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杜仲，浑身是宝。药用价值最高的是杜仲叶、皮和雄花。今天借助题主的问题，和大家分享三款经典杜仲药膳。
熟地黄杜仲猪腰汤：补肝肾为主
材料：熟地黄30克、杜仲15克、当归5克、大枣5枚去核。
做法：先将4味加水煮1小时、后再加猪腰煮半小时。加盐即可饮用。
功效：此汤中杜仲可补肝肾、强筋骨，当归可补血活血，大枣养血、配合熟地黄滋阴补血。常饮此汤可改善因肝肾虚致的腰膝酸痛、筋骨无力。
注意：此汤能补肝肾、强筋骨，对肾虚腰痛、筋骨无力、胎动不安等症有食疗作用，于冬季服用亦可改善体虚畏寒的症状。
此汤性偏温补，因此有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。
对于一般人来讲均可服用此汤，但注意也不可每天服用，应在服用后感到身体腰膝酸软或畏寒情况得到缓解后停用或延长服用间隔，避免引起“上火”。
杜仲羊肉萝卜汤
材料：羊肉200克，杜仲15克，白萝卜50克，羊骨汤400克，姜片10克，调味料适量（盐、味精、料酒、胡椒粉，可据个人口味调味）。
做法：
1.羊肉洗净切块后汆烫去除血水后备用；
2.萝卜洗净后切块备用；
3.将杜仲清洗干净后用纱布袋包好，同羊肉、白萝卜、姜片一起放入砂锅，加入羊汤、适量料酒及清水炖煮。水沸后转小火炖约1小时至羊肉软烂，出锅前加盐、味精、胡椒粉适量调味即可。
功效：杜仲性温，味甘、微辛，归肝、肾经。中医认为杜仲可补肝肾、强筋骨、安胎气、降血压，多用于治疗腰脊酸疼、肾虚阳痿、足膝痿弱、筋骨无力、胎动不安等症。
多种的化合物给予了杜仲抗肿瘤、降压、抗菌消炎、抗癌、改善免疫及腰酸腰痛的功效。
功腰汤：强腰椎、壮筋骨为主
材料：熟地黄60克，山药30克，山萸肉30克，茯苓15克，泽泻15克，丹皮15克，土元10克，丹参30克，桑寄生15克，续断15克，焦杜仲15克，仙灵脾15克，川牛膝10克，当归15克，三七10克
做法法：上药加水600毫升，煎取200毫升，再加水400毫升，煎取200毫升，共取400毫升，混匀分2次早晚温服，日服1剂，7天为1疗程。
方解：腰部劳损泛指腰部筋膜、肌腱、韧带与肌肉等软组织慢性劳损，包括腰肌劳损、腰椎间盘突出、腰椎退行性病变等以腰痛为主要症状的疾病。腰为肾之外府，久坐、久立、妊娠等均可致络脉瘀阻，不通则痛；十痛九虚而又以肾虚为主。
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杜仲主要作用
中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者；小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者；高血压患者。
杜仲通常搭配泡酒，调理阴阳两虚平衡，治疗中老年人虚寒，虚弱疾病。
十斤养生滋补补肾酒
鹿茸片100克➕杜仲50克➕灵芝2个➕枸杞250克➕人参5根➕鹿鞭一根。
二十斤温肾助阳泡酒配方
鹿茸半腊片200克➕鹿鞭一根➕人参9根➕灵芝草3个➕灵芝3个➕枸杞350克➕杜仲100克。
用55度白酒浸泡30天，每天喝半两。补气血，壮元阳，强筋骨，治 虚寒体质，腰膝酸软，阳痿早泄，失眠多梦，提高免疫力等。
东北鹿场批发
杜仲为杜仲科杜仲属落叶乔木，高达20米，胸径约50厘米；树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多数细丝。嫩枝有黄褐色毛，不久变秃净，老枝有明显的皮孔。芽体卵圆形，外面发亮，红褐色，有鳞片6-8片，边缘有微毛。叶椭圆形、卵形或矩圆形，薄革质，长6-15厘米，宽3.5-6.5厘米；基部圆形或阔楔形，先端渐尖；上面暗绿色，初时有褐色柔毛，不久变秃净，老叶略有皱纹，下面淡绿，初时有褐毛，以后仅在脉上有毛；侧脉6-9对，与网脉在上面下陷，在下面稍突起；边缘有锯齿；叶柄长1-2厘米，上面有槽，被散生长毛。花生于当年枝基部，雄花无花被；花梗长约3毫米，无毛；苞片倒卵状匙形，长6-8毫米，顶端圆形，边缘有睫毛，早落；雄蕊长约1厘米，无毛，花丝长约1毫米，药隔突出，花粉囊细长，无退化雌蕊。雌花单生，苞片倒卵形，花梗长8毫米，子房无毛，1室，扁而长，先端2裂，子房柄极短。翅果扁平，长椭圆形，长3-3.5厘米，宽1-1.3厘米，先端2裂，基部楔形，周围具薄翅；坚果位于中央，稍突起，子房柄长2-3毫米，与果梗相接处有关节。种子扁平，线形，长1.4-1.5厘米，宽3毫米，两端圆形。早春开花，秋后果实成熟。
分布于陕西、甘肃、河南、湖北、四川、云南、贵州、湖南及浙江等省区，现各地广泛栽种。在自然状态下，生长于海拔300-500米的低山，谷地或低坡的疏林里，对土壤的选择并不严格，在瘠薄的红土，或岩石峭壁均能生长。
树皮药用，作为强壮剂及降血压，并能医腰膝痛，风湿及习惯性流产等；树皮分泌的硬橡胶供工业原料及绝缘材料，抗酸、碱及化学试剂的腐蚀的性能高，可制造耐酸、碱容量及管道的衬里；种子含油率达27％；木材供建筑及制家具。
叁餐君
杜仲是中国名贵滋补药材。作用1降血压，对血管硬化，冠心病，抗衰老，抗肿瘤等方面均有疗效。作用2，强筋健骨，对高血压病眩晕症，脑血管意外后遗症，慢性肾脏疾病都有疗效。作用3，预防和治疗慢性前列腺病，性功能障碍不育症，先兆流产或习惯性流产等。作用4，对慢性关节疾病，骨结核，痛经，功能失调性子宫出血，慢性盆腔炎等疾病而出現肝肾亏虚症都有效果。杜仲该怎么吃？一般都是煎汤，浸酒，泡茶，入菜内。但是根椐疾病的需要也有配合其它食物如猪腰一道煮着吃。`
吴定平181542841
杜仲为落叶乔木，以干燥树皮入药。味甘、微辛，性温。功用：补肝肾，强筋骨。用于肾虚腰痛、腰膝无力可配续断。暖宫安胎。用于预防流产，常配续断、菟丝子。
炒杜仲有扩张肾动脉，增加肾血流量的作用；也有降血压和降血脂及抗动脉粥样硬化的作用。临床多用于煎服，也可泡酒饮和做成丸服等现代加工条做成的、方便品类服。
杏林山人
杜仲，贵州三宝之一。性味甘、微辛、
温，无毒。入肝、肾经而补肝肾、强筋骨、安胎。主要用于治疗腰脊痛、阴下痒湿、小便余沥、腰膝无力、孕妇胞胎不安、高血压、小儿麻痹后遗症等。
使用杜仲，需先用盐水润透，再用文火炒至微有焦斑去丝，然后再根据剂型配伍使用。
杜仲益煎汤、泡酒或入丸散服用，因其药效不易透出，一般不作茶饮泡服。
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传承中医苗医
杜仲，杜仲科植物杜仲的干燥树皮。这是一种入药历史悠久的传统中药材，始载于《神农本草经》，被列为上品药。
在《神农本草经》中，杜仲别称为“思仙”，而《名医别录》别称杜仲为“思仲”。对于这两个别称的缘由，李时珍释名道：“昔有杜仲服此得道，因此名之。思仙、思仲皆由此义。”
那个叫杜仲的人服此之后，能够得道成仙，当然只是一个美好的传说了。古人之所以如此别称，无非是要说明杜仲擅于强筋健骨的特性。
《神农本草经》言杜仲：“主治腰膝痛，补中益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。久服，轻身耐老。”杜仲擅于补肝肾、强筋骨、安胎。用于治疗肾虚腰痛、筋骨无力、胎动不安。
在中医理论中，肝主筋、肾主骨，肝充则筋健、肾充则骨强。也就是说人体的筋脉濡润、骨骼强健，有赖于肝气和肾气的充盈。反之，肝虚则筋痿不能屈伸，肾虚则骨痿不能行走。
杜仲可以通过补肝肾来达到强筋骨的作用，尤其是肾虚所导致的腰痛、腿软。
《本草纲目》纪载：一少年新娶，后得脚软病，且疼甚。医作脚气治不效。孙琳诊之。用杜仲一味，寸断片拆。每以一两，用半酒、半水一大盏煎服。三日能行，又三日全愈。琳曰：此乃肾虚，非脚气也。杜仲能治腰膝痛，以酒行之，则为效容易矣。
杜仲和怀牛膝都有强筋健骨的功效，也都用来治疗腿软拘挛、行动困难，但二者药性却不同，怀牛膝有沉降的特点，而杜仲有补益的特点。
怀牛膝是通过引上半身的气血下注腰膝，兼以逐瘀通经来达到强筋健骨的功效。而杜仲是通过补益肝肾，令肝肾之气充盈，来达到强筋健骨的功效。
此外，杜仲和怀牛膝还区别在一个能堕胎，一个能安胎。
由于怀牛膝的药性专于下注气血，所以孕妇误用可以导致堕胎。杜仲则不然，它属于纯补益之品，非但不会诱使堕胎，反而有安胎的功效。古人常用杜仲作为安胎的要药。
《肘后备急方》中记载：频惯堕胎或三四月即堕者，于两月前，以杜仲八两、续断二两为末，以山药五六两为末作糊，丸梧桐子大。每服五十丸，空心米饮下。
最后说说杜仲的品质鉴别，优质的杜仲以身干、皮厚、无粗皮、断面白丝多、内表面暗紫色者为佳。
/完/
至美中医、至朴之言！
抱朴言
杜仲味甘微辛，性温。有补肝肾、壮筋骨、安胎作用，常用于肾虚腰痛、足膝无力、筋骨痿软，以及阳痿、尿频、头晕、目眩等症。又治肾脏虚寒，胎动不安，腰痛胎漏，以及习惯性流产等，效果良好。
