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吃富含硒的食物是管理你的甲状腺健康和预防结直肠癌的好方法,所以知道哪些食物最好是很重要的!
硒是人体必需的微量元素,这种化学元素带有符号Se。这种矿物质缺乏会 导致 甲状腺功能减退症,以及疲劳和其他有害的症状。虽然硒缺乏是不寻常的,特别是如果你吃均衡,健康的饮食,有些情况下你的身体可能无法正确吸收或代谢这种营养素。缺乏这种营养素的人在年龄显着高龄的人中也更常见。就我们每天应摄入多少硒而言,建议成年人使用55微克。
最好的含硒食物包括 比目鱼,奶酪,蘑菇,燕麦,牡蛎,芦笋,大豆,奇亚籽,三文鱼,糙米,螃蟹,意大利面,卷心菜,西兰花,菠菜,牛奶,酸奶,腰果,香蕉,大蒜,豆腐,火鸡,猪肉,鳕鱼,菠菜,小麦和大麦等等。
比目鱼
每份47微克,这种鱼有超过80%的每日推荐摄入量。
沙丁鱼
每份沙丁鱼中大约含有48微克硒。
草饲牛肉
一块4盎司的牛肉可以提供超过40%的每日硒摄入量。
鸡
一份标准鸡肉含有超过55%的硒。
猪肉
每份大约含有50微克硒,猪肉每天 可以提供约70%的这种矿物质需求量。
鳕鱼
在一份鳕鱼中,有近60%的硒用于硒。
蛋
一个大蛋提供约15微克这种矿物质。
全谷类
100克全麦黑麦提供您身体需要的硒的50%左右。
芝麻籽
在100克这些种子中含有34微克硒,它们是一种营养丰富的小吃!
扁豆
有8微克硒在100克的小扁豆中。
黄鳍金枪鱼
3盎司的这种美味的鱼相当于你的DV的100%以上。
葵花籽
在100克葵花籽中,有53微克硒。
痕量Brant
硒是一种微量矿物质,与维生素E配合使用,有助于防止体内氧化损伤。
硒还有助于碘调节新陈代谢,硒有助于回收体内维生素C,改善整体细胞保护。
硒作为强大的抗氧化剂,是您的身体创造谷胱甘肽所必需的,您的身体主要抗氧化剂。
因此,食用含硒量高的食物可以支持排毒并从肝脏和甲状腺等器官上承受压力。
硒缺乏症状包括:
- 甲状腺功能障碍
- 免疫力减弱
- 男性和女性不育
- 萧条
- 心脏病
- 癌症风险增加
硒缺乏症通常出现在土壤中硒含量不高的地区,如中国的某些地区。缺乏可能导致疼痛和肌肉无力。硒的RDA是55微克/天,每日价值是含硒量70微克。
硒含量最高的10种食物
1)巴西坚果1盎司(6-8坚果):含硒量544微克(超过100%DV)
2)黄鳍金枪鱼3盎司:含硒量92微克(超过100%DV)
3)大比目鱼,熟3盎司:含硒量47mcg(67%DV)
4)沙丁鱼罐头3盎司:含硒量45mcg(64%DV)
5)草料牛肉3盎司:含硒量33微克(47%DV)
6)土耳其,无骨3盎司:含硒量31微克(44%DV)
7)牛肝3盎司:含硒量含硒量28微克(40%DV)
8)鸡3盎司:含硒量22微克(31%DV)
9)蛋1大,含硒量15微克(21%DV)
10)菠菜1杯:含硒量11微克(16%DV)
每天食用2-3个这些硒食物来改善排毒,免疫和甲状腺功能。
硒的健康益处
甲状腺健康硒在维持甲状腺健康方面发挥作用,因为它与碘一起使用。硒需要产生称为T3的关键甲状腺激素,其调节代谢。
预防癌症血液中硒水平与几种癌症风险降低之间有很强的相关性。硒可能有助于DNA修复或可能防止癌细胞复制。
由于硒是一种强大的抗氧化剂,硒含量高的食物还可以通过减少体内自由基来预防癌症。从食用含硒丰富的食物中可以看出预防癌症的益处,而不是服用硒补充剂。
心脏健康含硒丰富的食物可以预防机体细胞的氧化损伤,减少炎症反应,降低心血管疾病的风险。血清硒水平低的人已经显示心血管疾病的风险较高。对于硒含量高的人而言,这种效果已经被发现,而不是那些服用硒补充剂的人。
指尖上的芳香
谢谢手机用户59815062982的邀请。
硒被称为人体微量元素中的抗癌之王,经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力,有防止糖尿病,白内障,心脑血管等疾病的发生。
那下面就罗列一下含硒丰富的食物。
豆类:紫豆、红豆、绿豆、芸豆、黄豆。
谷类:小麦胚粉、玉米面。
蔬菜:香菜、油菜、苜蓿、菠菜、白菜、大葱、大蒜。
水果:桑葚、桂圆、苹果、葡萄、杏。
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。
肉类:猪腰子、牛腰子、羊腰子、猪肉、羊肉、驴肉、鸡肝、鸭肝。
水产:鱿鱼、海参、蛏子、牡蛎、海蟹、墨鱼。
希望能对您有所帮助。
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