​最近很多人問我便利店如何給商品定價？關於便利店初期如何解決商品定價問題，這對於新入行的老闆來說也算一個比較重要的大事。這直接關乎於利潤，關乎於未來便利店的長期經營發展。以前的文章寫過怎麼計算毛利潤和純利潤，今天我來給大家說說怎麼定價。

我是逍遙店小二，經營便利店多年。關於定價的問題我個人一點小小的經驗分享給大家。

1、行情考察：每個地方的行情是不一樣的，同樣一件商品（除非是大眾流通貨、人人都知道的價格比如礦泉水，方便麵等）價格都有所不同。你要做的是前期考察，周邊一公里以內的店鋪儘量都去逛逛，把80%的商品價格要了然於心的記下。現在手機這麼方便，隨便在別人店裡拍幾張照片我想應該是沒有問題的。儘量別讓老闆知道哈。曾經有同行冒充業務員去到每一個店裡，大膽的拍照，老闆都挺配合的哈哈。

2、設置利潤：根據自己所處的商圈環境，結合消費能力，周邊同行的價格，我們把價格定在毛利潤為20%-30%。有人可能要說便利店哪有那麼高的利潤。我告訴你，便利店就能有這麼高的毛利潤。因為便利店不同於超市，便利店定位就是快消。主要商品就是酒、水、飲料、小吃，還有一些高毛利的商品，比如紅酒、避孕套這些商品。其中礦泉水的利潤高於飲料，酒的利潤高於香菸，小吃類的利潤至少要維持25%以上。一些高端的進口品牌小吃利潤也有超過50%的，不用懷疑。

3、具體操作：說半天到底該怎麼做，怎麼做到那個比例定價？我們先假設毛利潤定為25%來計算吧。先提醒大家注意一下，煙的價格沒法自定，菸草的零售價都以本地菸草公司的指定價賣。我們說說小吃，舉例一袋小吃進價3元，我們就用進價3÷0.75=4，售價4就是25%的利潤。同理進價9的話就是9÷0.75=12賣12就對了。如果您覺得低了的話把利潤控制在30%的話就是，進價÷0.7的結果四捨五入就是您的賣價(30%毛利潤)

明白了嗎？便利店初期只能這樣，如果您已經是老司機了就不用這麼麻煩了。一看進價就大概知道自己該賣多少了。任何商品的價格都是由市場決定，由位置決定。大家都知道車站邊，醫院邊，還有景區的東西都很貴，貴得我們作為同行都覺得離譜。但是人家合理合法你覺得貴你可以不買，位置決定了價值，這就是市場經濟。價格是是可以靈活調整的。

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