婆婆從村裡帶來很多豆角，怕吃不完就做了豆角悶面，夏天來了，最好吃的一鍋出就是豆角燜面，豆角的綿與麵條的筋道形成反差，麵條中有了肉的香與菜的香，非一般麵條可比得，而且是一鍋出，一鍋出方便快捷的一鍋兩吃。主食與副食一起做好。滋味也濃郁好吃，搭配上一杯酸梅湯，清涼解暑。
五花肉豆角燜面裡面既有肉的味道，卻又不會讓你感覺有絲毫的油膩，你看了一定會食慾大開，而且真的是營養又美味哦！
材料：豆角，麵條，蒜末，五花肉
豆角洗好備用，鍋燒熱放油，放蒜末暴香
放五花肉炒香，把肥肉的油炒出來，一定要用五花肉
炒出肥油。
放豆角翻炒
翻炒好了放海鮮醬油，多放一些。翻炒上色放料酒。
翻炒好放水，水要莫過豆角，水燒開後就改小火。
水開改小火放麵條，麵條我是買的細麵條，比較好熟。
蓋上鍋蓋小火30分鐘，水一定要夠不然會糊鍋的，湯收的差不多就用筷子上下拌均勻即可出鍋了。
出鍋裝碗
女兒吃了滿滿一碗
小貼士
1、可以加入自己喜歡的青菜，最好是可以燉的菜。菜燉到7、8成熟時放入切面。
2、放入切面後不要翻動，等到剩少量湯汁的時候，面也基本熟了，就用筷子把面上下挑起翻動，均勻的沾上湯汁這樣可以很好地入味；
3、然後再蓋上鍋蓋燜2分鐘就可以出鍋，美美的吃上一頓燜面了
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