![鄭州北邊一家羊蠍子,開啟美食盛宴](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
一家街邊店,非常簡單的裝修
就是讓大家體驗到接地氣的感覺!
羊蠍子就是羊身上口感很鮮美的龍骨部位
也就是脊椎骨
帶著脊背肉和脊髓,一節一節的
因為外形長得有點像蠍子
所以就叫羊蠍子!
![鄭州北邊一家羊蠍子,開啟美食盛宴](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
這家店的羊蠍子是用砂鍋燉好的
滋補湯底和香辣的兩種味道
先喝一口湯
那個鮮美的味道整個人都放鬆了!
他們的羊蠍子燉的非常軟爛
基本上肉和骨頭很容易就脫離了
裡面還能看到連著的肉筋
吃起來非常香!
而且棒骨中間都帶骨髓的
用吸管把骨髓吸出來
非常補鈣!
這家店主要就是做羊蠍子的
滋補湯底是店裡自己熬製的高湯
喝起來非常鮮美
香辣的鍋底用的是店裡自己配出來的料
一碗料聞著就很過癮
和高湯融合在一起
在鍋裡煮過的羊蠍子都更加鮮美了!
吃完火鍋之後還可以加湯涮菜
有店裡自己做的蘿蔔丸子
各種青菜,手工面等等
煮到鍋底裡更加好吃!
喜歡吃羊蠍子的朋友可以來嚐嚐
正宗的老北京羊蠍子
用這麼一鍋來開啟美食盛宴吧~
老北京羊蠍子
地址:花園路金橋路向西100米路南
(花園口鎮政府對面)
電話:18656788668
人均:40元
營業時間:12:00-23:00
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