03.05 孕婦能吃牛肉嗎?需要注意哪些問題?

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你好,非常高興為你解答問題,牛肉和其它肉類的營養成分差不多,主要是蛋白質,而且牛肉和豬肉相比,脂肪的含量要低多了,所以牛肉一直比較受女性朋友青睞。

懷孕以後是可以吃牛肉的,不但可以補充蛋白質還可以補鐵,但是一次不要吃太多,以免引起消化不良。

有人說吃牛肉到月時寶寶不出來會過月。其實沒有任何科學依據,如果是真的,那早產就不用保胎了,直接吃牛肉好了。

希望我的回答能夠幫助到你!


陳慶華大夫



牛肉性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。《本草綱目》指出,牛肉能“安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除溼氣”。


牛肉的營養價值高,孕婦吃牛肉的好處有:滋養脾胃、緩解疲勞,增強免疫力,補鋅補鐵,改善貧血,安胎補神。所以說牛肉對準媽媽及胎寶寶的生長髮育都非常有利。不過吃牛肉容易上火,每週吃一次牛肉即可。


還有牛肉一定要熟吃,不然生牛肉裡含有寄生蟲,會導致孕婦容易感染弓形蟲病毒,通過胎盤傳染給胎兒,影響胎兒腦的發育。還有研究表明,孕婦懷孕期間吃太多牛肉的話,所生的男孩長大後精子量可能較少,精子濃度也較低。


蘇小狐狸66


孕婦能吃牛肉嗎?當然能吃了!

我們先來看看牛肉的營養價值:牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪,富含多種氨基酸和礦物質元素,具有消化吸收率高等特點。西方發達國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體。

牛肉含鐵、維生素B12、丙胺酸、鋅、鎂、鉀和蛋白質、結合亞油酸、肉毒鹼、肌氨酸、維生素B6等多種營養物質,補充人體必需營養的同時還有助於新陳代謝。



所以,孕婦不但能吃牛肉,還可以多吃牛肉,對孕婦對寶寶生長髮育都是極好的呢。

倘若真的說需要注意什麼問題,那就是牛肉一定好做熟了再吃。



在日本,習慣吃生冷的食物,據說是為了保證食物的原汁原味;但是在中國,大家都習慣把食物做熟並且做出各種味道;據悉吃牛肉最多的地區是歐美,所以,歐美人個個都是體格碩大,健康無比的。




對於中國孕婦來說,可以嘗試做成西式牛排,也可以通過中國傳統燉肉方式,垮燉之後再食用……


最後,祝好孕!



我是晨兒媽Tina,期待跟大家一起分享、探討育兒知識和教育理念,一起學習一起成長!本文系本人原創,抄襲必究!轉載請註明!


晨兒媽Tina


孕婦能吃牛肉嗎?牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分,具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用,適合孕婦食用。要注意,對其過敏且會誘發溼疹者慎食。

營養學家建議懷孕期間的孕婦,從懷孕後到妊娠結束,都應該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉,每次食用的數量應該從次60到100克不等。孕婦吃牛肉有以下好處:

1、補鋅

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養價值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。

2、增強免疫力

牛肉中含有大量豐富的鐵質,它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉,還可以幫助孕婦提高免疫力。

3、修復組織

研究發現,牛肉中的營養價值非常的高,不僅僅含有大量的蛋白質以及氨基酸,同時這兩種物質的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要,因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。因此專家建議孕婦,在最好是從備孕期間就開始吃牛肉,這樣對胎兒的生長髮育以及孕婦手術後的恢復具有很大的好處。

而且養成吃牛肉的習慣,對產婦產後以及術後的補血具有重要的作用,同時還能幫助孕婦儘快的修復傷口的組織。

4、滋養脾胃,消除下肢水腫

牛肉具有補中益氣、滋養脾胃的作用,可用於防治孕婦內分泌變化而造成的慢性腹瀉,食慾不振、下肢水腫等症。

孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉,每次60—100克,可以預防缺鐵性貧血,還能增強免疫力。不過每週吃一次牛肉即可,不用大量食用。


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關於孕期能吃牛肉不能吃,還有要注意些什麼?

可能地方風俗有些不同,也有不同的看法和說法。我們這是孕期不能吃牛肉的,但那是怕吃了市場上賣的熟牛肉,因為熟牛肉在加工過程中會放很多硝酸鹽和亞硝酸鹽還有很多大味大熱的做料,怕孕婦吃後對胎兒有熱毒影響,怕長毒瘡什麼的,所以孕期是不吃市場上加工的熟牛肉的。如果買生的回去自己做還是要吃的,因為自己做不會放很多添加劑,會加入易消化和對孕婦胎兒有益健康的原料來加工所以可以放心大膽的吃。但也是要互相搭配吃的,不能單一營養要均衡。兔肉我們這裡在孕期昰沒人吃旳,因為市場上有那麼多有營養旳肉類可以吃,為什麼要非去吃兔肉呢。又不是缺了兔肉胎兒就沒其它營養可選擇了。還有桂圓、櫪枝也是不可以吃的,它也屬大熱性水果,還有寒性大的水果也是不可食用的,總的來說該注意的注意點是為了寶寶的生育安全和健康成長,誰都想有一個聰明伶俐、活潑可愛的乖寶寶不是。所以孕期寶媽多注意是為了有一個更有聰明頭腦的下一代應該做的事。


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孕婦是可以吃牛肉的,而且懷孕期間吃牛肉還對胎兒的發育有很大的好處。

1、孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養價值比一般天然食品高。要知道如果婦女在懷孕期間會缺鐵,產後再補充就太晚了,所以孕期補鋅才合理,否則身體的缺損可能難以彌補。

2、鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉中含有大量的鋅,牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%,而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。

3、牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

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孕婦可以吃牛肉嗎?吃了容易上火怎麼辦?

孕婦的飲食首先大家應知道是需要食物多樣化的,要有葷素搭配,吃起來才更健康!

孕婦在整個孕期都需要脂肪、鈣、鐵、磷、蛋白質、VB等,而牛肉有涵蓋了這些物質,所以說孕婦是可以吃牛肉的。

現在是冬季吃點牛肉還可以暖身子,但要注意的是,孕婦容易便秘,所以在烹調牛肉時,儘量不要爆炒,可以加芹菜炒熟來吃,會減少一些熱性。

以下孕婦吃牛肉時還應注意:

1.牛肉雖好,勿過量,一週食用1-2次

2.要注意葷素搭配,孕婦每天最好吃4種不同類的蔬菜,400-500克左右為宜。

3.牛肉切片比切塊狀好,薄薄的一片片牛肉,吃起來口感好,也容易消化。

3.吃完牛肉要多飲水,每天最少飲水2000ml。

這樣避免便秘,還有利於補羊水。

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哈嘍!寶媽沐沐來為你解疑答惑咯!

有不少孕媽咪反映,自從懷孕後,家人是這也不讓吃,那也不讓吃,幾乎全憑一口仙氣吊著。其實大多數食物都是孕媽咪們可以放心吃的。那麼對於孕婦來說,到底能不能吃牛肉呢?下面就讓我們一起來看一看吧。

牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B6、B12、亞油酸、微量元素鐵、鈣、鋅、鉀等,牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,而且可以提供豐富的鐵質,牛肉中的鐵質還是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵,而且脂肪含量不高,孕媽咪們適當吃一些牛肉有助於預防和改善孕期貧血。牛肉中的鋅和鈣對於胎寶寶骨骼、牙齒與大腦的發育十分重要,孕媽咪們經常吃些牛肉還有助於提高人體的免疫力、補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨、補虛養血,是一種非常好的肉類。某些少數民族、西方人也把牛肉當做主食,所以,孕媽咪們在孕期是可以吃牛肉的。

牛肉性熱,更適合脾胃虛寒、怕冷的孕媽咪們食用,但是也不可以吃的太多,一般來說,一週吃一次,每次80克(一小碗)就可以滿足身體需要了。此外,牛肉也不能與栗子、田螺、紅糖、鯰魚等同食,容易中毒或引起不適。牛肉的纖維組織比較粗,肉質不容易爛在烹調時可以放些醋或者山楂、橘皮等,幫助肉質軟爛。

我是沐沐,一名90後寶媽。謝謝你顏值這麼高還來看我的文章!沐沐祝姐妹們都能度過一個愉快的孕期!

沐依蘿


牛肉是營養價值很高的肉類,與豬肉相比,牛肉的脂肪含量相對較低,蛋白質含量豐富。尤其是牛肉屬於紅肉類,含有豐富的血紅素蛋白鐵,容易被消化吸收,是補鐵最好的食物。

牛肉最典型的做法就是醬牛肉,在加工過程中為了保持顏色鮮豔,加入硝酸鹽與亞硝酸鹽,醬牛肉顏色為鮮紅色,而不加硝酸鹽亞硝酸鹽的牛肉做熟後呈褐色或灰褐色,這是牛肉天然的顏色,沒有添加呈色劑,是最健康的牛肉。自己購買生牛肉燉熟也是健康的吃法。

孕期尤其是孕早期對鐵的需要量增加,經常吃點牛肉對與補鐵非常好,還補充優質蛋白質,孕期食用並沒有什麼禁忌。需要注意的是牛肉雖好,並不能大量食用,膳食平衡很重要,一週食用兩三次,每次二到三倆即可,還要經常食用點魚肉雞肉等肉類。



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從西醫食品營養學角度分析,牛肉中含有豐富的氨基酸、脂肪酸和維生素、微量元素,對於機體免疫力提高、受損組織修復、補充鐵、鋅、銅等礦物質有良好的作用,對於孕婦的營養補充、胎兒生長髮育也有較好的促進作用。

從中醫食療角度分析,牛肉具有牛肉補脾益氣、滋養脾胃、化痰息風、止渴消腫、強健筋骨的功效,適合於虛損羸瘦、中氣下陷、脾弱不運、氣短體虛、腰膝痠軟和貧血久病的人食用,孕婦吃牛肉更有“消腫”、“補虛”、“補血”等重要作用。

因此,孕婦不僅可以吃牛肉,而且還有諸多好處。 但是,凡事都有兩面性。以不正確的“打開方式”吃牛肉勢必對孕婦和胎兒的健康造成威脅。因此,在妊娠期這一特殊的階段,孕婦吃牛肉應該注意以下幾個問題:

(1)\t不宜進食過多。牛肉的纖維較為粗大,較難消化,進食過多可導致腸胃炎;

(2)\t不宜進食生牛肉、冷藏牛肉(包括冷藏後加溫)或過保質期的牛肉;

(3)\t採用適宜的方式加工牛肉,一般以燉煮和爆炒為主,不宜食用燻、烤、醃製牛肉;

(4)\t不宜與豬肉、韭菜、小蒜、生薑、牛膝、仙茅等同時食用;

(5)\t不宜再服用氨茶鹼類藥物時食用;

(6)\t肝腎功能異常者需謹慎進食;

(7)\t有宗教或特殊信仰禁食牛肉的孕婦當然也不能吃。


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