從年款、燒造瑕疵、釉彩以至瓷窯，此文介紹如何入手瞭解有關中國瓷器的種種。同時介紹數件即將拍賣的精選拍品，以及曾經佳士得創下佳績的重要瓷器。
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- 熟能生巧
中國瓷器仿古已有數百年曆史，早期乃希望向古人致敬，但亦有人魚目混珠，因此買家必須加倍小心。想認識瓷器，便要博覽藏品。不妨善用各地知名拍賣行舉行的拍賣，認識不同類型的中國瓷器，由於拍賣行能讓藏家親身接觸瓷器，因此在很多方面也比博物館更勝一籌。藏家能藉此瞭解瓷器的觸感、重量與彩繪品質。
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- 多發問
藏家往往要花上多年時間，才學懂分辨瓷器的真偽。閱讀參考書籍有助掌握基本知識，但若能請教專家意見及多加發問，自然事半功倍。
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- 購藏心頭好
沒有必要把購藏藝術品視為投資，如此便不會因而感到失望。建議購買在您的預算之內，品相最為出眾的藏品。
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- 瞭解不同釉彩和製作時期
例如，萬曆年間流行五彩瓷，而至十七世紀及康熙年間則在此基礎上發揚光大，當中以綠彩為主，配以籃彩、紅彩、黃彩和黑彩。1720年代，陶工引入粉彩，以不透明的粉紅色彩料製成粉彩瓷，色彩更豐富多變。至十八世紀，隨著技術進步，出現了窯變釉等新釉色。
5 認識各個瓷窯所採用的不同釉色
中國盛產瓷器，南北方的瓷窯所製作的瓷器和釉色亦各有不同。例如宋代出產的青瓷，主要來自浙江省西南部的龍泉窯及華北陝西省的耀州窯。兩地出產的青瓷釉各具特色，龍泉釉色呈現較溫暖的藍綠色，耀州釉色則更接近橄欖綠色。宋代鈞窯瓷器採用迷人的藍釉，是以抽象的紫斑。德化窯以白釉和乳白釉文明，十七世紀明末的德化瓷器仍以乳白色為主，至十九世紀則變成象牙白色和白色。明朝時期，中國南部的景德鎮瓷窯則出產最多優質青花瓷。
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- 留意底部
購買瓷器時應留意底部，因為偽冒者往往會忽略底部的細節。瓷器底部的修足和上釉方式因朝代而異，因此只要細心觀察底部，便能鑑定藏品的年份和真偽。仿製瓷器的陶工一般並無實物參考，只能單憑拍賣圖錄或書本中的照片仿製，而這些照片往往不會展示作品底部。
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- 認識明清之間青料的演變
數個世紀以來，青花瓷器的青料幾經演變，例如十五世紀的青花瓷便以凹凸不平的「結晶斑」文明，亦即鈷藍青料集中在特定位置，令釉彩表面冒出氣泡，呈現藍黑色的效果。這個過程不經意地為作品增添立體感、活力與色彩層次，因此在十八世紀備受推崇。後來，陶工掌握煅燒青料的技巧，呈現更均衡的鈷藍色。不同朝代青花瓷呈現的藍色亦有所分別，例如萬曆年間（1573-1619年）的青花瓷一般為灰藍色，嘉靖年間（1522-1566年）則近乎紫藍色。
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- 留意瓷器形狀和比例
瓷器形狀亦會隨著朝代而變化，例如宋瓷一般從大自然取材，以花形設計居多。中國瓷器甚為講究比例，不合比例的瓶碗往往代表其瓶頸或瓶口曾被磨削改動。
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- 考慮品相
瓷器的品相是否可以接受，取決於瓷器是否御製及其製作年份。例如克拉克瓷盤等十七世紀非御製瓷器，其底部一般帶有瓷窯的砂石或灰塵，更可能在燒造期間留下瑕疵，這些都可以接受。然而，類似瑕疵不應出現在十八世紀的御製瓷器上，因為當時的技術已大有改進。在15年前，藏家只接受官窯及品相完好的瓷器，但藏家如今也會考慮經過修復或有細小裂縫的瓷器。
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- 熟悉印款
年款記錄瓷器製造的朝代及當時君主的名號，常見預為帝皇及皇室御製的瓷器。不過，藏家不能單靠年款判斷瓷器的製作年份，因為年款容易複製或偽冒。
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