關於海強麵館，應該算是很多老食客的回憶了吧。這家店小、破、舊，但是好吃。沒到的時候能聞到醬油混合著糖的味道，就是海強面澆頭的味道。
小店要經過一個大門口才能進去，而這個大門口是很多人路過都不會進去看一眼的。所以就有了新客路過一次錯過一次的事情發生。海強32歲的時候從國企辭職，開了自己的小麵館，這面啊，一燒就是30多年。
進店之後，瞅著菜單不知道吃什麼。老闆連忙打趣道：別看菜單了，也別聽網上說的，就隨自己心情點。最後點了一份響油鱔絲面，畢竟在大眾眼裡是最佳推薦的。
鱔絲和茭白是最好的搭配了，又放了一點香菇提鮮，澆頭嚼起來有口感。鱔絲非常新鮮，肉頭很嫩很細。看起來水光油亮，但是吃起來沒有覺得太油膩。麵條選擇的是鹼水面，放久了也不會坨，而且不會煮爛也不會硬。
他們家的紅燒大腸面也是非常有名的，大腸被洗的很乾淨，幾乎不會有什麼油花，又不會幹柴，口感鬆軟有彈性。趁熱吃很彈牙，嚼著慢慢體會後面的滋味。湯汁很濃郁，非常正宗的濃油赤醬，味道都燒進面裡了，同時又不會過厚，黏嘴巴。
還有爆漿豬肝麵，被處理的非常到位沒有一點點腥味的豬肝，咬上一口，能感受到飽滿厚實的口感。
不僅僅有面，他們家的炒菜也很到位，看得出來，經常過來的熟客進店的時候都會熟練地點上幾個菜，坐下來等待美味出來。
這家小店離復旦大學很近，經常被大家說是復旦的小食堂。不少的學生也是這兒的老食客，也有畢了業的，偶爾會回來跟老闆嘮嘮嗑，嚐嚐這份老味道~
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