05.27 能在秦皇島麻辣界脫穎而出,全靠這5鍋!

能在秦皇島麻辣界脫穎而出,全靠這5鍋!

今天給大家介紹一家特色鍋店。

能在秦皇岛麻辣界脱颖而出,全靠这5锅!

老闆說單是這一口秘製配方他就開車跑了48天,整整10000多公里才找回來的味道!到底這裡面有什麼名堂呢?

在麻辣鍋界脫穎而出,就靠這五鍋

這家小館子是以嘎魚、蛙仔、清江魚、胖頭魚、筋頭巴腦為主的主題火鍋店。老闆說在秦皇島能吃到這一口的地兒只有在這兒,並且拍著胸脯告訴我你絕對沒吃過這麼好吃的東西!

NO.1 清江魚鍋

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清江魚作為淡水魚界第一的霸主,其味道鮮美至極,營養超棒!俘獲無數吃貨芳心~作為超級愛吃魚的女同學,我們在第一時間為料友們帶回測評!

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每一鍋魚都是老版的精心挑選,平均重量達到3斤左右,足夠3~4個寶寶吃了,簡直不要太划算!湯水煮沸的時候,每一口都辣到你臉紅心跳,鮮到你舌尖高潮!牆裂安利!必點!!!

NO.2 嘎魚鍋

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嘎魚又叫做黃辣丁,肉質細嫩、味道鮮美,雖然開業只有短短數月時間,已經有超級多食客為了這一條小魚紛紛慕名趕來!

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吃魚的時候完全不用牙齒,用舌頭輕輕吸吮一下整個魚肉都融化在口中!那叫一個嫩!

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千萬別煮老了魚皮翻開就能吃了!超級美妙入味!而且據說嘎魚的營養價值更是特別高,號稱男人的彈藥庫,女人的美容院~

NO.3 蛙仔鍋

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選用的都是新鮮的蛙仔,每天現宰的超級鮮嫩!不同於現在秦皇島市面上醃製好的蛙仔店,這家的蛙仔都是現吃現涮,麻辣夠味!

NO.4 胖頭魚鍋

雖然胖頭魚的肉質偏肥,但經過這剛剛熬製一宿新鮮出鍋的湯底,讓新鮮的麻與辣恰當好處的滲入鮮肥的魚肉中,每塊魚肉賣相“肥厚”。“口感像瘦肉”,魚肉肥厚但也鮮嫩。

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除了肥厚鮮嫩,胖頭魚的魚頭的鮮美也是一絕。如果你喜歡吃魚頭一定要嘗一口“吸允過鮮美的魚頭之後,唇齒之間會殘留一點微麻的感覺,就像是剛剛和戀人擁吻”這頭的口感,真是讓人會上癮!

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NO.5 筋頭巴腦鍋

看看這一鍋,份量足!這滿滿一鍋僅售88元!足夠四人吃。用料是老闆精選上好的牛筋、牛板筋、牛健筋。這滿滿的一大鍋在這個寒冬就像貼心的愛人一樣,給你暖胃又暖心!

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打開電爐,不一會功夫,鍋裡咕嘟咕嘟開始冒泡,那股辣香味,讓本來對辣味不十分感冒的小編都忍不住下筷子。

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吃法也很不一樣

第一步,服務員小妹會在鍋子煮的沸騰的時候舀一碗原湯當做蘸料,貼心的會問你能不能吃辣,然後給你定製你的私人辣度!湯本身的味道就十分夠味!

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第二步,下鍋底。

第三步,當然是涮食材。其實吃完這一大鍋基本上也就飽了,但是他們家的涮品的品質真的超值得稱讚!

隱藏菜單要記好

麻辣蛙肚

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這道菜之所以被稱為愛的限量款,除了好吃以外還有其他原因,是有緣的”資深吃貨”才懂的美食樂趣。每隻蛙就含那麼一點點蛙肚,老闆僅選用了每隻娃肚最好吃的三分之只一的部分,一份要耗去約30來個蛙,所以每天的供應量有限。

手工打蝦滑

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擺成心形的蝦滑,看到的瞬間簡直少女心爆棚了!一口下去彷彿鮮蝦在口中跳躍一樣!那叫一個鮮兒~這一家的涮品每一樣的品質都非常高,來一次你就肯定能感同身受!

泡椒魚皮

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有點泡椒鳳爪的味道,但是比鳳爪還要更Q彈!滿滿的膠原蛋白,一!定!要!點!!!而且超級便宜好像是15一份吧!

毛肚

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每天都是新鮮屠宰場運來的,非常有Q彈嚼勁!強推!

自制超級“解辣神器”

烏梅飲

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超級神奇的解辣神器,一口下去完全都不辣,酸酸甜甜的味道真的超好喝!必點!!!

鮮榨果蔬汁兒

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品質超級好!推薦這兩款,玉米汁和紫薯露,超級香濃可口!

環境清新的像咖啡館

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你確定這是一家火鍋店不是咖啡館?這裡重點誇一下老闆的品位,店裡的音樂選的超棒!聽完耳朵會懷孕!樓上樓下兩層,超級適合無辣不歡的朋友小聚。熱氣騰騰,推杯換盞,似乎生活裡的瑣碎事兒也不再那麼重要了!

老規矩,最後上福利

店慶專屬福利

即日起至2018年6月14日,

享受嘎魚鍋半價(原價98元)

(每桌僅限一鍋,不得拼桌)

美食座標:海陽路新洋洋花卉東側80米


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