一家。賣烤梨的大叔50多歲,安徽人,每年賣到5月底,他就給自己放兩個月假回老家。錢不在多,夠用就好。


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不像烤得皺巴巴的紅薯,得憑藉香氣誘人深入,烤梨勝在這一份柔情蜜意。烤熟的梨弄碎,然後淋上融入了冰糖、紅棗、枸杞的糖水,香氣直接驅散走了寒意。


能吃上這一碗烤梨,簡直是世界上最甜蜜的事。


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冰糖烤梨


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在冬天即將到來的時候似乎不太合適講綠豆湯,但它無疑是一整個夏日的慰藉。8塊錢一杯,加上血糯米,10元。


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一碗正宗的綠豆湯裡至少有十幾種材料:薄荷水、綠豆、冬瓜糖、白糯米,蜜棗、蜜豆、紅綠絲……清清涼涼的,看似花樣繁多,不過是最平凡的生活。


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許記綠豆湯


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10塊錢,買包貓薄荷

吸遍全小區的貓

不要太幸福了


這些街巷美食,才是久居蘇州生活地小幸福……


在蘇州,享受美食

餵飽的是肚子

充實的是心靈


這些街巷美食,才是久居蘇州生活地小幸福……


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