魚翅。名廚戈登拉姆齊第一次吃魚翅的時候是這麼說的。
魚翅湯
“那真的是怪，很怪。因為它真的品嚐起來沒有味道。可以說就像一碗粉絲。它的湯是美味的，非常棒，所以它應該是有什麼其他什麼在裡面的，應該是有雞肉、甜玉米或是鴨肉在裡面。”
魚翅湯是一道經常出現在一些重要場合傳統中國菜，比如宴會或是婚禮。它有著很長的歷史，追溯到宋朝，它通常被中國人看作是富裕、財富的象徵。在新加坡，在一些農曆新年等一些節日、婚禮或是生日的慶祝的時候，中國家庭喝魚翅湯是很經常的事情。
不過有趣的是魚翅湯只有湯是好喝的，它的口感濃厚，味道醇香。但是魚翅本身吃起來確實毫無味道，它就是細長的，需要多去咀嚼和膠質的那種口感
魚翅正的很貴，大概賣到每公斤400美元的價格。然而世界各地的人還是願意花這個價錢去買這個毫無味道的食物。如果你看了那個“魚翅是怎麼來的”視頻， 還會吃的下去麼？
人類真的很喜歡挑戰、嘗試、刺激什麼的東西， 但能否保證自己健康的同時也顧及一下別的什麼。比如別的生命。 另外，營養真的也不是隻有這一種東西可以汲取的。
願你來世脫胎做昆蟲，可能更安全。
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