农村的世界总是多姿多彩的，漫山的野花，遍地的野草，还有那挂满枝头的野果。每个人都吃过香蕉，但是在农村有这么一种成熟时可以炸开的香蕉，你吃吗？有点食人花的感觉，又非常像动物的肾脏，但是口感非常的好，老少皆宜。
这个野生果子就是八月瓜，形似香蕉，又比香蕉短粗，呈紫红色，所以也叫野香蕉，狗腰子，八月炸，中药名称"预知子"。野香蕉它是一个让人充满回忆的野生果子。它吃起来也是很有讲究的，不能早摘也不能晚摘，炸开时的口感最佳，如此美味又营养价值高的瓜果，现在很多农民都开始把野生香蕉种在地里了。
野香蕉富含多种维生素、微量元素和多种氨基酸，等有益微量元素。拨开厚壳就能吃到软绵剔透的果肉，果味香甜嫩滑、乳白多汁、营养丰富，纯天然的野生水果，
如果你只吃果肉而把它厚厚的果皮直接扔掉那就太可惜了。它的果皮可以在洗刷干净后切成丝，晒干或烘干后贮存于密封的容器中，做保健茶来泡水饮用。然而未成熟的野香蕉切条晒干还能泡茶喝，清香微苦，且带瓢的野香蕉营养价值会更高。
野香蕉性味苦凉，主要有清热利湿、活血通脉，对一些消化系统的炎症有着很好的保健效果。
在农村农人们吃野香蕉的时候这个籽要是不喜欢吃可以留下，然后洗净晒干，遇上腹泻的时候就可以嚼几粒，效果是非常好的。
另外，野香蕉的嫩枝叶、花也都可以加工为保健茶。它的籽可以用来榨油，同样具有很好的保健作用。
如今这野果中的上乘水果已经非常少了，你的家乡还有野香蕉吗？
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